Hľadanie: sorokin telursko

Nový rok priniesol nové, tretie pokračovanie Hladná furt. Moja Hladná furt 3 alebo aj 2 v 1. Iná a pre mňa špeciálna. A prečo teda Hladná furt 2 v 1? V skratke, lebo som jednoducho jeden nerozhodný šibnutý blíženec. :) A tiež preto, lebo som vás nechcela ukrátiť o to, čo na mojich knihách ľúbite najviac – rýchle recepty na každý deň a zároveň som si chcela splniť svoj sen o Vianočnej knihe. A tak som teda vytvorila OBOJSTRANNÚ KNIHU. A tak v knihe nájdete viac ako 60 jednoduchých a rýchlych receptov pre hladošov a kuchynských nestíhačov, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka. Recepty sú ako vždy z dostupných a jednoduchých surovín. Keď však knihu otočíte dolu hlavou, z druhej strany na vás čaká vianočné spomalenie v podobe mojej vysnívanej vianočnej knihy. Nájdete tu cez 60 sladkých aj slaných dobrôt, ktoré vám pomôžu vyčarovať chutné a pohodové Vianoce. :) Dokopy v knihe nájdete až 130 receptov na 304 stranách.

Spoločné stolovanie v kruhu rodiny alebo s priateľmi je bežná súčasť nášho každodenného života. Aj vďaka nemu sa prelínajú tradície medzi generáciami – tradície kultúrne, ale aj kulinárske. Prítomné dámy rozličných vekových kategórií si pri spoločnom obede často vymieňajú recepty. My, dvaja autori tejto knihy, vás chceme presvedčiť, že aj vy, naši čitatelia, môžete byť pri troche snahy a zručnosti dobrí kuchári, ak jedlo pripravíte s láskou a z dobrých surovín. Naša kniha je plná podnetných receptov. Jedinečná je však najmä tým, že každý z nás prispel niečím osobitým, vlastným svojej vekovej kategórii. Priaznivcov dobrého a kvalitného jedla je veľa a stále pribúdajú. Domáce varenie je totiž najlepší spôsob stravovania tak z finančného, ako aj zo zdravotného hľadiska. Spoločné varenie bolo pre nás oboch veľmi zábavné a zároveň inšpiratívne. Človek sa učí do smrti a zbiera nové skúsenosti. Ak naše recepty oslovia mladú aj staršiu generáciu, splnil sa náš zámer: spájať rôzne generácie v jednej kuchyni. Želáme vám veľa príjemných chvíľ pri spoločnom kuchtení. Gizka a Peter

Kuchárka Jeme zdravo a pečieme s láskou je pre všetkých, ktorí chcú jesť zdravo a pritom milujú sladké. Neodoláte bábovke k popoludňajšej káve a palacinkám na víkendové raňajky? Vieme, ako si užiť bez obmedzovania a výčitiek. Stačí vymeniť pár ingrediencií, zmenšiť množstvo alebo nenápadne primiešať do cesta ovocie či zeleninu. Nebojte sa, aj tieto dezerty budú chutiť nielen deťom, ale aj seniorom či kolegyniam v práci. Všetky tipy a vychytávky vám prezradíme v tejto knihe. Ako bonus sme pripravili šikovnú tabuľku ľahko dostupných zdravších alternatív bežných surovín, s ktorými jednoducho odľahčíte každý tradičný recept. Veríme, že každý môže piecť, a to dokonca s radosťou. Či už hľadáte zdravšiu verziu koláča podľa receptu od starej mamy, máte alergiu na laktózu či lepok, vyhýbate sa cukru alebo ste v pečení ešte len elév, garantujeme, že naša kuchárka si nájde čestné miesto aj vo vašej kuchyni. • vyše 90 nápadov na zdravšie pečenie • pečenie bez lepku, laktózy aj cukru • suroviny kúpite v bežnom obchode • prípravu zvládnu aj začiatočníci

Permakultúra je umenie navrhovania udržateľného života. Kombinuje prírodné procesy a integruje mikroklímu, rastliny, zvieratá, pôdu, vodu, stavby a ľudské potreby do harmonických, sebestačných ekosystémov. Za kľúčové sa považuje nahradenie súťaživosti spoluprácou a vytváranie systémov, ktoré sú zároveň ekologicky šetrné a ekonomicky efektívne – bez vyčerpávania zdrojov a poškodzovania prírody. Kniha Billa Mollisona, otca permakultúrneho hnutia, vysvetľuje základy permakultúrnej etiky, usilujúce sa o udržateľný život na Zemi, ktorými sú: starostlivosť o Zem – všetko živé a neživé na nej, starostlivosť o ľudí a dôraz na spravodlivé rozdeľovanie zdrojov – voľného času, peňazí a surovín. Nové vydanie je rozšírené o aktuálny prehľad literatúry a kontakty na aktívne permakultúrne komunity. V knihe nájdete témy: • princípy permakultúry a prírodné vzory, metódy plánovania a dizajnu, • energeticky úsporné návrhy pozemkov a záhrad, • designy domov, integrácia budov, rastlín a odpadových zdrojov, • lesné záhrady, ovocné sady, bezorebné pestovanie obilnín, • dizajn záhrad, využitie plotov, treláží, skleníkov a chladníkov, • kŕmne systémy pre zvieratá, integrácia pastvín a úžitkových stromov, • mikroklíma okolo domu a v záhrade, • budovanie pôdy, vodné hospodárstvo a technológie, • mestská a komunitná permakultúra. Anotácia v českom jazyku: Permakultura je umění navrhování udržitelného života. Kombinuje přírodní procesy a integruje mikroklima, rostliny, zvířata, půdu, vodu, stavby a lidské potřeby do harmonických, soběstačných ekosystémů. Za klíčové se považuje nahrazení soutěživosti spoluprací a vytváření systémů, které jsou zároveň ekologicky šetrné a ekonomicky efektivní – bez vyčerpávání zdrojů a poškozování přírody. Kniha Billa Mollisona, otce permakulturního hnutí, vysvětluje základy permakulturní etiky, usilující o udržitelný život na Zemi, kterými jsou: péče o Zemi – vše živé a neživé na ní, péče o lidi a důraz na spravedlivé rozdělování zdrojů – volného času, peněz a surovin. Nové vydání je rozšířeno o aktuální přehled literatury a kontakty na aktivní permakulturní komunity. Kniha obsahuje témata: • principy permakultury a přírodní vzory, metody plánování a designu, • energeticky úsporné návrhy pozemků a zahrad, • designy domů, integrace budov, rostlin a odpadních zdrojů, • lesní zahrady, ovocné sady, bezorebné pěstování obilovin, • design zahrad, využití plotů, treláží, skleníků a chladníků, • krmné systémy pro zvířata, integrace pastvin a užitkových stromů, • mikroklima kolem domu a v zahradě, • budování půdy, vodní hospodářství a technologie, • městská a komunitní permakultura.

Praktická kuchárska kniha plná receptov na rýchle a zdravé jedlá pre deti Špeciálne určená rodičom detí vekovej kategórie od narodenia do 6 rokov, ale aj rodičom, ktorí tehotenstvo ešte iba plánujú Presný a praktický postup zavádzania potravín pri dodojčovaní podľa najnovších poznatkov Vzorové jedálne lístky – letná a zimná verzia pre všetky vekové kategórie detí od 4 mesiacov do 6 rokov Recepty – sú zložené z odporúčaných a na Slovensku ľahko dostupných surovín a všetky jedlá sú „otestované“ deťmi z rodín autorov a spoluautorov Omaľovanka a počtovnica: táto kuchárska kniha je okrem informácií a receptov aj plná úloh pre deti – omaľovanky ovocí a zeleniny, jednoduché úlohy na počítanie, kreslenie a „miešanie“ pri varení = kým sú deti menšie a ešte nemôžu byť v kuchyni zapojené do prípravy jedla, zabavia sa pastelkami a zároveň si pestujú vzťah k zdravým potravinám Album – kniha obsahuje aj miesta na lepenie fotografií dieťaťa v jednotlivých fázach rastu a vývoja Aktuálne a nové informácie.Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie o potravinách, hygiene prípravy potravín, tipy kuchára a lekára a pod.

Ako jesť zdravo a poriadne si pri tom pochutiť? Život nie je iba o zákazoch a obmedzeniach. Chutné jedlo môže byť aj zdravé. A podľa nás by aj malo byť! Koho bavia diéty o suchom šaláte a výčitky svedomia pri každej sladkosti? Nás rozhodne nie, preto už šiesty rok tvoríme zdravé recepty, v ktorých sa snúbia skvelé chute s vyváženým pomerom živín, vitamínov a minerálov. A to všetko z bežne dostupných surovín! Ako u nás býva zvykom, mnoho receptov je bez lepku, bez laktózy, vegan aj raw. V knihe nájdete 100 receptov, z ktorých 50 je úplne nových! Doprajte si raňajky, ktoré vám spravia skvelú náladu, obed, ktorý vás nabije energiou do druhej polovice dňa a večeru, o ktorej budú hostia ešte dlho rozprávať! Prekvapte svoje ratolesti zdravými sladkosťami, na ktoré budú s láskou spomínať celý život. Vraví sa, že raz vidieť je lepšie, ako sto krát počuť. My vravíme, že raz ochutnať je lepšie, ako sto krát vidieť. Každý deň s nami varia tisícky mamičiek, oteckov, gurmánov, kuchárov, trénerov aj športovcov. Ochutnáte aj Vy?

Držíte v rukách knihu, ktorá vás skutočne naučí variť. Chutne, lahodne, voňavo, krásne a najmä... s láskou. Nezáleží na tom, či ste začiatočník, alebo máte „odvarené“ roky. Na receptoch v tejto knihe si pochutí „mäsožravec“ aj vegán. Vytvorte vo svojej kuchyni čarovné okamihy, aké kedysi chutným jedlom vytvárali vaši rodičia či prarodičia. Varenie a pečenie nie je iba o receptoch, chutiach a vôňach, ale aj o spomienkach a pocite domova. V úvode sa zoznámite s jednotlivými kuchynskými pomôckami, so surovinami a so základnými princípmi práce v kuchyni, ktoré budete môcť aplikovať aj vo vašich vlastných variáciách. Následne sa zoznámite s jednoduchými tradičnými receptami známymi z detstva, no tiež s úžasne vyzerajúcimi modernými dezertami, ktorými ohúrite rodinu aj akúkoľvek návštevu. Môžete sa spoľahnúť, že všetky receptúry sú overené, podrobne popísané a spracované tak, aby ste ich dokázali zrealizovať v úplne bežných domácich podmienkach. Vďaka radám, tipom a rôznorodosti použitých techník v jednotlivých receptoch budete vedieť vytvoriť dokonalé jedlo či dezert z akýchkoľvek surovín a kedykoľvek budete potrebovať. Slobodne, kreatívne a bez limitov. Ak totiž máte dobrý recept, dokážete uvariť a upiecť čokoľvek si zaumienite!

Pod japonským súostrovím žije obrovský sumec, ktorého pohyby vyvolávajú otrasy. Sedemnásťročná Sora ho nenávidí. Pred siedmimi rokmi jej vzal mamu. Namazu vtedy spôsobil zemetrasenie, ktoré pripravilo o domov stovky ľudí. Navyše sa narušil čas: po celom Japonsku vznikli zvláštne zóny, kde plynie rýchlejšie alebo pomalšie. Nikto netuší, aké hrozby tieto miesta skrývajú ani aké následky má dlhodobý pobyt v nich. Sora a jej otec, posadnutý ich výskumom, sa do zón však stále vracajú. Na opustených územiach objavujú desivé tiene zaseknuté v čase i smútkom nasiaknutú nádej ukrytú hlboko vo svojom vnútri. Keď zrazu zmizne aj Sorin otec, Sora nemá na výber. Musí prekročiť hranice zakázaného, aby našla otca, mamu... a možno aj samotného sumca. Oceňovaný YA román, ktorý majstrovsky kombinuje prvky magického realizmu a sci-fi, vás vtiahne do strhujúceho príbehu o rodine, pamäti a odhodlaní čeliť osudovým výzvam.

Päťdesiat osvedčených receptov na sušienky. Jednoduché na prípravu a plné dobrôt. Vhodné len tak ku káve, pre školákov na desiatu, aj ako alternatívne vianočné pečivo. Najlepšie chutia upečené s láskou. Celoživotné skúsenosti Autorka receptov sa dlhé roky venovala publikovaniu v oblasti sladkého pečiva, tradičných aj netradičných múčnikov a medovníkárstvu. Vydala viac ako desať samostatných publikácií a dlhé roky spolupracovala s časopisom Dobré jedlo. Vo svojej tvorbe sa špecializovala najmä na zdravé a alternatívne suroviny. Obsah knihy je to najlepšie z najlepšieho. Rokmi overené a osvedčené dobroty. Niečo ako zápisník s babičkinými receptami, ktorý sa odovzdáva s generácie na generáciu ako rodinný poklad. Jednoduché na prípravu Väčšinu receptov pripravíte rýchlo a jednoducho. Zabudnite na vaľkanie, vykrajovanie aj zložité zdobenie. Stačí zarobiť cesto a šup na plech. Zvládnu to úplní začiatočníci, zaneprázdnené ženy aj maškrtní muži. Nemáte čas vypekať vianočné pečivo? Vyskúšajte zdravšiu a jednoduchšiu alternatívu. Každý recept je niečím výnimočný Pestrosť a originálna kombinácia surovín zaručuje, že nenájdete dva podobné recepty. Nedajte sa oklamať, ak sa niektoré podobajú. Chuťovo sa všetky odlišujú. Autorka svojimi dlhoročnými skúsenosťami oslovuje najmä mladšiu generáciu, ktorá preferuje zdravý životný štýl. Pestré a kreatívne zloženie receptov zaručuje, že si každý nájde tú svoju obľúbenú maškrtu.

Prvá indická kuchárska kniha zo Slovenska. Veľa ľudí si myslí, že indické jedlá sú pikantné a zložité na prípravu. Šéfkuchár Shrey Kadam vás presvedčí, že to tak nie je. V tejto knihe plnej vôní, farieb a korenín nájdete množstvo jednoduchých receptov, vďaka ktorým okúsite rozmanité chute skutočnej Indie. Shrey študoval vo Švajčiarsku, pracoval v Londýne, no pred trinástimi rokmi prišiel na Slovensko za láskou a už tu ostal. Vždy túžil po vlastnej reštaurácii a sen si splnil v Bratislave. Jeho MumBhai Central www.mumbhai.sk sa stala hneď v prvom roku po otvorení najlepšie hodnotenou indickou reštauráciou na Slovensku. Vášeň a cit pre varenie zdedil po mame, ktorá každý deň rozprávala cez svoje jedlo to, čo nevedela vyjadriť slovami. Teraz môžete podľa tradičných rodinných receptov variť aj vy. Shrey tvrdí, že nemusíte byť skúseným kuchárom, aby ste si dokázali pripraviť dokonalé indické jedlo. Dôležité je dať si pozor len na dve veci – dodržanie postupu a použitie kvalitných korenín. Indická kuchyňa je bohatá, rozmanitá, voňavá, výrazná. Zároveň vníma jedlo ako liek, ktorý prospieva telu i duši. Shrey vás naučí, ako mu porozumieť, a ukáže, že chutné a zdravé indické jedlo si viete pripraviť jednoducho a z dostupných surovín aj vo svojej kuchyni.

Chalupársky diár Kataríny Jesenskej na rok 2026 je venovaný všetkým, ktorí milujú pokoj, prírodu a radosť z maličkostí. Ponúka praktické rady do záhrady, dielne i kuchyne, nápady na spracovanie úrody, sezónne recepty, prehľad využitia byliniek a tipy na náhrady surovín. Okrem toho vás poteší motivačnými citátmi, zaujímavosťami z prírody a pozvánkami na krásne miesta Slovenska. Diár je aj osobným spoločníkom – s priestorom na vaše zápisky, spomienky a malé radosti, ktoré robia chalupársky život čarovným. O autorke: Katarína Jesenská sa pred kameru postavila prvýkrát ako osemnásťročná, ešte počas štúdia na VŠMU. Po narodení synov Jakuba a Samuela začala moderovať rôzne televízne relácie. Vášeň pre módu uplatnila vo vlastnom salóne a butikoch, kde obliekala aj členov vlády či veľvyslancov. Po rodičoch zdedila chalupu na Myjavských kopaniciach, ktorá sa stala jej druhým domovom a inšpiráciou pre vlastnú reláciu. Hoci ju televízie dva roky odmietali, sama natočila pilotný diel, ktorý zaujal TV JOJ. Relácia Na chalupe sa dnes vysiela s úspechom už desať rokov. Popri tom založila časopis Moja chalupa, napísala dve kuchárske knihy Moja chalupárska kuchyňa I. a II., publikáciu Najkrajšie slovenské chalupy a už tretí Chalupársky diár.

Diár osobnej, ročnej premeny je zavŕšením niekoľkoročnej práce, ktorú poznáte z mojich knih. Snahy ukázať vám, že jednoduchou zmenou doteraz zaužívaných princípov v stravovaní, zaradením lokálnych surovín a potravín dostupných pre každého, bohatých na živiny a antioxidanty si viete: - zlepšiť zdravie, kondíciu a krásu - dosiahnuť hmotnosť, s ktorou budete spokojné - predísť zápalovým ochoreniam - znížiť riziko chronických chorôb - posilniť imunitný systém Pri práci s diárom, počas jedného roka, si postupne zmeníte svoje vnútorné nastavenie, ktoré sa prejaví aj vonkajšou zmenou. Želám vám, aby ste moje recepty varili s láskou, nie z povinnosti. Lebo len tak uvidíte, ako sa táto "mágia" prejaví na vašom zdraví. Vytvoríte si osobnú knihu, osobný receptár, ktorý dlho nepustíte z ruky a raz poteší vašu dcéru alebo vnučku. Majte tak na mysli, že ste to práve vy, kto je zodpovedný za to, čo jete a ako sa cítite a toto posolstvo odovzdáte ďalšej generácii. Myslite na to po celý čas tohto zdravého dobrodružstva, ktoré som pre vás pripravila. A. Mačingová Diár ročnej premeny, nemá časové obmedzenie. Je vytvorený tak, aby sa rok Vašej premeny začal vtedy, kedy sa pre premenu rozhodnete Vy sama.

Zamaškrť si s nami zdravo, fit a bez výčitiek! Až 120 receptov od dvoch obľúbených fit food blogeriek Zbierka originálnych dezertov, ktoré síce chutia a vyzerajú hriešne, no sú tajne zdravé a FIT. Každý si chce zamaškrtiť a zároveň nepriberať - a s týmto ti pomôžeme práve my. Neuveríš, aké dobroty sa dajú vyčarovať zo zdravých surovín! Obe milujeme sladké a nevieme si bez neho predstaviť ani jeden deň. Preto ti prinášame túto zbierku fit sladkostí, ktoré si môžeš dopriať pokojne aj každý deň, a to bez akýchkoľvek výčitiek. Vychutnaj si vynikajúce torty, zákusky, tyčinky, cheesecaky, krémeše, medové rezy či dokonca tvoje obľúbené komerčné sladkosti v zdravej a štíhlej verzii. Recepty sú ideálne pre tých, ktorí majú zdravý životný štýl v malíčku, no takisto aj pre tých, ktorí s ním práve začínajú a hľadajú nové chutné inšpirácie. Nutričné hodnoty a fotografie nájdeš pri každom recepte. Rozhovor s autorkami knihy a tipy od autoriek k receptom. Recepty sú oproti klasickým sladkostiam a dezertom: - nutrične hodnotné - majú vyšší obsah bielkovín - majú nižší obsah sacharidov a kalórií V knihe Fit sladkosti nájdeš 60 najobľúbenejších sladkých receptov od Dii a 60 sladkých receptov od Lulu (z ktorých je 40 nových a 20 najobľúbenejších doposiaľ).

Nechajte sa unášať vôňami a chuťami sviatočných dobrôt Petry Tóthovej. Porotkyňa šou Pečie celé Slovensko pre vás upiekla ďalšiu knihu plnú neodolateľných receptov. Najnovšia Petrina cukrárska kniha vychádza z jej najkrajších spomienok na detstvo, kde sviatky vnímala ako chvíle čarovných tradícií a ochutnávania výnimočných jedál u svojich starých rodičov. Táto úžasná kniha receptov vás bude sprevádzať celým sviatočným rokom, a to nielen veľkonočným, adventným či vianočným obdobím, ale aj vašimi osobnými udalosťami, akými sú narodeniny, rodinné či spoločenské oslavy a slávnosti rôzneho druhu. Niektoré z ponúkaných pochúťok jednoznačne patria na slávnostný stôl počas všetkých ročných období, preto pre vás obľúbená cukrárka pripravila a aj vizuálne predstavila varianty vhodné na každú sezónu. Petra pripravuje všetky cukrovinky s láskou a vždy do nich vnáša niečo zo seba. Niektoré sú bezlepkové, mnohé zmodernizovala či zjednodušila, iným dodala pestrejšiu škálu chutí. Žiadnej dobrote neubrala z kvality ingrediencií, pretože ako sama tvrdí: „Dobrý koláč urobíte len z dobrých surovín a každá z nich má svoj význam.“ Dôležité je podľa nej pokračovať v tradíciách, ceniť si remeselné zručnosti a múdrosť starých mám. Vďaka tomu sa tradičné dobroty neocitnú v ohrození zabudnutia a stále budú lahodiť chutiam hostí počas sviatkov či iných vzácnych chvíľ.

Kuchárska kniha Jedlom k lepšiemu životu od Tima Spectora prepája modernú vedu o výžive s praktickými receptami a prináša nový pohľad na stravovanie, ktorý vychádza z aktuálnych poznatkov o črevnom mikrobióme. Tim Spector, profesor genetickej epidemiológie a vedecký spoluzakladateľ spoločnosti ZOE, zrozumiteľne a pútavo približuje novú vedu o zdravom stravovaní. V spolupráci so spoločnosťou ZOE ponúka viac než sto chutných a nenáročných vegetariánskych receptov a ukazuje, že zdravé jedlo môže byť jednoduché aj lahodné. Kniha vychádza nielen z autorovej osobnej skúsenosti so zmenou stravovacích návykov, ale aj z potrieb a otázok čitateľov a členov komunity ZOE. Autor ponúka rýchle pätnásťminútové jedlá na bežné dni, nápady, ako si pripraviť výživné jedlo aj z takmer prázdnej chladničky, ako aj sladké maškrty na výnimočné chvíle strávené s priateľmi. V celej knihe nájdete aj rastlinné alternatívy surovín pre vegánov, tipy na zvyšovanie pestrosti rastlín v jedálnom lístku a zrozumiteľné vedecké vysvetlenia prínosov jednotlivých ingrediencií a receptov. Kuchárska kniha Jedlom k lepšiemu životu je plná inšpirácie k príprave jedál, ktoré nasýtia nielen vás a vašu rodinu, ale aj váš črevný mikrobióm. Je nenahraditeľným sprievodcom v kuchyni pre každého, kto dbá o zdravie a ideálnym darčekom pre všetkých, čo chcú objaviť nový, uvedomelejší spôsob stravovania.

Spisovatelia, inžinieri a politici už vyše sto rokov snívajú o živote vo vonkajšom kozmickom priestore. Niektorých tam ťahá výhľad na vybudovanie lepšieho sveta, pre iných je to otázka geniálneho inžinierstva, zakladania kozmických kolónií alebo privatizácie zdrojov surovín na Mesiaci. Tieto vízie majú ďalekosiahle dôsledky pre život na Zemi. Pre ruských kozmistov z konca devätnásteho storočia bol vonkajší kozmos miestom, kde sa mala dosiahnuť ľudskú dokonalosť. Pre iných, ako bol Wernher von Braun, to bola technická úloha, ktorá sa počas kozmických pretekov, studenej vojny a druhej svetovej vojny kombinovala s deštruktívnou geopolitikou. Veľmi odlišný pohľad ponúkal vo svojich sci-fi knihách zase Arthur C. Clarke. NASA medzitým naplánovala a zorganizovala stavbu kozmickej stanice, ktorú riadila v štýle pozemskej korporácie. Dnes sa stal prieskum vonkajšieho kozmu hobby technologických miliardárov, ako sú Elon Musk a Jeff Bezos, ktorých motivuje prenos ich komerčných ambícií aj do sféry mimo nášho sveta. Od utopických snov či koloniálnych ambícií až po útočisko pred environmentálnou katastrofou, príbehy v tejto knihe odhaľujú alternatívnu históriu nášho vzťahu s vonkajším kozmickým priestorom. Strhujúci výklad Freda Scharmena ponúka nečakané hlboké prieniky do spôsobu, akým sa pozeráme na život na Zemi.

Škriatok Zdravý tanier, hlavný hrdina tohto jedlého pracovného zošita, vedie deti, ale častokrát aj ich rodičov k zdravému vzťahu k jedlu, oboznamuje ich s lokálnosťou surovín a motivuje ich k výberu plnohodnotných potravín. Chce, aby sa zaujímali o ich pôvod a aby k stolovaniu pristupovali aj ako k spoločenskej a zážitkovej udalosti. A najmä, aby z jedla mali radosť. 1 Pestrosť Kapitola o tom, aká dôležitá je pestrosť v našom jedálničku a prečo by na našom tanieri mala byť dúha.   2 Zážitok Jedlo by nemalo slúžiť len ako prostriedok na zasýtenie sa, ale aj ako zdroj zážitkov, príjemných chvíľ a socializácie.   3 Všetkými zmyslami Jedlo, to je aj krása z objavovania nových chutí, vôní, tvarov. Kapitola, ktorá povzbudzuje vyskúšať vyskúšať nové suroviny.   4 Nič nie je len tak O pôvode potravín, o tom, aby sme sa zaujímali o to, odkiaľ a aké potraviny si kupujeme.   5 Čítam etikety Kapitola nadväzujúca na pôvod potravín. Bez čítania etikiet to nejde!   6 Zdravý tanier Základné informácie o tom, ako jesť vyvážene.     7 Koľko je dosť Rozloženie nášho celodenného jedálnička tak, aby sme z jedla mali dobrý pocit a aby nám nechýbala energia. 

Slovensko je oprávnene nazývané krajinou hradov. Hoci sú dnes mnohé už iba opustenými ruinami na neprístupných kopcoch, v období raného novoveku boli stále živými organizmami, miestom každodenného života ich majiteľov, dvoranov, úradníctva i služobníctva. Šľachtic musel pre seba, svoju rodinu i personál svojich majetkov –panstva, hradu, zabezpečiť dostatočné množstvo potravín na ich každodenné stravovanie. Funkciu hradnej kuchyne nám dnes predstavujú len vzácne zachované kúsky dobového mobiliáru, stolovacieho riadu, archeologické nálezy keramiky a nemnohé obrazové doklady v galériách a múzeách. Výjavy na portrétoch s tematikou panovníckeho stravovania nám len v náznakoch poskytujú obraz o výzore hradných kuchýň a kultúre stravovania v ranonovovekom Uhorsku. Jedlá, ktoré šľachtici konzumovali, podliehali módnym trendom, dobovému vkusu a možnostiam daného aristokratického dvora. Rôzne druhy jedál, aj so spôsobom ich prípravy podľa dobových kuchárskych kníh, ponúkajú plastický obraz o pestrosti dobovej kuchyne, o chutiach, ktoré prevládali a ktoré dobová šľachtická spoločnosť obľubovala. Prestreté stoly s navareným jedlom, pri ktorých sa stretla šľachtická rodina s dvoranmi a úradníkmi, prípadne pozvanými hosťami, boli výsledkom celého komplexu činností, pomocou ktorých sa potraviny menili zo surovín na hotový pokrm. Táto kniha predstavuje celý tento zložitý proces a je v našej historiografii doposiaľ ojedinelým spracovaním témy šľachtického stravovania zachyteného v celej šírke témy.

Predstavujeme vám prvú knihu receptov z úspešného YouTube kanálu Recepty CVR, ktorú sme vydali na podnety a prosby našich divákov. V knihe nájdete 150 chutných a zdravých vegetariánskych receptov na jar a leto, zoradených do 10 častí podľa druhu jedla, vrátane špeciálnej časti: letná grilovačka. Kanál funguje od roku 2017 a má už viac ako 5 miliónov zhliadnutí. Recepty sú odskúšané a rokmi preverené našimi divákmi, ich spokojnosť potvrdzuje veľké množstvo komentárov na kanáli. Pre koho sú vhodné knihy Recepty CVR: • pre tých, ktorí chcú jesť zdravšie (s nižším množstvom cukrov, soli, tukov ...) a pochutnať si, dá sa to aj lacno • pre tých, ktorí majú radi jednoduché a rýchle varenie • pre tých, ktorí milujú recepty z bežne dostupných surovín (vo väčšine obchodov) • pre začiatočníkov, ktorí s varením len začínajú a ocenia naše rady, tipy a podrobnejšie návody • pre skúsených kulinárov a kuchárky, ktorí hľadajú originálne a zdravé recepty • pre tých, ktorí majú radi tradičné recepty, no nevedia, ako ich ozdraviť • pre tých, ktorí majú doma vegetariána (vegána) a nevedia, čo im variť V knihe nájdete tieto časti: 1. Polievky 2. Šaláty 3. Raňajky sladké 4. Raňajky slané 5. Koláče a torty Dezerty a nápoje 6. Letná grilovačka 7. Hlavné jedlá 8. Minútky 9. Chlieb a pečivo 10. Zaváraniny a polotovary