Najnovšie - Kuchárske knihy strana 80 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Neobyčejné těstoviny
Těstoviny jsou jednou z nejrozmanitějších kapitol gastronomie! Není snad nikdo, kdo by je nemiloval. Naučte se s námi připravit pilíře italské kuchyně, jako jsou špagety carbonara, lasagne bolognese nebo rigatoni s gorgonzolou. Nechybí ani nápadité recepty na různé druhy zapečených těstovin či těstoviny s rybami a plody moře. Na své si přijdou i ti, kteří dávají přednost čistě zeleninovým pokrmům, a naše nápady ocení i hospodyňky, které nemají času nazbyt a potřebují pro celou rodinu připravit rychlou večeři. Inspiraci načerpáte i na různé variace lehkých a zdravých těstovinových salátů. Tak listujte a vybírejte!
Na sklade 1Ks
9,85 €
Teaivók zsebkönyve
Kuckózz be otthon egy csésze teával, és vedd kezedbe ezt a hasznos kis könyvet! A teák nem csak színes dobozok az élelmiszerbolt polcain: érdemes többet tudni róluk, és lehetőleg megkóstolni minél több félét. Ez a zsebkönyv méretű kalauz sok érdekességet, útmutatást, ötletet és alapvető ismeretet kínál a tea kedvelőinek. A rutinosak és a kezdők számára egyaránt jól jöhetnek az efféle hasznos tudnivalók: • Filteres vagy szálas teát válasszunk? • Milyen a teacserje felépítése? • Melyek a teacsaládok és a leggyakoribb változatok? • Milyen teáskannák vannak, és hogy kell őket használni? • Melyek a teához kötődő hagyományok a világ minden tájáról? A kötet illusztrált útmutató, amely megismertet a teázás művészetével, ötleteket ad a teakóstoláshoz, a teazsúrok rendezéséhez – csupa hasznos és érdekes infóval van tele! CANDACE ROSE RARDON útirajzíró, illusztrátor és lelkes teafogyasztó. Az elmúlt évtizedet utazással töltötte, több mint 50 országban járt, és mindenhol megismerkedett a teázás hagyományaival.
Párizs, te édes!
Párizsban, délután négy óra tájban egyre több ember élete áll meg egy édes pillanatra: ilyenkor megtelnek a cukrászdák, teázók, hogy az oda betérők átadják magukat a le gouter – késő délutáni csemegézés – élvezetének és örömeinek. Legyen szó akár egy pompás eklerről, néhány szem bájos makaronról, epres tortácskáról vagy épp egy pillekönnyű ezerlapos krémesről – a „hivatalos” francia délutáni nassolás szertartása egyre többek számára jelenti a nap fénypontját. Párizs, te édes! című, új könyvében Jill Colonna végigkalauzolja a vele tartó „utazót” azon a mások számára is könnyedén bejárható, élvezetes úton, ami a francia cukrászremekek titkos birodalmába vezet. Lépésről lépésre, a legapróbb részletekre is kitérve osztja meg tudását édes csemegékre vágyó olvasójával. Engedjünk bátran szíves invitálásának, amelynek során – 82 mennyei francia cukrászsütemény recept segítségével - profi idegenvezetőként kalauzol végig egy igazi édes, párizsi álomutazáson!
New York Times Cooking
You Don't Need a Recipe. Really, You Don't.
Sam Sifton, founding editor of New York Times Cooking, makes cooking easy with this handy book of delicious dishes.
Find inspiration with more than one hundred 'no-recipe recipes' - each gloriously photographed - to make with the ingredients you have on hand or could pick up on a quick trip to the shops.
Including Taleggio Grilled Cheese with Egg and Honey, Weeknight Fried Rice, Pasta with Chickpeas and a Negroni,
Quick Roasted Chicken with Tarragon, Teriyaki Salmon with Mixed Greens, Smashed Potatoes with Bacon, Cheese and Greens, Chicken with Caramelized Onions and Croutons and gooey Oven S'Mores.
Enjoy relaxed cooking every day.
A nagy wok szakácskönyv
Fortélyok és receptek a kínai ételek otthoni elkészítéséhez Kínait rendelni könnyű - de nem a legegészségesebb és nem is a legolcsóbb módja, hogy otthon élvezhessük a finom kínai ételeket. Ezzel az egyszerű szakácskönyvvel és egy nagyszerű wokkal felszerelkezve gyorsabb, egészségesebb és olcsóbb lesz otthon kínait főzni, mint rendelni! A nagy wok szakácskönyv segít tökélyre vinni a kínai éttermi ételek főzését ebben a sokféleképpen használható edényben - extra só, olaj vagy ízfokozó nélkül! Naomi Imatome-Yun gasztronómiai író és szerkesztő, munkáit a Dining Out, a USA Today és az Art Culinaire közli rendszeresen. Az about.com gasztronómiai szakértőinek egyike. A wok kiválasztásának, beavatásának és ápolásának fortélyai Képes útmutatók a batyu, a tojástekercs és a vuntun hajtogatásához Érdekes történetek az olyan ételek eredetéről és amerikai újjászületéséről, mint a tojásleves és a szerencsesüti Címkék a receptekhez, hogy könnyebben választhassunk, ha kevés az időnk (30 percen belül) vagy a pénzünk Gazdaságos) Tippek, hogyan helyettesítsük az alapanyagokat, spóroljunk időt, tegyük egészségesebbé vagy csípősebbé az ételt Hadd izzon a wok! Tökéletes sertéshúsos csiaoce, Egyszerű zöldséges stir-fry, édes csilis garnéla, tso tábornok csirkéje és sok más recept!
Pomazánky
Novinka z edice Apetit obsahuje 200 těch nejlepších receptů na pomazánky a domácí pečivo. Najdete v ní rodinné hity, léty prověřené klasiky i po výletech, návštěvách a večírcích posbírané recepty pro všechny příležitosti.
Když přijde řeč na svačiny či pohoštění, s výběrem pečiva většinou problém nebývá, zádrhel nastává, pokud se zeptáte: Čím to namazat? Proto jsme pro vás sepsali přes 200 receptů, které jsme jako vždy připravili, ochutnali a vyladili nejen v redakční kuchyni časopisu Apetit, ale také na všech večírcích a oslavách, kterých jsme se kdy účastnili. V knize najdete oblíbené klasické i zdravé svačinové pomazánky, spoustu nápadů na chlebíčky a sendviče a nechybí ani osvědčené recepty na domácí pečivo.
V kuchařce Pomazánky najdete tyto kapitoly:
Základní kameny
Nestárnoucí pecky
Zdraví favoriti
Pro milovníky masa
Rybí tahouni
Slavnostní chvíle
Sladké mámení
Na co mazat
Krkonošská kuchařka
Autorka shromáždila recepty od krkonošských hospodyněk, které nazývá kouzelnicemi, jelikož ze základních potravin jako jsou brambory, mouka, zelí, mléko, vejce, houby, jablka apod. dokázaly zasytit celou rodinu včetně čeledínů. Stovku receptů společně s celým týmem osobně vyzkoušela, ochutnala a část z nich najdete v kuchařce s podrobnými návody a fotkami.
Dnes tato KRKONOŠSKÁ regionální kuchařka nabírá opět na oblíbenosti, jelikož mnoho z nás chce vařit ze surovin, které jsou u nás v Česku vypěstované. Zkuste si připravit typické kyselo, hladkou ančku, hubovec nebo upéct rozcuchanou nevěstu. Hodně receptů je vegetariánských, protože maso bylo vzácné. Zajímavý je též finanční rozpočet, kdy zjistíte, že za relativně málo peněz se dá velice chutně uvařit.
Na sklade 1Ks
26,40 €
Jíme zdravě Velikonoční speciál
Přivítejte jaro v kuchyni s naším velikonočním speciálem. Nový magazín obsahuje 33 nápaditých receptů a také spoustu tipů, jak si užít velikonoční dobroty ve zdravějším kabátku.
Co dětem na koledu? Připravte jim letos místo tradičních barvených vajíček poctivé domácí muffiny, voňavé bezlepkové perníčky nebo moderní "cake pops". Slibujeme, že na čokoládová vejce z obchodu si ani nevzpomenou.
Oslňte rodinu svátečním menu, o kterém budou všichni mluvit ještě hodně dlouho. Láká vás jarní špenátová polévka s bylinkami a pečená jehněčí kýta s bramborovými plackami? A velikonoční nádivka! Ta nesmí chybět. I když možná máte svůj rodinný recept, překvapte letos odlehčenější variantou.
Ať už pečete tradiční mazanec, beránka nebo jidášky, s celozrnnou verzí se nemusíte omezovat. A hlavně vyzkoušejte náš famózní mrkváč bez lepku. Nebudete litovat.
Především poradíme, jak zužitkovat všechna ta vejce. Vajíčková pomazánka je evergreen, který ráno po Velikonoční pondělí snídáme snad všichni. Ale co dál? Inspirujte se v našem velikonočním speciálu.
Vaříme zdravě pro diabetiky, 3. vydání
Jíte rádi koláče, milujete nudle a brambory a myslíte si, že se jich budete muset kvůli cukrovce zříci? Je pravda, že při diabetu mellitu II. typu je nejlepší terapií změna stravovacích návyků. Přesto si i nadále můžete pochutnávat na oblíbených pokrmech, jako jsou špagety s omáčkou pesto, pizza nebo palačinky s kompotem. Jíst z diabetologického hlediska správně, znamená především jíst zdravě. Chce to jen vědět, jak na to! Že je to skutečně jednoduché, vám ukáže naše publikace s mnoha chutnými recepty, potravinovým rádcem a praktickými tipy.
Bez výčitek si vychutnejte recepty na každý den
92 nejrůznějších receptů pro všední den. Jídla, která budou vaší rodině i hostům chutnat stejně jako vám.
Praktické tipy: Odpovědi na skutečně důležité otázky ohledně výživy při cukrovce II. typu - užitečné rady z lékařské praxe.
Jídlem proti hyperglykemii: Vzorové plány, jak si můžete rozdělit přijímané sacharidy do několika jídel. A k tomu potravinová pyramida a glykemický index potravin, abyste získali přehled o výměnných jednotkách a glykemickém zatížení.
Helenčino pečení Velikonoční mámení
Nová kniha známé cukrářky a pekařky Heleny Vybíralové je na světě!
Čekají nás tradiční i nečekané chuťové kombinace, které propojuje pro mnohé i samotnou autorku nejkrásnější roční období - JARO. Čekají nás recepty, které lze zařadit mezi cukrářské a pekařské skvosty, ale i takové, které klidně zvládnou děti. Sladké jahody, šťavnaté a křupavé třešně, mlaďoučkou kopřivu, chutný chřest a řadu dalších ingrediencí Helena Vybíralová seřadila do 107 receptů.
Jimi a krásnými fotkami zdařile dokumentuje svoji několikaletou iniciativu zachytit ve 4 publikacích celý rok v české a moravské kuchyni. Otevřete si tedy VELIKONOČNÍ MÁMENÍ z edice ČTVERO ROČNÍCH OBDOBÍ a sbírejte inspiraci na jarní pečení.
Na sklade 1Ks
21,29 €
Sparkling Wine Anytime
A vibrantly illustrated, authoritative guide to sparkling wine from James Beard Award winner Katherine Cole in the follow-up to her popular Rose All Day
Sparkling Wine Anytime introduces readers to every style of sparkling wine, from champagne and prosecco to cava, Lambrusco, pet-nat, and more. Wine expert Katherine Cole digs deep into sparkling wine's compelling history, role in culture today, and the unique process by which it is made, explicating the most complicated concepts with light, bubbly prose. Organized by region, this comprehensive guide includes producer profiles, tasting notes, cocktail recipes, food pairings, and bottle recommendations for any budget. Filled with playful illustrations and infographics, Sparkling Wine Anytime is an effervescent exploration of all things sparkling.
The Forager’s Kitchen Handbook
In The Forager's Kitchen Handbook, expert forager and cook Fiona Bird shares the knowledge she has gained from years of gathering food from the land.
Whether you live in a large city, in open countryside or by the coast, if you open your eyes and follow Fiona Bird's advice, you will find more ingredients growing in the wild than you could imagine. Each chapter focuses on a different food type - Flowers and Blossom, Woodland and Hedgerow, Fruits and Berries, Herbs, and Sea and Shore - and includes useful information about where to find it, how to forage and gather it, and how to use it. And once you have brought your bounty home, there are more than 100 recipes for you to try. If you love baking, try the carrot and clover cake, wild hazelnut shortbread or sea lettuce madeleines. Make the most of a hedgerow glut by making honeysuckle jelly or quince and wild thyme sorbet. Try a food-for-free main course of chanterelle puffs or wild mussels steamed with dandelions, or a quick snack of garlic mustard, chickweed and tomato bruschetta. Or indulge your sweet tooth with a wild cherry panna cotta. Armed with this handbook, head off to the great outdoors and you will be amazed by the sheer quantity of food that is available for free.
Baked to Perfection
The only gluten-free baking book you'll ever need, with delicious recipes that work perfectly every single time. From proper crusty bread, pillowy soft cinnamon rolls and glorious layered cakes to fudgy brownies, incredibly flaky rough puff pastry and delicate patisserie - everything that once seemed impossible to make gluten-free can now be baked by you. Baked to Perfection begins with a thorough look at the gluten-free baking basics: how different gluten-free flours behave, which store-bought blends work best, and how to mix your own to suit your needs.
Covering cakes, brownies, cookies, pastry and bread in turn, Katarina shares the best techniques for the recipes in that chapter, and each recipe is accompanied by expert tips, useful scientific explanations and occasional step-by-step photography to help you achieve gluten-free perfection. Recipes include classic bakes like super-moist chocolate cake, caramel apple pie and chocolate chip cookies, the softest, chewiest bread, including crusty artisan loaves, baguettes, brioche burger buns and soda bread, and mouth-watering showstoppers like toasted marshmallow brownies, coffee cream puffs and strawberries + cream tart.
WINNER OF THE FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2022WINNER OF THE GUILD OF FOOD WRITERS SPECIALIST SUBJECT AWARD 2022FINALIST IN THE IACP AWARDS 2022
Todays Special, 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs
"Expansive in scope, Today's Special aims to capture a snapshot of what the future of dining around the world will look like." - Salon
Be ahead of the curve and get to know 100 of the most exciting rising-star chefs from around the world, as selected by 20 global culinary masters - featuring more than 300 recipes and 500 images
The international dining scene is a vast, ever-shifting landscape, and Today's Special is perfectly positioned to help readers to navigate it. Twenty of the globe's leading chef-curators - 10 men and 10 women - have each selected five emerging chefs from around the world, showcasing a variety of styles of food, restaurants, and personalities. Each of the 100 selected chefs is profiled, with recipes, photographs, and menus, plus original commissioned essays that shed light on what makes a standout star in today's culinary realm.
Today's Special is packed with more than 300 recipes and 500 images celebrating finished dishes, chef portraits, restaurant interiors, and more.
The broad geographical reach of chefs and cuisines includes: Jeremy Chan of Nigeria-inspired Ikoyi London; Toyomitsu Nakayama of Toyo, Tokyo, Japan; Afro-fusion chef Dieuviel Malonga; Manoella Buffara of Brazil; New York-based British chefs Clare de Boer and Jess Shadbolt; and Slovenian chef Luka Kosir.
One: Pan, Pot, Planet
Award-winning cook Anna Jones blazes the trail again for how we all want to cook now: quick, sustainably and stylishly.
In this exciting new collection of over 200 simple recipes, Anna Jones limits the pans and simplifies the ingredients for all-in-one dinners that keep things fast and easy. These super varied every night recipes celebrate vegetables and deliver knock-out flavour but without taking time and energy.
There are one-tray dinners, like a baked dahl with tamarind-glazed sweet potato, quick dishes like tahini broccoli on toast, one-pot soups and stews like Persian noodle as well as one-pan fritters and pancakes such as golden rosti with ancho chilli chutney.
Onebrings together a way of eating that is mindful of the planet. Anna gives you practical advice and shows how every small change in planning, shopping and reducing waste will make a difference. There are also 100 recipes for using up any amount of your most-eaten veg and ideas to help you use the foods that most often end up being thrown away.
This book is good for you, your pocket and the planet.
Eat Better Forever
In Eat Better Forever, Hugh Fearnley-Whittingstall gives you all the tools to improve your eating habits, and therefore your life - permanently. And to help it all happen, he's added his 100 healthiest recipes yet.
In this ground-breaking book, instead of promising a gimmicky single-fix solution to the challenge of healthy eating, Hugh extracts the knowledge, advice and healthy habits, from cutting edge research into the obesity crisis, to produce 7 simple strategies that will transform your diet and your health. Starting with the blissfully simple message that we all need to Go Whole, he leads us away from the industrial junk and processed foods that are doing so many of us so much harm and returns us to the real foods that nurture us and keep us well.
Everything that follows is clear, believable and achievable. From sorting the good carbs from the bad, learning not to fear fat, and looking after our gut, to renegotiating the foods we call 'drinks' and being mindful of when to eat...and when to take a pause... Hugh guides us to a better way of eating that will last us our whole lives.
It's all offered up with reassuring tips and switches that help us act on the vital knowledge he imparts. And the 100 recipes that come with it, and their endless variations, make for a lifetime of healthy eating.
The Origins of Cooking
An exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority Ferran Adria's elBullifoundation
This essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing every element of the produce, implements, and skills involved in food preparation, it asks such timely questions as: is the choice of raw food an act of cooking, or does cooking begin when specific tools are used to adapt it? Can food be considered 'cooked' when eaten in its raw state? Packed with intriguing text and illuminating elBullifoundation diagrams and images, it's a must-have for every cook's library.
The Origins of Cooking is the perfect addition to Phaidon's Ferran Adria library alongside A Day at elBulli, The Family Meal, Coffee Sapiens, and What is Cooking.
Mami, mám hlad
Docházejí vám nápady, co připravit svému děťátku k jídlu, a hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Tato kniha vás provede pestrým světem příkrmů pro děti do jednoho roku. Najdete zde rady, jak na rychlé a zdravé vaření z běžně dostupných surovin, i autorčiny zkušenosti s přípravou jídel pro malé dítě. Recepty jsou přehledně uspořádány podle věku dítěte a většina z nich je navíc doplněna o tipy na dochucení jídla, aby si pochutnala rovnou celá rodina. Ušetříte díky tomu cenný čas, který můžete místo v kuchyni strávit se svým děťátkem!
Asian Green
'Ching's recipes are not only deliciously healthy but easy enough for anyone to have a go at and enjoy.' Tom Kerridge
Asia has always had an abundance of delicious recipes that are traditionally meat and dairy free. Here, Ching-He Huang MBE draws inspiration from across the continent to create simple, healthy home cooking that everyone can enjoy.
From Nourishing Soups to Fast & Furious and Warm & Comforting, each chapter features fresh and vibrant vegan dishes that are both nutritious and packed with flavour, including Wok-fried Orange-Soy Sticky Sprouts & Wild Rice Salad, Peking Mushroom Pancakes, Smoked Tofu & Broccoli Korean-style Ram-don, and Chinese Black Bean Seitan Tacos. Ching also shows you how to make your own seitan and tofu as well as sharing expert tips and tricks for successful wok cooking.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
