Najnovšie - Kuchárske knihy strana 88 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Krizová kuchařka ze Svatojánu
Jak vařit z omezených zdrojů v době krize? Jak si v domácích podmínkách vyrobit základní drogerii, kosmetiku, léčivé přípravky z bylin a další nezbytnosti? Nenechte nic náhodě a buďte soběstační! Recepty ze Svatojánu vás naučí chytře se uskromnit, udělat si rozumné zásoby, šetřit přírodu i vlastní kapsu a udržet si klidnou mysl.
dostupné aj ako:
Legújabb szakácskönyv
Jelen könyvemnek a megírásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretű anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedelmű könyvet is könnyűszerrel meg lehetne tölteni. Azon tisztelt olvasók, akik maguk is elég otthonosak a szakácsművészetben, kissé különösnek fogják találni, hogy némely legegyszerűbb ételnek az elkészítését is leírtam és hogy egyik-másik receptnek a közlésénél túlzott alapossággal jártam el. Számolnom kellett azonban azzal, hogy a könyvemet nagyrészt azok is meg fogják szerezni, kiknek semmiféle ismeretük és gyakorlatuk nincsen a főzés terén, ennélfogva egy alapos útmutatóra van szükségük. A recepteknek a könnyebb megértése végett kénytelen voltam sok esetben a stílus ellen véteni, szakácskönyvről lévén azonban szó, ezt meg fogják nekem bocsájtani. Ezeknek vázolása után azon reményben bocsájtom a nagy nyilvánosság elé ezen első könyvemet, hogy az a háztartásokban a leghívebben fogja betölteni a tanácsadó és segítőtárs szerepét. - írja a szerző könyve előszavában.
Christie's Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine
Shortlisted for the Andre Simon Food and Drink Book Awards 2019
Originally written by multi-award winning wine writer Tom Stevenson, this luxurious fourth edition has been fully updated and once again significantly extended by Essi Avellan, Master of Wine, one of the world's most talented young wine writers.
A country-by-country guide, from the finest Champagnes of France to the lesser-known sparkling wine producers of China, this extraordinary work takes you to five continents and to all the countries where serious sparkling wine is produced.
More than 2,000 producers from around the world are rated on a 100-point global scale with an in-depth analysis of their history, method of production and style of wine. New photography and maps vividly enrich this beautiful edition of Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine.
Smorgasbord
Effortless entertaining the Scandinavian way.
Relaxed celebrations of food and friends, smoergasbords - of which cripsbreads are always a part - are served throughout the year. This collection of seasonal menus and recipes includes classics such as skagen (prawn salad) and citrus and spice cured gravadlax, but also modern, more informal dishes such as fried chanterelles on toasted sourdough, barbecued zesty cod burgers and orange and ginger waffles with rhubarb compote.
For spring, there are ideas for a bonfire party and for celebrating Easter; for summer a midsummer gathering. Autumn has a feast supper and foraged dinner and Winter a Christmas drinks and New Year's brunch. With the emphasis always on simplicity, but also quality, seasonal ingredients, these are dishes to share and enjoy with those you love.
Domácí pekárna - Praktická kuchařka pro každý den
Máte rádi voňavý domácí chléb, křupavé domácí rohlíky a houstičky či nadýchané moučníky? Chcete si zkusit upéci vlastní kváskový chléb či připravit pohoštění pro přátele? V kuchařce najdete mnoho jednoduchých osvědčených receptů s použitím tohoto šikovného domácího pomocníka, které zvládne opravdu každý.
The Happy Pear
The No. 1 Bestselling Happy Pear twins are back! Vegan Cooking for Everyone is the vegan cooking bible, distilling their twenty years of plant-based cooking experience into ten chapters.
David and Stephen's recipe grids show you just how many different meals you can make using the same key ingredients and methods. This means you can start adapting your favourite dishes to your taste, to your budget or to whatever you have in the cupboard.
Their introductory chapters walk you through the fundamentals of taste and texture, teaching you the role of every ingredient you use. Once you understand this, you will have the confidence to swap ingredients in and out and even come up with recipes of your own.
You will find over 200 versions of plant-based recipes anyone can make, from fluffy coconut granola for breakfast, to home-made vegan pizza for lunch, to creamy broccoli pie for dinner to carrot cake with vegan cream cheese frosting for dessert.
From the plant-based newbie to the experienced vegan, this approach will inspire you to become the best plant-based cook you can possibly be.
'These lovely boys always create incredibly tasty food' Jamie Oliver
'Proper good food ... hearty, decent and delicious' Russell Brand
'The poster boys for a healthy way of life!' Sunday Times
'Their energy is almost tangible' Dr Rangan Chatterjee
'A healthy-eating phenomenon' Mail on Sunday
'Great people, unbelievable food' Joe Wicks
Thai in 7
'Serves some of the most tastebud-smashing Thai food that north London has seen in years. Possibly ever.' Time Out on Sebby Holmes's restaurant Farang
Thai recipes can often feature a long and off-putting list of ingredients, so it becomes a cuisine we treat ourselves to in a restaurant or as a takeaway rather than cook at home. In Thai in 7, acclaimed chef Sebby Holmes shows how with just 7 ingredients or fewer you can make deliciously fragrant and fiery Thai dishes any night of the week.
From Prawn Pad Thai to King Oyster Mushroom Curry and Crispy Tofu with Coconut Cream & Thai Basil, Sebby's innovative, easy recipes retain the punchy flavours of Thai food using ingredients that can be found in any supermarket. With an enticing mix of fast, fresh and nourishing dishes, Thai in 7 celebrates the variety of Thai food with curries, stir-fries, pickles and desserts that are certain to make your taste buds tingle.
Les a louka na talíři
Od svěží zelené louky a okraje lesa až po pastviny a zahrady kolem domů: všude tam najdete chutné divoké byliny a plody, které navíc blahodárně působí na váš organismus.
Autorka vám bude vyprávět jejich příběhy a ukáže, kdy a kde najdete ty nejlepší z nich. Nabídne vám také víc než 150 zdravých a levných receptů. Většinu z nich připravíte velmi jednoduše z toho, co nasbíráte kolem domu. Některé vyžadují víc času při přípravě i hledání a občas narazíte i na recept, který naši předkové používali při různých rituálech.
Pomalu totiž znovu začínáme chápat, co oni věděli po staletí: to nejlepší, co si můžeme dopřát, roste v našem bezprostředním okolí.
Na sklade 1Ks
6,21 €
12,46€
Dugódili
munkanap
A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”. Kíváncsian, humorral és jó adag egészséges kételkedéssel vezeti be olvasóit a titkos borkóstoló csoportok, exkluzív New York-i éttermek és nagy borkészítő cégek világába, sőt arra is igyekszik fényt deríteni, mi megy végbe szervezetünkben az ízérzékelés folyamán. Könyvét borkedvelők és a borral még csak most ismerkedők egyaránt élvezni fogják.
„A bolygónkon fellelhető fogyasztható dolgok közül legjellemzőbben a bort tekintik a civilizált élet részének. Robert Louis Stevenson „palackozott költészetnek” nevezte, Benjamin Franklin pedig kijelentette, a bor az „állandó bizonyíték arra, hogy Isten szeret minket”. Ilyesmit soha senki nem állított a báránycombról és a lasagnéról, bármilyen finomak is. A borszakértők olyasmiket mondanak a borokról, hogy a lelküket végtelen magasságba repítik, mint egy Rachmaninov-szimfónia. Fogalmam sem volt, miről beszélnek, és ez a kijelentés, mit tagadjam, eléggé túlzónak, a valóságtól elrugaszkodottnak tűnt. Ezek tényleg eszement hülyeségek, vagy belőlem hiányzik az a képesség, hogy értékelni tudjam az élet egyik legnagyobb örömforrását?
Tudni akartam, hogyan lehetséges, hogy az élet más területein teljesen racionálisan gondolkodó emberek képesek észbontó összegeket és rengeteg időt áldozni arra, hogy átélhessék a különleges ízérzékelés néhány röpke pillanatát. Egyszerűbben fogalmazva: tudni akartam, miért ez a nagy felhajtás a bor körül.”
Low Carb recepty na zhubnutí a snížení hladiny cukru
V roce 2012 donutila diagnóza cukrovky 2. typu Giancarla Caldesiho začít s nízkosacharidovou dietou, která změnila jeho zdraví a zdraví celé jeho rodiny a vedla ke ztrátě hmotnosti téměř 20 kilogramů. Cukrovka u něj ustoupila! Ve spolupráci s odbornicí na výživu Jenny Phillipsovou vám Giancarlo a jeho manželka Katie ukážou, jak se přizpůsobit nízkosacharidovému způsobu stravování s pomocí jednoduchých receptů, ve kterých se používají snadno dostupné přísady, jež vás zasytí, aniž byste z nich tloustli. Steak a hranolky jsou stále na jídelníčku, stejně jako chutné kari, máslové kuře a pikantní panýr, dokonce i dezerty jako horké čokoládové šálky nebo dort s arašídovým máslem a rosolem. Počáteční diagnóza cukrovka vás může vyděsit a množství informací odradit. Ale Katie a Giancarlo se s vámi podělí o svou osobní zkušenost s cukrovkou a hubnutím a povzbudí vás ve vašem rozhodování o výběru jídel, která budete moci konzumovat a pochutnávat si na nich, aniž byste museli obětovat potěšení z jídla.
Převratná dieta, která předchází cukrovce 2. typu a pomáhá ji překonat.
Klasické moučníky
Kdo by nemiloval opojnou vůni sladkých dobrot linoucí se z kuchyně? Úžasně zpracovaná barevná kuchařská kniha nabízí bohatý výběr receptů nejen na vynikající koláče, zákusky, moučníky a moučná jídla, dorty a dezerty, ale i na slané pečivo, chuťovky a jiné slané delikatesy.
Pálíme ovoce - 3. vydání
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky.
Expres Low Carb
"Low Carb snadno a rychle!
Tato kuchařka ukazuje, že nízkosacharidová kuchyně může být nejen chutná a rozmanitá, ale dá se také bez problémů začlenit do každodenního života. Právě zde najdete ty nejlepší rychlé recepty.
To pravé vaření: Málo přísad a osvědčené recepty vám zaručí skvělé pochutnání!
Expres Low Carb – jednoduše jako nikdy: Jen rozložte záložky knížky a to nejdůležitější budete mít hned na očích.
Pestrá, rozmanitá a lehká kuchyně do 30 minut: Tak rychlé a chutné Low Carb vaření tu ještě nikdy nebylo."
Domácí nanuky
"Proč zrovna nanuky?
Jsou rychlé na přípravu a tak snadno se jedí – ať už jste na kole, pěšky, v autě nebo v letním kině. A děti si mohou při výrobě nanuků udělat přátele.
Lahodná chuť: K výrobě božského nanuku postačí i málo surovin a zázrak je na světě!
Svůdné recepty: Díky tipům a radám na záložkách knihy máte základní pravidla výroby domácích nanuků vždy na očích.
Víte, co jíte: V knížce najdete recepty na nanukové klasiky i extravagantní novinky – vše z osvědčených a zdravých surovin."
Sprievodca vínami Slovenska 3
Aj vy strácate prehľad v obrovskom množstve ponúkaných slovenských vín? Chceli by ste tie najlepšie a medailami oceňované vína ochutnať? Dobrým radcom pred kúpou tohto ušľachtilého nápoja vám bude už tretie vydanie Sprievodcu vínami Slovenska. Známy slovenský enológ a someliér Vladimír Hronský vám v ňom predstaví novoregistrované biele odrody Hossa a Rituál a poskytne aktuálne informácie o vinohradníckej a vinárskej výrobe na Slovensku. Zasvätí vás aj do umenia someliérstva a poradí vám, ako víno podávať tak, aby vaši hostia čo najviac ocenili jeho vlastnosti. Hlavnú časť publikácie tvorí výber takmer 400 najlepších slovenských vín na trhu a profily 58 domácich vinárstiev.
The Less Waste, No Fuss Kitchen
Your essential guide to sustainable food choices: how to buy, how to cook simply, and how to waste less, while saving money too. How much do you know about where your food comes from? Are you completely confused by all the ethical choices: organic, free-range, vegan, food miles? Would you like to reduce plastic and change the way you shop for and make food... but have no idea where to start? Our kitchens are ground zero when it comes to food waste, confusing ethical choices and excess plastic wrapping.
Inspiring, practical and above all simple, The Less Waste, No Fuss Kitchen is designed for busy people leading a modern lifestyle--those who want to make a change but don't have the time to rethink their whole lives. Lindsay Miles, author of Less Stuff and well-known ecoblogger at Treading My Own Path, helps you switch from a convenience-led, buy-everything-at-the-store lifestyle to a more sustainable and rewarding way of understanding your own food. Gain confidence in the kitchen and start your journey to a simpler life with less waste.
Pasta Perfetto! - A legfinomabb olasz tésztaételek
Gennaro Contaldo - a Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból jól ismert séf - megmutatja, hogy a tészta elkészítésének lehetőségei végtelenek. Több mint száz friss, száraz, töltött és sült tésztaételt és hozzáillő mártást fedezhetünk fel vele együtt. A friss tésztáknál gondol a glutén- és tojásérzékenyekre is.
Gennaro - Jamie Oliver mestere - új és hagyományos receptjei az elfoglalt családok és a tésztarajongók számára is nélkülözhetetlenek. Buon appetito!
"Gennaro igazi mester - nincs olyan, amit ne tudna a tésztafélékről!"
Jamie Oliver
Magyar superfood
TUDATOSSÁG - FENNTARTHATÓSÁG - KÖRNYEZETBARÁT TÁPLÁLKOZÁS
A superfood kifejezés sokak számára egyet jelent az egészséggel, hiszen olyan alapanyagot mutat, amely valamely értékes tulajdonságában kiemelkedik társai közül. A legnépszerűbbek sorát a goji bogyó, az avokádó, a tengeri moszat és a lazac vezeti, ám a vargányáról, a rizsről vagy akár a sárgarépáról, padlizsánról már csak kevesen tudják, hogy szintén igazi szuperélelmiszerek, ráadásul itthon is megteremnek.
E könyv szerzője nem kevesebbre vállalkozott, minthogy összegyűjtse mindazokat
a hazánkban fellelhető zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és olajos magvakat, melyek szupererővel rendelkeznek, így méltán viselhetik a magyar superfood elnevezést. Dietetikusként hitelesen mutatja be értékes tápanyagtartalmukat, egészségünkre gyakorolt pozitív élettani hatásukat és változatos konyhai felhasználásukat. Mindezek mellett ahhoz is kellő bizonyítékkal szolgál, miért érdemes elsősorban a hazai szuperalapanyagokat beépíteni étkezésünkbe, és hogy ezzel a választással milyen sokat tehetünk a fenntartható, környezettudatos táplálkozás és életmód érdekében.
A látványos, kedvcsináló fotókkal illusztrált kiadványban több mint száz hazai szuperélelmiszer, és a belőlük készült izgalmas, ínycsiklandó és egészséges finomság receptje kapott helyet. S, hogy az alapanyagok beszerzése se okozzon gondot,a hazai termőhelyekről, illetve az aktuálisan elérhető termények listájáról is tájékozódhatnak az olvasók. Tegyük változatossá, értékessé étkezésünket!
Helenčino pečení Voňavé kratochvíle
Hlavní myšlenkou nové knížky Heleny Vybíralové z EDICE DOMÁCÍCH SLADKÝCH A SLANÝCH RECEPTŮ "ČTVERO ROČNÍCH OBDOBÍ" je ukázat, že péct jde tradičně, jak to s noblesou dělávaly naše maminky a babičky, i úplně jinak - jednoduše, moderně a rychle.
Na 120 stranách najdete 107 receptů. Jde opět o skvělý a originální průvodce, v pořadí už třetí, se zajímavými tipy na pečení něčeho hodně dobrého a hlavně z ingrediencí dostupných zejména v letním období. Návody s vydařenými fotografiemi autorky jsou srozumitelné a přehledné. Každý je jiný, ale všechny spojuje nadšení a zapálení pro cukrářské řemeslo.
Sbírka výborných letních chutí s příznačným názvem VOŇAVÉ KRATOCHVÍLE se může na první pohled jevit jako obyčejná kuchařka, kterých na pultech knihkupectví leží celá řada. Ale není tomu tak. Ona totiž neleží! Ona stojí! Vážně. Stojánkovou vazbu přivítá každá pekařka a cukrářka. Stránky se totiž nikdy samy nezavřou.
A tak pečte, tvořte a bavte se! Helena Vybíralová pro vás namíchala to nejlepší.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
