Kníhkupectvo PANTA RHEI na skvalitnenie služieb používa cookies podľa pravidiel, ktoré sú Vám k dispozícii v Obchodných podmienkach. Ďalším používaním stránky s uvedenými pravidlami súhlasíte.

Anya Von Bremzen: Umenie sovietskej kuchyne
Počet strán: 392
Väzba: tvrdá
EAN: 9788081591556
Jazyk: slovenský
Pôvodný názov: Mastering the Art of Soviet Co
ISBN: 978-80-8159-155-6
Dátum vydania: 28. novembra 2014
Vydavateľstvo: Premedia
Hmotnosť: 0,86 kg

Umenie sovietskej kuchyne

Dostupnosť:
Na sklade
Naša cena: 14,99 
Bežná cena: 15,95 €
Zľava 6%
Do košíka
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 35 € máte poštovné zadarmo.

O knihe: Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí

dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez

medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť

za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina. Výnimočná kniha

autorky, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa

pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so

zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok - čo bol v danej

krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi.

Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine

a ešte väčších problémoch a snoch.

Anya von Bremzen vyrastala v moskovskom komunálnom

byte neďaleko Kremľa, kde sa o spoločnú kuchyňu delilo

hneď niekoľko rodín. Rástla s ódami na Lenina na perách,

žuvačkou Juicy Fruit z čierneho trhu a snívaním o mýtickom

Západe. S rodičmi ešte ako dieťa emigrovala do Spojených

štátov. Nádejnú kariéru koncertnej pianistky prerušil úraz a 

autorka sa neskôr našla v písaní o jedle, ktoré bolo vášňou už

jej matky.

V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho

zväzu, jeho úspechy aj trápenia. Rozpráva napríklad,

ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané v Spojených

štátoch, či aké dopady mala Gorbačovova prohibícia.

Kniha oslovuje duše čiateľov, a zároveň aj ich chute.

Odporúčame tieto knihy

Literárna revue. Kniha do vašich uší. Recenzie a rozhovory. Všetko, čo vám pomôže zorientovať sa medzi knihami.

Anya Von Bremzen: Umenie sovietskej kuchyne

Diana Mašlejová

pondelok, 9. februára 2015 v sekcii Recenzie

Ruská história je plná hladu, odriekania, ale aj bojovnosti, hrdosti, tradície. Čo všetko sa stane, ak sa dejiny národa spoja s jedlom? V prípade knihy Umenie sovietskej kuchyne je výsledok jednoznačne pozitívny. Spisovateľka Anya von Bremzen oživila vlastné spomienky na život v Rusku, vymiesila ich s politickými a spoločenskými udalosťami, vôňou čerstvého boršču, chuťou kaviáru, aby čitateľovi priniesla smutno-vtipný a nápaditý sovietsky kokteil. čítať viac...

Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie