Alpha Book strana 3 z 9

Real talk about transgender experiences from Gigi Gorgeous and Gottmik In this fabulous, fashion-forward guide, transgender icons Gigi Gorgeous and Gottmik discuss the ins and outs of being transgender with their honest, hilarious, and GORGEOUS tales of what it means to be true to oneself—and they've picked up a few friends along the way. Whether you're embarking on your own transgender journey or seeking the knowledge to be the best ally you can be, there is something to be learned from every story they tell. Join the conversation with Gigi and Gottmik as they get real with discussions on: - the gender and sexuality spectrums - the experience of coming out - navigating gendered public restrooms - parenting transgender children - the concepts of physical and internal transitions - tips and tricks for more masculine or feminine features - cosmetic and confirmation surgery The T Guide also includes anecdotes and advice from advocates, allies, and activists across the gender spectrum. Contributors include U.S. Senator Sarah McBride, musician Adam Lambert, and the iconic Paris Hilton.

Forget the rules. Just cook! Home-cooked food doesn’t have to be over-the-top, fussy, or time-intensive to be absolutely amazing. In his debut cookbook, Nick DiGiovanni gives you the tools to become fearless in the kitchen and to create delicious meals. Building on a foundation of staple recipes such as basic pasta dough and homemade butter, Nick shares a mouthwatering selection of his favorite recipes. Feast on New England favorites like Browned Butter Lobster Rolls and Garlic Butter Steak Tips, enjoy decadent pasta dishes like Smoky Mezcal Rigatoni and Sungold Spaghetti, and recreate fan favorites like his Viral Pasta Chips and Dino Nuggets. And of course, Nick had to include some “collab” recipes from his famous friends like Andrew Zimmern, Robert Irvine, Joanne Chang, Lynja, and more. Knife Drop also includes Nick’s expert advice on equipment, ingredients, and techniques, so home cooks of any ability level can pick up some new skills. Explore a library of QR codes linking to video tutorials showcasing key cooking techniques, from holding a chef’s knife and making a piping bag to pronouncing “gnocchi” the correct way.

Jak poznat, že se v životě rozhodujeme správně? Při každém rozhodování, ať už se týká velkých životních výzev, nebo nepodstatných záležitostí, nás ovlivňuje řada okolností: naše vlastní pozitivní i negativní emoce, sklony, slabosti nebo to, čemu v životě přikládáme smysl a čemu dáváme přednost. Uvědomíme-li si ony zmíněné vlivy, možná se nás zmocní úzkost. Navíc dnešní doba toho nabízí tolik, až se zdá, že je téměř nemožné k něčemu se odhodlat dlouhodobě a definitivně. Někdy to dokonce vypadá, že bude snazší rozhodnutí odložit, ale to se skoro nikdy nakonec nevyplatí. Tato kniha čtenářům nabízí nejen reflexi, ale i praktické nástroje, jak se nenechat při rozhodování strhnout momentální náladou ani ovlivnit tím, co přináší jen krátkodobý a egoistický užitek. Rozhodnutí je pozitivním uskutečnění naší svobody. Ta vychází z toho, kým jsme a jaké dary jsme dostali od Hospodina. Dokážeme-li se dobře rozhodovat, máme velkou naději nejen na to, že se nám podaří se v životě realizovat, ale že se staneme požehnáním pro svět, v němž žijeme, i své bližní.

Ústřední otázka benediktinských exercicií zní: Jak najdu a zakusím Boha? A také: Jak objevím své pravé já, onen jedinečný obraz, který si o mně Bůh vytvořil? A dále: Jak dosáhnu uzdravení? Mystická cesta je vždycky zároveň i cestou terapeutickou, po níž máme dospět k uzdravení a vnitřní svobodě. Máme na ní Ježíšovu Duchu dovolit, aby nás stále dokonaleji očišťoval a osvěcoval, tak abychom se skrze Krista sjednotili s Bohem a se svým nejvnitřnějším ryzím bytím. Tato benediktinská cesta je dnes pro mnohé přitažlivá, zejména proto, že dává odpovědi na mnohé otázky, které si moderní člověk klade a nabízí dnes tolik potřebné uzdravení ducha a duše. Pokora znamená odvahu přijmout pravdu o sobě. Postoj pokory počítá i s pokusem vyhýbat se nepříjemné pravdě o sobě a setrvat ve vlastních ideálních představách o sobě. Biblické příběhy, které v dalším textu nabídnu k meditaci, jsou pozváním k pohledu na sebe takové, jací opravdu jsme, včetně našich hříchů a vin. Tyto příběhy v nás ale nemají vyvolávat na prvním místě špatné svědomí. Prostě jen vyprávějí o lidech, kteří se znovu a znovu proviňují, aniž bychom je soudili. Biblické texty nás mají povzbudit, abychom se postavili pravdě o sobě, aniž bychom se ničili pocity viny.

Kniha Vnitřní moudrost nabízí krátká zamyšlení a impulsy pro meditaci ze všech oblastí života, které vás možná trápí, ať už se jedná o vztahy, zdravotní či existenční problémy. Pomůže vám prohloubit schopnost komunikace, zvládat stres, uvolnit kreativní energii, žít plně v přítomnosti, zbavit se hněvu a prožít každý den s radostí a vděkem za dary, kterých se nám dostalo. Duchovní učitelka a autorka mezinárodních bestsellerů Louise L. Hay považuje meditaci za důležitou součást každodenního života . Její díla stále vychází v mnoha jazycích po celém světě a pomáhají milionům lidí objevovat a využívat plný potenciál jejich kreativní energie k osobnímu růstu a léčení.

„Tato kniha pojednává o stětí zlé čarodějnice.“ Těmito slovy začíná působivý rozbor psychiky moderní ženy od jungiánské psychoanalytičky Marion Woodmanové, v němž se zabývá skrytými příčinami nutkavého chování. Čarodějnici zde zastupuje Medúsa či Lady Macbeth, archetypické obrazy, které působí v psyché ženy, ovládají jejího ducha a brání vývoji v tvořivou bytost. Hlavní příčinu poruch příjmu potravy i všech ostatních závislostí a kompulzí autorka vnímá jako hlad po duchovním naplnění. Potřeba zakusit posvátné spojení s energií, která je větší než já, nutí člověka, aby neustále hledal iluzorní ideál dokonalosti. Současná společnost, která jednostranně protěžuje patriarchální hodnoty a klade důraz na výkon a intelekt, navíc potlačuje uvolněné, receptivní postoje, jež jsou vlastní ženskému srdci. Ve své předchozí knize Sova byla pekařova dcera se Marion Woodmanová soustředila na psychologii poruch příjmu potravy. V Závislé na dokonalosti toto téma dále rozpracovává a rozborem klinických případů, snů, literatury a mytologie, jež uvádí do souvislosti s rituály, symbolikou znásilnění, křesťanstvím, sexualitou, tvořivostí a mezilidskými vztahy, se ještě hlouběji noří do ženského mystéria. Oslavuje spojení těla a duše a ukazuje, jak tato integrace může ženu dovést k odhalení síly a moudrosti ženského principu a k osobní nezávislosti.

Autoimunitní protokol (AIP), s nímž se v této kuchařce seznámíte, představuje nejlepší způsob stravování a podpory zdraví pro 50 milionů osob, které autoimunitní onemocnění sužuje. Nicméně ne vždy je ohledně AIP člověku všechno jasné a můžete mít pocit, že je příliš náročný. Možná nevíte, kde začít, nebo nevidíte konec zdánlivě nekonečného výčtu potravin, kterým se máte vyhýbat, abyste dodrželi přísná doporučení. Ve skutečnosti ale může být dodržování AIP hračka, a ještě si přitom pochutnáte! Autorka oblíbeného blogu o AIP A Squirrel in the Kitchen Sophie van Tiggelenová se v KUCHAŘCE PŘI AUTOIMUNITNÍCH ONEMOCNĚNÍCH nerozepisuje složitě vědecky, jako tomu bývá v jiných knihách o autoimunitním protokolu, ale zaměřuje se na praktické, uchopitelné a nezbytné informace. Čekají vás snadné stravovací návody, 100 chutných a nápaditých receptů, nákupní seznamy, ale také celá řada doporučení, jak AIP úspěšně dodržovat.

Co je baňkování? Opravdu dokáže zbavit tělo toxinů a nemocí? A jak účinná je tato technika, jejíž počátky sahají až do starověku? S hlubokým vhledem do teorie, ale i se zkušenostmi z dlouholeté klinické praxe nás lékař Wu Zhongchao seznámi se základními principy terapie baňkováním spolu s technikami baňkování pro nejrůznější onemocnění a obtíže. V této knize najdete způsoby léčení, posilování zdraví a zlepšování kvality života přírodními cestami tradiční čínské medicíny a také techniky baňkování, jež si lze rychle osvojit a používat při samoléčbě, s názornými ilustracemi. Nechybí rady ohledně správného stravování a vhodné životosprávy k prevenci nemocí i k udržení krásné a zdravé pleti a vlasů.

Většina forem meditace nás žádá, abychom spočinuli v klidu a tichu. Máme se odpoutat od svého rušného života a zapomenout na stále rostoucí seznam úkolů, což nemusí být vždy jednoduché. Živá meditace mjung sung je pravým opakem tohoto přístupu. Jedná se o meditaci aktivní, dynamickou a vetkanou do našeho každodenního života. Díky meditaci mjung sung můžeme vidět sebe samé, a tedy i svět mnohem jasněji. Pomáhá nám žít v přítomnosti, s pocitem uvědomění, ukotvení a propojení, abychom mohli vést harmonický a vyvážený život bez ohledu na to, co se děje kolem nás.

Probiotikům se připisuje celá řada blahodárných účinků, ale zejména poskytují střevům prospěšné bakterie a zabraňují množení těch škodlivých. Díky zdravé stravě a správné péči o trávení se budete každým dnem cítit lépe. A k tomu vám pomohou všechny ty báječné, zcela přírodní a dostupné potraviny bohaté na probiotika – od jogurtů a kefíru přes miso a kombuchu až po staré dobré kysané zelí. Na následujících stránkách Kelli Fosterová představuje přes stovku lahodných a lákavých receptů z potravin bohatých na probiotika, z nichž si můžete připravit neuvěřitelně chutné pokrmy jako snídani, brunch, oběd, svačinu, večeři i dezert. A to všechno bez probiotik z lékárny! V Kelliině knize najdete: • Mnoho úžasných polévek, salátů, příloh i hlavních chodů, které si snadno uvaříte během pracovního týdne, ale uvítáte je, i když budete chystat elegantní hostinu pro přátele – od studené kukuřičné polévky s pestem a středomořských plněných batátů po burgery s plněným portobellem a rybí tacos s kefírovo-avokádovým krémem. • Praktické tipy, kde v supermarketech a na farmářských trzích seženete potraviny bohaté na probiotika. Nadšenci do domácí výroby získají návod, jak na přípravu vlastních kvašených potravin, které probiotiky přímo překypují. • Tipy a triky, jak pokrmy obohatit o prebiotika, protože ta jsou k fungování probiotik nezbytná. • Recepty na více než deset chutných smoothies a nápojů, které si můžete vzít kamkoli s sebou a budete tak mít probiotické osvěžení vždy po ruce. • Kapitolu nabitou univerzálními zálivkami a omáčkami, třeba vinaigrette z misa a pomeranče a bleskovým aioli z kimči, díky nimž se z každého jídla stane probiotická bomba

Denně stojíme před množstvím pro náš život méně nebo více důležitých rozhodnutí. Vždy bychom se ale chtěli rozhodnout správně. Co to ale vlastně je správné rozhodnutí? Křesťané věří, že rozhodování není záležitost pouhého rozumu, zároveň bychom se však neměli nechat vláčet emocemi či se spoléhat jen na intuici. Udělat správné rozhodnutí v křesťanském pojetí vyžaduje tzv. rozlišování, tedy pozorné vnímání vnitřních hnutí v srdci, které vede k plnějšímu a autentičtějšímu životu. Pro správné rozlišování je potřeba, aby srdce (jako symbol touhy, emocí), hlava (jako symbol rozumu, intelektu) a vůle spolu komunikovaly. Podobně jako ve sportu, v hudbě či při studiu cizích jazyků hrají zásadní roli praktická zkušenost a trénink. Jedním z těch, kteří v tomto „sportu“ dosáhli mistrovství, byl Ignác z Loyoly. Tato kniha inspirovaná Ignácovými myšlenkami nabízí srozumitelný a čtivý návod, jak se rozhodovat tak, aby každé naše rozhodnutí bylo co nejsvobodnější a bylo požehnáním nejen pro nás, ale i pro ostatní.

Michelle Dudashová představuje publikaci Nízkosacharidová středomořská kuchařka, v níž naleznete snadné, převážně zeleninové recepty, abyste si udrželi pevné zdraví. Středomořský jídelníček se řadí mezi vysoce oceňované stravovací režimy, protože se snadno dodržuje, prokazatelně zlepšuje zdravotní stav, pomáhá udržovat optimální hladinu cukru v krvi, snižuje riziko vzniku rakoviny a prodlužuje život. V této kuchařce se snoubí to nejlepší ze středomořských jídel v podobě více než 100 výživných receptů. Celá rodina tak může jíst chutně a zdravě, a navíc zde naleznete i 60 pokrmů, které zvládnete připravit do půl hodinky. Poznejte výhody středomořské stravy se sníženým obsahem sacharidů, převážně založené na zelenině a mořských plodech i vyšším poměru bílkovin a prospěšných tuků. V knize naleznete ty nejzdravější a nejlákavější chutě i suroviny Středomoří. Budou se vám na ně sbíhat sliny a probudí ve vás touhu cestovat. Namátkou vás čeká: • jemný špenátový koláč s korpusem z mandlové mouky • libanonské koláčky s mletým hovězím a citronem • zeleninové ragú z cizrny s kurkumou a římským kmínem • čočkový salát fatuš s karamelizovanou červenou cibulí • vepřová panenka s hrozny, vlašskými ořechy a modrým sýrem • marocké pikantní jehněčí kotlety s mátou • kuřecí gyros zabalený v salátu • krevety a cuketové nudle s omáčkou z čerstvých rajčat • burrata s jahodami v balzamiku Pokrmy se spoustou bílkovin a nízkým obsahem sacharidů a cukru vás dostanou do perfektní kondice, tak proč jeden z nejlepších způsobů stravování na světě nezkusit? V knize Nízkosacharidová středomořská kuchařka načerpáte inspiraci ze snadných a zdravých receptů, ať už vaříte pro kohokoli.

Když si vybíráte, jaké potraviny budete každý den jíst, pravděpodobně přemýšlíte, jaká je jejich chuť i výživná hodnota. Možná jste však nevěděli, že určité potraviny a pokrmy můžete využít i k posílení svého zdraví, či dokonce k léčbě nejrůznějších zdravotních problémů. K prevenci a léčbě chorob používá tradiční čínská medicína (TČM) již po mnoho let terapii jídlem. Před více než 400 lety shromáždil lékař a přírodovědec Li Shizhen (1518–1593) tyto znalosti v obsáhlém spisu nazvaném Soupis bylin a stromů. Obsažný materiál tohoto klasického díla vysvětluje naše kniha srozumitelným, populárně-vědeckým jazykem. Soupis bylin a stromů je nejen materií medikou, tedy klasifikací potravin a léčiv, ale je to také soubor zdravých receptů. V naší knize autorka představuje bezmála 100 potravin a popisuje jejich vlastnosti a techniku přípravy. Kniha také obsahuje mnoho barevných ilustračních fotografií k uvedeným potravinám a pokrmům, takže osvojit si praktické znalosti terapie jídlem a porozumět péči o zdraví z pohledu TČM bude pro vás snadnější. Seznámíte se s přírodními potravinami vybranými ze Soupisu bylin a stromů a dozvíte se, jak si zachovávat zdraví pomocí terapie jídlem, tedy s využitím obyčejných obilnin, masa, zeleniny a ovoce. V této knize se dozvíte: • jak zjistit svou tělesnou konstituci a podle ní si zvolit vhodnou stravu • jaké jsou vztahy mezi různými povahami, barvami a chutěmi potravin a naším zdravím • jaká jídla a potraviny jíst v každém ročním období pro posílení fyzické kondice • jak se dá jednoduše a účinně využít terapie jídlem u běžných onemocnění Soupis bylin a stromů je mistrovské dílo, jedna z klasických prací tradiční čínské medicíny, kterou sepsal lékař z období dynastie Ming (1368–1644) Li Shizhen (1518–1593). Li Shizhen svou knihu sestavoval mnoho let a kombinuje v ní vlastní znalosti a zkušenosti s poznatky a úspěchy svých předchůdců na poli bylinné terapie. Jedná se také o systematickou encyklopedii tradiční čínské medicíny do 16. století. Soupis bylin a stromů byl přeložen do více než 20 jazyků z celého světa. Moudrost tradiční čínské medicíny nás učí, že jídlem můžeme nejen zahnat hlad a uspokojit chuťové buňky, ale také zabránit nemocem a posílit své zdraví. V Číně se stalo již od dávných dob tradicí vyživovat tělo přírodními netoxickými potravinami. Tyto poznatky a zkušenosti můžeme aplikovat i ve svém životě, stačí si položit pár otázek: Jaké potraviny z toho obrovského množství, ke kterému mám dennodenně přístup, jsou pro mě vhodné? Jaký mají tyto potraviny účinek? Můžete se naučit jíst správná jídla ve správný čas, a zjistíte, že terapie jídlem je mnohem méně nákladná než léčba léky a že suroviny používané při terapii jídlem jsou přírodní a bez vedlejších účinků.

Pěstování a pití čaje pochází z Číny, obojí má tisíciletou tradici a posléze se rozšířilo do celého světa. Přitom již od samých počátků docházelo k objevům léčivých vlastností čaje. Dlouhou historii mají také způsoby užívání čaje spolu s léčivými bylinami, stejně jako pití čajových náhražek, například výluhů z květů. Užívání čaje pro léčebné účely neboli „čajová terapie“ vychází z principů tradiční čínské medicíny (TČM). Je to účinný prostředek k léčbě a prevenci široké škály chorob – od kardiovaskulárních, respiračních a dalších vnitřních nemocí až po potíže postihující nervovou soustavu a ovlivňující duševní rozpoložení. Čaj nám také pomáhá uchovat si zdravé oči a zuby, zpomaluje stárnutí a má celou spoustu dalších přínosů pro naše tělo – jak zevnitř, tak i zvenku. Čajová terapie má mnoho předností, mimo jiné je spolehlivá, má rozsáhlé pole využití, není toxická ani složitá. Tyto kvality spolu s příjemnou chutí a nízkou cenou znamenají, že čajová terapie pro nás může představovat důležitou přírodní a přirozenou cestu k lepšímu zdraví.

Těmito slovy začíná řeholní sestra Joan Chittisterová svou knihu o mnišském srdci – způsobu života, jenž člověku může přinést hluboké naplnění. Uprostřed obrovských otřesů, které se dnes ve světě odehrávají, nás sestra Joan vyzývá, abychom v sobě pěstovali srdce ustavičně hledající Boha, ať už to na našich různých cestách vypadá jakkoli: „Ve světě ustavičného hlomozu, neklidu a změn nás může před strachem z vlastní křehkosti zachránit jen hloubka duchovní studny v nás.“ Tato kniha přenáší sílu a moudrost mnišské duchovní tradice do jednadvacátého století. Sestra Joan se opírá o svatého Benedikta, který již v šestém století usiloval o morální integritu tváří v tvář pohanskému Římu. Nikoli však jeho dobýváním či snahou o jeho změnu, ale jednoduše tím, že se sám snažil žít neobyčejně dobře obyčejný život. Stejné mnišské smýšlení nám může pomoci růst v moudrosti, vyrovnanosti a duchovní síle, když se snažíme o obnovu a obrodu doma i ve světě. V době, kdy lidé na celém světě vydávají svědectví o lidské křehkosti – a zároveň houževnatosti lidského ducha – zve Mnišské srdce čtenáře všech společenských vrstev, aby přivítali konec jistot a přijali nové začátky ve světle víry. Aniž bychom vkročili do kláštera, můžeme stejně jako mnozí jiní před námi dospět k hlubšímu, svobodnějšímu a bohatšímu bytí – stát se pravými mnichy a mniškami, tak „aby ve všem byl oslaven Bůh“. „Povinná četba pro každého, kdo chce najít kompas svého srdce a pramen plnosti života.“

Lidé se v posledních desetiletích zajímají především o svou svobodu a naplnění vlastních potřeb. Nechtějí se omezovat a starat o ostatní. Vede to k odcizení, k nenávistným projevům na sociálních sítích, na ulicích i v každodenní komunikaci mezi lidmi. Přesto touha být součástí společenství nezmizela. Projevuje se to obzvlášť během krize, jak jsme si mohli všimnout po rozšíření koronaviru. Najednou se objevila nová pospolitost a solidarita s lidmi, které pandemie zasáhla. Anselm Grün v této knížce ukazuje cestu k harmonickému soužití, v němž je zároveň plně respektována svoboda jednotlivce a rozmanitost zde není překážkou, nýbrž vzájemným obohacením. „Kvůli koronavirové krizi jsme si uvědomili ještě něco dalšího. Všichni jsme propojeni. Každý z nás může virem nakazit někoho jiného a ublížit mu. Ale naše pozitivní schopnosti jsou také nakažlivé. Když se ráno vzbudím se špatnou náladou a během dne se jí nezbavím, ovlivňuji svou negativitou okolí. Ale když se oprostím od negativních pocitů, vědomě lidem projevuji dobrou vůli a doufám v pozitivní sounáležitost, ovlivním své okolí opačným způsobem. Během pandemie jsme znovu pocíti-li solidaritu, když jsme se starali o ostatní. Můžeme ji projevovat i nadále tím, že na sobě budeme pracovat, abychom k ostatním přistupovali s dobrými pocity a myšlenkami. Ty totiž nemají vliv jen na naše bezprostřední okolí, ale zanechávají hluboké stopy ve světě. Kvantová fyzika tvrdí, že naše myšlenky a pocity zásadním způsobem ovlivňují hmotu.“ Anselm Grün