CPress strana 219 z 247

Další mistrovský koktejl namíchaný z těch nejlepších Cusslerových ingrediencí! Manželé a lovci pokladů, Sam a Remi Fargovi, tráví poklidné dny potápěním a podvodní archeologií, když znenadání dostanou zajímavou nabídku profesora Albrechta, který je žádá o pomoc při práci na archeologickém nalezišti v Maďarsku. Nabídka zní o to lákavěji, jelikož je podmíněna zachováním nejvyššího utajení a okamžitým příjezdem do Německa kvůli osobní konzultaci. Ihned po setkání je však profesor unesen a rozjíždí se dech beroucí jízda plná napětí, dobrodružství, záhadných historických rébusů a mystiky, ve které není v sázce pouze profesorův život, ale také největší poklad všech dob, ukrytý v bájné hrobce hunského krále Attily, Biče Božího.

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.

Tato kniha je určena jedincům všech úrovních fyzické kondice, kteří milují běh nebo právě chtějí začít běhat. Kniha je rozdělená na tři části. První část nabízí rady a tipy o běžeckém oblečení, botách, běžeckých stylech, ale také techniky zahřátí a vychladnutí, informace o procesu adaptace a také specifických potížích, kterým musejí v různých životních fázích čelit ženy - běžkyně. Je zde podrobně vysvětlený maximální příjem kyslíku, který je nejvýznamnějším měřítkem běžecké zdatnosti. Najdete tu přehled méně i více pokročilého běžeckého vybavení společně s radami, jak se dobře vybavit, aniž byste museli utratit celé jmění. Zjistíte pro a proti nošení minimalistické obuvi a běhání naboso. Otevřeným a praktickým způsobem zde naleznete zásadní teorii generalizované adaptace Hanse Selye a její důsledky pro každého, kdo běhá nebo trénuje. Druhá část vás krok za krokem provede procesem využívání vašich vlastních cílů a charakteristik k naplánování efektivního běžeckého programu. Seznámíte se tu s deseti typy běžeckých tréninků, včetně nového intervalového tréninku, který vyvinul Peter Thompson. Zjistíte, co dělat před a po běžeckém tréninku; a dozvíte se, proč a jak využívat cross trénink nebo si vést běžecký deník. Dále tu najdete podrobné informace o strečinku, výživě, sledování indikátorů zotavování či o cross tréninku ve vodě. Třetí část nabízí konkrétní tréninkové plány, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů. Týden po týdnu, den po dnu budete moct využít těchto přizpůsobitelných programů tréninku pro začátečníky, kondičního fitness tréninku, tréninku běhu na krátké trati, tréninku na půlmaraton i na maraton. Programy jsou 13 až 26týdenní. Poslední kapitola této části se zabývá regenerací po závodech a prevencí zranění, což jsou významné součásti každého běžeckého programu, a vyzbrojí vás řadou návrhů, jak zotavit své tělo a dodat mu novou energii. Programy jsou flexibilní a rozpětí intenzity jsou vypočítaná a seřazená tak, aby vyhovovala vašim týdenním a denním tréninkovým potřebám. Vedle týdenních rozpisů programů najdete řadu tréninkových tipů nebo příkladů tréninkových a závodních protokolů. Cílem této knihy je pomoci vám v tom, aby se běhání proměnilo v příjemnou a současně podnětnou součást vašeho života, ať už budete běhat jen pro pro zábavu, anebo budete pracovat na tom, abyste pronikli do řad profesionálů elitní úrovně. Principy popisované v této knize mohou fungovat u každého. Richard L. Brown, Ph.D., je zkušený mnohaletý trenér a sportovní fyziolog. Trénoval závodníky v běhu v každém věku, od středoškolských až po seniory, a na všech úrovních, od nováčků až po olympioniky a mistry světa. Pracoval jako osobní trenér působivého seznamu sportovců světové třídy včetně Shelly Steelyové, Suzy Favor Hamiltonové, Vicki Huberové a Mary Decker Slaneyové. Zvláště proslul tím, že dovedl Slaneyovou k zisku dvou zlatých medailí na mistrovství světa v Helsinkách v roce 1983. Koučoval atlety při šesti uplynulých olympiádách a olympijských kvalifikacích. V roce 1992 získal na University of Oregon doktorát v oboru vědy o sportu a pohybu. Kromě toho, že je autorem této knihy, publikoval v mnoha recenzovaných periodikách o zdraví a fitness. V otázkách souvisejících s během a fitness je velmi žádaný jako přednášející i klinik.

Dostaňte se do kondice od hlavy až k patě! Tato kniha poskytuje všechno, co potřebujete ke zlepšení a zdokonalení fitness výkonu v jakémkoliv sportu či aktivitě, kterou máte rádi, ale i v naprosto běžném životě. Vypracujte si lepší tenisový úder, házejte míčem větší silou, zvyšte svůj plavecký výkon... Elegantně vybíhejte schody, svižně dožeňte autobus, nevyhoďte si plotýnky při zvednutí těžkého břemene, ladnými pohyby si podejte věci z vysoko umístěných poliček…. A jako bonus získejte i dobře vypadající tělo. V knize naleznete krok za krokem jasné ilustrované instrukce, doplněné o užitečné tipy, jak cvičit správně a čeho se naopak vyvarovat, a u každého cviku naleznete detailní anatomické ilustrace zdůrazňující svaly, pro které je cvik nejpřínosnější. Nezáleží na vašem věku ani aktuální kondici. Katerina Spilio je osobní trenérka s certifikátem Aerobics and Fitness Association of America. Má 30leté zkušenosti ve vedení skupinových lekcí a individuálních tréninků. Erica Gordon-Mallin je spisovatelka a editorka fitness knih. Je absolventkou Amherst College a University College v Londýně.

Je libo raf?inované francouzské tartaletky, delikátní španělské tapas, tradiční vídeňský řízek nebo kořeněné řecké souvlaki? Sbíhají se vám sliny na tyto světoznámé dobroty, ale jejich příprava se zdá složitá? Přesvědčíme vás, že s trochou šikovnosti, zápalem pro vaření a především s pomocí naší knihy, která přináší jednoduché recepty na 44 oblíbených pochoutek původem z 22 zemí Evropy, se i vy můžete vyrovnat slavným šéfkuchařům! Vybrali jsme pro vás evropské země, jejichž tradiční kuchyně jsou inspirací pro profesionální kuchaře po celém světě. U každého státu vám nejdříve v originálním jazyce popřejeme dobrou chuť, pak představíme 5 zdejších kulinářských zajímavostí a nakonec odhalíme tajemství přípravy 2 úžasných specialit typických pro tuto kuchyni. Každý receptu je navíc doplněn důležitou informací o obtížnosti jeho přípravy a tipem na jeho snadné vylepšení nebo zjednodušení. Na konci naší mezinárodní dětské kuchařky najdete malý kulinářský slovníček, který vám vysvětlí ty nejdůležitější kuchařské pojmy. A to stále není vše! Připravili jsme pro vás i malou hru. Do každé fotograf?ie hotového pokrmu jsme ukryli národní vlaječku dané země. Podaří se vám v knize najít všech 44 vlajek? V knize najdete: * 44 tradičních receptů původem z 22 evropských zemí * 44 raf?inovaných tipů na snadné vylepšení receptů * 110 kulinářských zajímavostí z 22 evropských kuchyní * 22 ilustrací typických národních šéfkuchařů a šéfkuchařek * 44 důmyslně ukrytých národních vlaječek * 1 praktický kuchařský slovníček * 1 přehlednou mapu Evropy a ještě mnohem více...

Tato kniha je určena jedincům všech úrovních fyzické kondice, kteří milují běh nebo právě chtějí začít běhat. Kniha je rozdělená na tři části. První část nabízí rady a tipy o běžeckém oblečení, botách, běžeckých stylech, ale také techniky zahřátí a vychladnutí, informace o procesu adaptace a také specifických potížích, kterým musejí v různých životních fázích čelit ženy - běžkyně. Je zde podrobně vysvětlený maximální příjem kyslíku, který je nejvýznamnějším měřítkem běžecké zdatnosti. Najdete tu přehled méně i více pokročilého běžeckého vybavení společně s radami, jak se dobře vybavit, aniž byste museli utratit celé jmění. Zjistíte pro a proti nošení minimalistické obuvi a běhání naboso. Otevřeným a praktickým způsobem zde naleznete zásadní teorii generalizované adaptace Hanse Selye a její důsledky pro každého, kdo běhá nebo trénuje. Druhá část vás krok za krokem provede procesem využívání vašich vlastních cílů a charakteristik k naplánování efektivního běžeckého programu. Seznámíte se tu s deseti typy běžeckých tréninků, včetně nového intervalového tréninku, který vyvinul Peter Thompson. Zjistíte, co dělat před a po běžeckém tréninku; a dozvíte se, proč a jak využívat cross trénink nebo si vést běžecký deník. Dále tu najdete podrobné informace o strečinku, výživě, sledování indikátorů zotavování či o cross tréninku ve vodě. Třetí část nabízí konkrétní tréninkové plány, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů. Týden po týdnu, den po dnu budete moct využít těchto přizpůsobitelných programů tréninku pro začátečníky, kondičního fitness tréninku, tréninku běhu na krátké trati, tréninku na půlmaraton i na maraton. Programy jsou 13 až 26týdenní. Poslední kapitola této části se zabývá regenerací po závodech a prevencí zranění, což jsou významné součásti každého běžeckého programu, a vyzbrojí vás řadou návrhů, jak zotavit své tělo a dodat mu novou energii. Programy jsou flexibilní a rozpětí intenzity jsou vypočítaná a seřazená tak, aby vyhovovala vašim týdenním a denním tréninkovým potřebám. Vedle týdenních rozpisů programů najdete řadu tréninkových tipů nebo příkladů tréninkových a závodních protokolů. Cílem této knihy je pomoci vám v tom, aby se běhání proměnilo v příjemnou a současně podnětnou součást vašeho života, ať už budete běhat jen pro pro zábavu, anebo budete pracovat na tom, abyste pronikli do řad profesionálů elitní úrovně. Principy popisované v této knize mohou fungovat u každého. Richard L. Brown, Ph.D., je zkušený mnohaletý trenér a sportovní fyziolog. Trénoval závodníky v běhu v každém věku, od středoškolských až po seniory, a na všech úrovních, od nováčků až po olympioniky a mistry světa. Pracoval jako osobní trenér působivého seznamu sportovců světové třídy včetně Shelly Steelyové, Suzy Favor Hamiltonové, Vicki Huberové a Mary Decker Slaneyové. Zvláště proslul tím, že dovedl Slaneyovou k zisku dvou zlatých medailí na mistrovství světa v Helsinkách v roce 1983. Koučoval atlety při šesti uplynulých olympiádách a olympijských kvalifikacích. V roce 1992 získal na University of Oregon doktorát v oboru vědy o sportu a pohybu. Kromě toho, že je autorem této knihy, publikoval v mnoha recenzovaných periodikách o zdraví a fitness. V otázkách souvisejících s během a fitness je velmi žádaný jako přednášející i klinik.

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.

Ojedinělá publikace zachycující naši vlast z ptačí perspektivy objektivem fotografa Dana Materny. Uvidíte krajinu ve všech jejich podobách, v neskonalých přírodních krásách, zkulturněnou, ale mnohdy i brutálně zasaženou činností člověka. Spatříte z výšky na svět, ve kterém žijeme - města, civilizaci, technická díla, architekturu, události běžného života i přírodní živly. Zemi se říká modrá planeta, ale na leteckých snímcích Dana Materny má svět mnohem více barev. Útočně žlutá armáda řepky, chladivá zeleň lesů, bílé zimní krajkoví, proměňující i nudné satelitní stavebnice v dotek neskutečna. Ohnivý koberec požárů. Ocelová šeď průmyslových hal. Azur bizarní sestavy prodejce bazénů. A tak by se dalo pokračovat dál a dál. Maternovo letecké malování - protože to už nejsou jen otisky reality, nýbrž obrazy - má ještě jeden vzácný dar: učí nás vidět jinak.

Spoznajte detský mozog a využite najnovšie poznatky z neurovedy vo výchove a starostlivosti o svoje deti. Svetový bestseller! Tento svetový bestseller ponúka rodičom vekovo primerané stratégie zvládania každodenných prekážok. Ukáže vám, ako kultivovať zdravý emocionálny a intelektuálny vývoj detí tak, aby mohli viesť vyrovnané a zmysluplné životy plné hlbokých vzťahov. Autori vďaka znalostiam neurovedy ponúkajú revolučný prístup založený na dvanástich kľúčových stratégiách a predkladajú čitateľom najnovšie vedecké poznatky o tom, ako je detský mozog „zapojený“ a ako funguje. Aplikovaním týchto objavov na každodenné rodičovské situácie môžete premeniť akýkoľvek výbuch, hádku alebo záchvat strachu na príležitosť formovať detský mozog, podporiť jeho životne dôležitý rast a rozvoj emočnej inteligencie. Uľahčenie výchovných postupov navyše prinášajú ukážkové dialógy konkrétnych situácií v komiksových obrázkoch a tiež pár stránok určených priamo starším deťom, kde si samy v popisoch názorných obrázkov môžu prečítať, ako ich mozog v aktuálne danej situácii pracuje. Daniel J. Siegel je neuropsychiater a autor bestsellera Vnútorné nazeranie, Tina Payne Bryson je odborníčka na rodičovstvo. „Autori nám objasňujú, že s integrovaným mozgom, ktorého jednotlivé časti vedia koordinovaným a vyrovnaným spôsobom spolupracovať, dosiahneme okrem iného lepšie porozumenie sebe samým, pevnejšie vzťahy a väčšie školské úspechy. Autori s pomocou ilustrácií, diagramov, a dokonca praktického „Prehľadu na chladničku“, urobili všetko pre to, aby sprístupnili vedu o mozgu každému rodičovi.“ - Publishers Weekly „Daniel J. Siegel a Tina Payne Bryson spoločne vytvorili majstrovského a veľmi zrozumiteľného sprievodcu podporou rozvoja emocionálnej inteligencie u detí. Ich úžasná metóda premieňa každodenné interakcie na hodnotné okamihy formovania mozgu. Túto knihu by si mal prečítať každý, kto sa stará o deti - alebo má nejaké dieťa rád.“ – Daniel Goleman, autor knihy Emočná inteligencia

Osmiletá dvojčata Karlík a Magda se stěhují do nového domova do hotelu své staré tety. Hotel chátrá a hosté se nehrnou. Celá rodina si láme hlavu s tím, jak hotel a své živobytí zachránit. Jako by bylo málo starostí, jeden za sousedů si zlomí nohu a děti se musí starat o jeho neposedné štěně. Tento roztomilý chlupáček však není jediné zvířátko, které potřebuje pomoci. A tak se v chytrých hlavičkách dětí zrodí báječný nápad… Roztomilý příběh pro všechny děti, které milují zvířátka, s něžným překvapením na konci příběhu.

Frajer, jakého svět neviděl, je konečně zase tady! Tuhle mě popadla touha starat se přes víkend o našeho třídního křečka Kadínka. Ani si neumíte představit, co všechno jsem kvůli tomu vytrpěl! Nejdřív jsem mámě slíbil, že se celej tejden budu sám starat o našeho psa Vajgla. Pak jsem se musel vypořádat s faktem, že děsivá Patricie Čeňková si chce Kadínka také půjčit. Lhát se nemá. Lidé by nikdy, za žádných okolností, neměli lhát. Ledaže si přejí vzít domů třídního mazlíčka a nechtějí, aby jim kvůli tomu někdo rozsápal obličej. Pro Kadínka jsem byl ochoten udělat cokoliv! Ale to jsem ještě netušil, do čeho se pouštím.

Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka – zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál – vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky.

Poznejte dětský mozek a využijte nejnovější poznatky z neurovědy ve výchově a péči o své děti. Tento světový bestseller nabízí rodičům věkově přiměřené strategie zvládání každodenních překážek. Ukáže vám, jak kultivovat zdravý emocionální a intelektuální vývoj dětí tak, aby mohly vést vyrovnané a smysluplné životy plné hlubokých vztahů. Autoři díky znalostem neurovědy nabízejí revoluční přístup založený na dvanácti klíčových strategiích, a předkládají čtenářům nejnovější vědecké poznatky o tom, jak je dětský mozek „zapojený“ a jak funguje. Náš „patrový mozek“, jenž rozhoduje a vyvažuje emoce, prochází až do věku mezi dvaceti a třiceti lety „výstavbou“. Zvláště malé děti pak mají sklony k tomu, aby nad logikou levé mozkové hemisféry převládla pravá hemisféra se svými emocemi. Proto není divu, když děti předvádějí záchvaty vzteku, perou se nebo mlčky trucují. Aplikováním těchto objevů na každodenní rodičovské situace můžete proměnit jakýkoli výbuch, hádku nebo záchvat strachu v příležitost integrovat dětský mozek a podpořit jeho životně důležitý růst. Usnadnění výchovných postupů navíc přinášejí ukázkové dialogy konkrétních situací v komiksových obrázcích, a také pár stránek určených přímo starším dětem, kde si samy v popisech názorných obrázků mohou přečíst, jak jejich mozek v aktuálně dané situaci pracuje. Daniel J. Siegel je neuropsychiatr a autor bestselleru Vnitřní nazírání, Tina Payne Bryson je odbornice na rodičovství. RECENZE: „Siegel a Brysonová nám objasňují, že s integrovaným mozkem, jehož jednotlivé části umějí koordinovaným a vyrovnaným způsobem spolupracovat, dosáhneme mimo jiné lepšího porozumění sobě samým, pevnějších vztahů a větších školních úspěchů. Autoři s pomocí ilustrací, diagramů a dokonce praktického „Přehledu na ledničku“ udělali všechno pro to, aby zpřístupnili vědu o mozku každému rodiči.“ - Publishers Weekly „Tato kniha předkládá rodičům i učitelům nápady, jak uvést všechny části zdravého dětského mozku do vzájemné spolupráce.“ - „Parent to Parent“ „Kniha je nabitá strategiemi pro výchovu šťastných a duševně odolných dětí. Nabízí účinné nástroje pro rozvíjení emoční inteligence, kterou děti nezbytně potřebují, mají-li v našem světě uspět.“ - Christine Carter, Ph.D., autorka knihy Raising Happiness „Dynamická a čtivá kniha... Autoři odmítají zastaralé modely ‚dobrého‘ a ‚špatného‘ rodičovství a místo nich nám nabízejí pohled přes hledáček vědy: pohled na vliv rodičovství na rozvoj dětského mozku. Rodiče se dozvědí, jak může každodenní empatie a porozumění pomáhat dětem integrovat své zkušenosti a rozvinout si pružnější a odolnější mozek.“ - Michael Thompson, Ph.D., spoluautor knihy Kainova výchova „Jednoduchá, elegantní a účinná řešení, jak překonávat každodenní překážky v dětském životě.“ - Harvey Karp, M.D. „Daniel J. Siegel a Tina Payne Brysonová společně vytvořili mistrovský a velmi čtivý průvodce po podpoře rozvoje emocionální inteligence u dětí. Jejich úžasná metoda proměňuje každodenní interakce v hodnotné okamžiky formování mozku. Tuto knihu by si měl přečíst každý, kdo se stará o děti – nebo má nějaké dítě rád.“ - Daniel Goleman, autor knihy Emoční inteligence „Užitečný průvodce výchovou pro celou rodinu... Autoři nabízejí řadu vědeckých poznatků o mozku, ale formou vhodnou pro dospělé i dětské čtenáře.“ - Kirkus Reviews „Strategie, jak zklidnit mladé lidi a naučit je soucitu.“ - The Washington Post „Tato erudovaná, citlivá a zábavná kniha je plná neotřelých nápadů založených na nejnovějších neurovědeckých výzkumech. Knihu vřele doporučuji všem rodičům, kteří touží po laskavých, šťastných a emocionálně zdravých dětech. Odteď jí budu obdarovávat všechny novopečené rodiče.“ - Mary Pipher, Ph.D., autorka knih Reviving Ophelia a The Shelter of Each Other

Vyzkoušeli jste výrobu věnců a hledáte nové nápady pro vaši tvorbu? Nebo si to chcete teprve vyzkoušet a nevíte, kde začít? Pokud jste dvakrát odpověděli ano, pak je tato kniha určena právě vám! Ve zbrusu nové publikaci naleznete 35 jedinečných projektů, ve kterých vás zkušená autorka přesvědčí, že věnec je možné vykouzlit opravdu z čehokoliv, co vás zrovna napadne. Staré kazetové pásky, vyhořelé kalíšky čajových svíček, kovová víčka od zavařenin či obyčejná cibulová nať – to vše můžete použít jako základní materiál pro výrobu krásného dekorativního věnce. Dokonce ani stará šála nemusí ležet v šuplíku a může se stát ozdobnou dekorací na vašich dveřích. Zkrátka, fantazii se meze nekladou a vůbec nezáleží na tom, zda jste začátečník nebo pokročilejší, důležitá je pouze chuť tvořit. Všechny projekty jsou jako vždy srozumitelně popsány krok za krokem a doprovázeny bohatou fotografickou přílohou.

Queen – jedna z největších skupin všech dob. Vyprodaná turné, nahrávky na vrcholcích hitparád a úchvatný úspěch již čtyřicet let. Stovky milionů prodaných desek, singlů a videonahrávek po celém světě. Tato oficiální publikace vypráví o kapele, jejích členech, nahrávkách a koncertech prostřednictvím obrazů, textů i jedinečných vložených vzpomínkových předmětů ze soukromé sbírky Queen.

Publikace popisuje poměrně vzácné motocykly Jawa 250 / 350 „pérák“, vyráběné v letech 1946–1955. Obsahuje popis základních i odvozených modelů, technické údaje, konstrukční zajímavosti, fotografie, schémata, informace o vývoji a výrobě prototypů, úpravy motocyklů, úspěchy motocyklů ve sportu a podrobné grafické znázornění všech modelů.