Najnovšie - Kuchárske knihy strana 49 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Tinkine sviatočné recepty
Zozbierala som do nej všetky vaše najobľúbenejšie recepty z mojej stránky a prezradím vám recepty na dobroty môjho detstva, ktoré som získala zo zápisníkov mojich babičiek, mojej mamičky a mojej svokričky a od ďalších milých ľudí, ktorí mi ich ochotne povedali. Sú to naozajstné klenoty, ktoré sa mi podarilo zozbierať, a som šťastná, že sa s vami môžem o ne podeliť. Knižku som popretkávala rôznymi informáciami o našej histórii, našich tradíciách a kresťanských zvykoch z minulosti aj súčasnosti. Nechýbajú ani zaujímavosti či príbehy o vzniku koláčikov a o tom, ako sa pripravujú dnes .
Sviatky, to je nielen veľa radosti, ale pre gazdinky aj množstvo starostí. Presne preto vznikla aj táto knižočka, aby tej radosti bolo čo najviac a starostí čo najmenej Chcela som, aby ste všetky sviatočné recepty mali na jednom mieste a vždy vám stačilo siahnuť len po jednej knižke, v ktorej nájdete všetko. Aby ste si v receptoch mohli listovať tak, ako to robili už naše babičky, bez večne zhasínajúceho upackaného mobilu, ktorý tú atmosféru sviatočného varenia a pečenia tak trošku kazí. Aby ste nemuseli mať obloženú celú kuchyňu kuchárskymi knihami a zdĺhavo hľadať jednotlivé recepty na rôznych papierikoch.
Jednoducho som vám, milé mamičky, babičky, tetušky, dievčence, dámy aj milí páni, chcela zjednodušiť život a vniesť do prípravy sviatočných pokrmov viac pokoja a príjemnej atmosféry, aby ste zas vy do nich mohli pridávať viac lásky.
Čarodějnická hostina
Bylinkářka, čarodějka a šéfkuchařka Melissa Madaraová věří, že magie a vaření mají mnoho společného a hostina může být místem setkání rodiny a přátel, lidí i bohů. Její kniha je sestavená tak, aby vám pomohla připravit hostinu po vzoru pohanských oslav a zvyklostí. Sbírka receptů a zasvěcených komentářů, ilustrovaná nádhernými fotografiemi, vám umožní prostřednictvím jídla prozkoumat kulinářskou magii z různých aspektů, tak jak je nabízejí jednotlivé kapitoly – Hostina předků se soustředí na pokrmy dle dávných čarodějnických tradic, Hvězdná hostina se týká zvěrokruhu, Nebeská hostina jsou jídla zasvěcená planetám, Hostina Země přináší sezónní vaření na oslavu slunovratů a rovnodenností a konečně Hostina kouzel rozličné elixíry a praktická kouzla. A tak si udělejte čas a objevte nejzákladnější lidský rituál, božské potěšení smyslů a duše.
Na sklade 2Ks
38,45 €
Jihomoravská kuchařka
Jihomoravský kraj se vyznačuje pestrou škálou lidových tradic, které daly vzniknout svérázné regionální gastronomii. Na osobitých rysech zdejší kuchyně se podílí především úrodnost kraje s dostatkem obilí, brambor, ovoce a také vína.
Všední kuchyně byla sice prostá, ale provoněná ovocnými knedlíky, bramborovými plackami nebo buchtami s vydatnou polévkou z fazolí a hrachu. Svátečně bylo prostřeno jedinečnou lukšovou polévkou, pečenou husou s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem s místním červeným vínem.
Chuťové buňky zde můžete svlažit na celé řadě koštů vín a pálenek místních výrobců, které podobně jako cimbálové muziky dotváří osobitý kolorit zdejšího kraje.
Vydejte se s šéfkuchařem Radkem Pálkou ochutnat perly jižní Moravy, které si můžete sami připravit, ať už bydlíte kdekoliv. Výborné recepty jsou doplněny výjimečnými fotografiemi Lucie Chramostové.
Pozor, listování knihou zvyšuje chuť k jídlu!
Supernatural: The Official Cocktail Book
Conjure more than 70 otherworldly spirits with the first official cocktail book inspired by the hit television series Supernatural!
Inspired by the iconic heroes, monsters, and small-town locales of the beloved television series Supernatural, this collection of diabolically delicious cocktails takes readers on a road trip alongside Sam and Dean Winchester. Featuring a collection of hunter-approved libations, this official book includes seventy recipes for delicious, handcrafted cocktails and a curated selection of tasteful bar bites to pair with the beverages.
With drinks inspired by everyone from the Winchester Brothers and Castiel to Bobby Singer, Jack, Lucifer, and more, Supernatural: The Official Cocktail Book includes step-by-step instructions, tips on how to craft the perfect cocktail, and beautiful full-colour photography. An essential addition to every hunter’s bar cart or bookshelf.
Ze zahrady do kuchyně
Pouhá kuchařka? Kdepak, tato kniha nabízí víc. Je vyjádřením přístupu ke světu, který je založen na skromnosti a soběstačnosti. Nikola Mrázová žije v srdci České Kanady, kde experimentuje se zahradničením, zkouší nové druhy zeleniny a ovoce a vše pak v kuchyni zpracovává do originálních kreací. Její recepty stojí na základních, kvalitních (ideálně lokálních a sezónních) ingrediencích, k nimž je třeba přidat jen trochu té práce a času v kuchyni, aby vzniklo skvělé a zdravé jídlo.
dostupné aj ako:
Ázsiai ízek
BOOOKmini 3
A zsebkönyvsorozat minden kötete egy-egy gasztronómiai témában kínál egyszerű vagy éppen izgalmas, könnyen elkészíthetőfinomságokat a hétköznapokra és különleges pillanatokra.
Gyors és kreatív ötleteket ad utazás, bevásárlás közben, vagy a konyhapulton vár minket egy közös főzésre!
ÁZSIAI ÍZEK
Hogyan készül egy isteni tál pho, a vietnámi konyha világhírű levese, miért ellenállhatatlan a dongpo, azaz a rizsborban főttmalaccsászár, és milyen érzés beleharapni a japán tócsniba, az okonomiyakiba, amelynek pontos fordítása 'grillezz, amit akarsz!'? Az ütős gasztronómiai élményért ezúttal nem kell repülőreülni, mert a saját konyhánkban is elkészíthetjük kedvenceinket. Hála a könyv szerzőinek, Szabolcs-Gyuris Évának, ésférjének, Szabolcs Andrásnak, akik többévnyi világjárás utána Föld minden tájáról gyűjtötték össze fantáziadús harapnivalóikat. Az ételek sorából persze nem hiányozhatnak az édességek sem, akár a mangópudingra vagy a kókuszos waffelre szavazunk, nem fogunk csalódni.
Gin A Tasting Course
Become a gin expert and discover your own gin tasting experience.
A relatively loose definition of gin has allowed for a boom in specialist gin distilleries and an ever-broadening range of floral, citrus, herbal, spiced, fruity, and umami gins. Originally sought after for its host of medicinal properties, curing (almost) everything from the pestilence to malaria, gin has seen many peaks in its popularity. But the spirit's long history has at times been murky, its history firmly rooted in and tied to Empire, a slide into being known as "mother's ruin", and a large part to play in the rise of abstinence movements. It has not always been the carefree spirit we know today.
Join award-winning drinks writer Anthony Gladman as he explores the story of gin, from ancient uses to its present-day renaissance, offers insight into the unique distillation processes, teaches you to establish and develop your own palate and write your own tasting notes, before guiding you through over 100 of the most exciting gins from across the world. Featuring a classic cocktail section and how to make an icon - the G&T - as well as the spirit's impact on the climate and the ways the industry is changing as a result. This is an all-encompassing guide to the ongoing story of gin - its heritage and innovation - and a celebration of the multitude of complex flavours present in the spirit today.
Zavařujeme a nakládáme podle vyzkoušených receptů, 2. vydanie
Ucelený soubor receptů na domácí zavařování a nakládání ovoce, zeleniny, hub, masa a hotových pokrmů. Jsou to jak léty prověřené recepty našich babiček, tak i recepty moderní, které získávají stále větší oblibu. Co může být lepší než domácí zavařenina, kde můžeme ovlivnit kvalitu použitých surovin, zužitkovat sezónní potraviny a přebytky ze zahrádek. Příručka obsahuje i podrobné postupy včetně mnoha rad a vychytávek pro domácí konzervování.
Na sklade 2Ks
18,10 €
Anticholesterolová kuchařka, 5. vydání
Aktualizované vydání populární kuchařky pro zdravé srdce. Seznámíte se s potravinami a recepty z běžných surovin, které jsou vhodné pro anticholesterolovou dietu.
100 sepsiszentgyörgyi recept, több mint 100 sepsiszentgyörgyi háziasszony
Komoly sorozattá terebélyesedett a Tortoma Kiadó kezdeményezésére és gondozásában megjelenő 100 recept, 100 háziasszony sorozatunk, hiszen az erdővidéki, a gyergyószéki, a sepsiszéki, a felcsíki, a dabasi női és férfi gyűjtemények után hetedikként tarthatja kezében a sepsiszentgyörgyi gyűjtésű szakácskönyvünket a Kedves Olvasó. Ha röviden akarnánk összefoglalni, milyen is ez az újabb gyűjtemény, azt kellene mondanunk, hogy másmilyen, mint az előzőek. Ezekből a receptekből ugyanis egyértelműen kiütközik a városias jelleg, kevesebb benne az egyszerű, hagyományos étel, és világosan látszik, honnan, melyik vidékről került a megyeszékhelyre. A bonyolultabb, több összetevőből álló, újszerű ételeken pedig a bevásárlóközpontok közelsége érződik, amely arra sarkallja a gasztronómia iránt érdeklődőket, hogy minél több, számunkra eddig idegen vagy ismeretlen alapanyagot próbáljanak ki. Ugyanakkor az is világosan kitűnik, hogy az újszerű alapanyagok felhasználásához az itteni asszonyok bátran, mondhatni merészen használják az interneten fellelhető recepteket. Összességében ebben a könyvben nagyon színes ízkavalkád található, amelyben egyaránt talál ínyére való receptet a hagyományos, de az újszerű ételek iránt érdeklődő is. Lapozzák haszonnal ezt a könyvet, próbáljanak ki belőle minél több izgalmas receptet! Jó étvágyat!
Jánossy Alíz
Recepty pre kardiakov
Aj stravovanie môže byť súčasťou liečby pri rôznych diagnózach. Inak to nie je ani pri ochoreniach srdca a ciev. To, že si výberom vhodných potravín na náš tanier môžeme zlepšiť zdravotný stav a predchádzať rôznym závažným ochoreniam, už hovoria nielen vedci, ale aj lekári, športovci, výživoví poradcovia, ale aj samotní pacienti. Veď prejedanie či vysoko kalorická strava vedú k ateroskleróze, čo je postupné upchávanie ciev. Tento stav časom vedie k infarktu či mozgovej porážke. Ak si nedávate pozor na to, čo jete, dopracujete sa k obezite a s ňou sú spojené aj ďalšie zdravotné problémy: vysoký tlak, ťažkosti s kĺbmi, bolesťami žalúdka, dochádza k ničeniu pečene či obličiek. V skutočnosti to, čo jeme, ovplyvňuje každý orgán v našom tele. Jedlá v tejto knihe sú zostavené tak, aby pri ich konzumácii podporovali zdravie, veď jesť potrebujeme. Dúfam, že vás budeme inšpirovať nielen chutne jesť, ale aj viac sa zaujímať o svoje zdravie. Tak príjemné varenie.
Outlander - Az idegen konyhája
Készülj fel az időutazásra, és készítsd el ma is könnyen beszerezhető alapanyagokból az Outlander - Az idegen világából megismert ételeket! Kápráztasd el a többi rajongót, vagy kényeztesd saját magadat az alábbi skót és amerikai finomságokkal:
Reggeli
Élesztős hajdinapalacsinta
Edényben főtt lágytojás Duncannek
Baconös, spárgás, erdei gombás omlett
Előételek
Sajtpuffancs
Galambhússal és szarvasgombával töltött hasé
Sörtésztás kukoricaropogós
Levesek, alaplevek
Póréhagymás csirkeraguleves
Murphy marhaerőlevese
Részeges hamis teknőcleves
Főételek
Borsos osztrigaragu
Lassan főtt csirkebecsinált
Összeesküvők babraguja
Köretek
Idősebb Ian vajas póréhagymája
Sült krumpli hideg olajban indítva
Mézzel sült sütőtök
Ako grilovať zeleninu
Kniha svetoznámeho amerického autora kuchárskych kníh o grilovaní Stevena Raichlena prináša viac než šesťdesiat dokonale vyladených receptov zameraných na grilovanie zeleniny. Vyberie si naozaj každý - vegetariáni i všežravci, ktorí chcú na grilovacie párty zaradiť viac zeleniny a iných bezmäsitých surovín. Nájdete tu návod na grilovaný ľadový šalát s údenou rančerskou zálievkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artičoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citrónovým maslom či grilovanú kukuricu na štyri spôsoby. V praktickom úvode sa dozviete všetko o potrebnom vybavení a grilovaní ako takom, autor vás bude sprevádzať na každom kroku: od výberu grilu cez bezpečné zapálenie ohňa až po nevyhnutné pomôcky. Na konci knihy nájdete tipy, ako na grile zachádzať s viac než troma desiatkami druhov zeleniny, ktoré poznáte a bežne z nich varíte, ako aj s druhmi, s ktorými sa možno chystáte zoznámiť.
Vegán kencekönyv
A növényi táplálkozásra áttérve szinte az elsők között merül fel a kérdés, hogy mit rakjunk a szendvicsre. A hagyományos felvágott-sajt-májkrém variáció persze kizárva, ami a kezdeti időkben komoly fejtörést okoz. De akkor mit kenjünk a kenyérre? Növényi pástétomot! A boltokban egyre több változatban lehet kapni, ám az egészségünk és a pénztárcánk szempontjából is sokkal jobban járunk, ha ezeket inkább mi magunk készítjük el.
Lénárt Gitta legújabb – tizedik! – könyvében a tőle már megszokott határtalan fantáziával és lelkesedéssel mutatja meg, milyen bőséges választék áll rendelkezésünkre akkor is, ha nyers, vagy ha részlegesen hőkezelt, de feldolgozásmentes, teljes értékű növényi étrendet szeretnénk követni. Megkóstolnád a kesudió-majonézt? És a körözöttet főtt kölesből? Kíváncsi vagy, milyen a házi rizstejszín vagy a tofusajtkrém?
Az alapanyagok sokaságát szinte végtelen módon variálhatjuk. Ezek a receptek jelentsenek itt egyfajta alapot, amiből kiindulva mindenki megalkothatja saját kencéjét, krémjét, feltétjét. A kenyerekkel is kísérletezhetünk, hiszen a megszokott kedvenceink mellett tortillák, sós palacsinták, tacók, crepe-ek is léteznek! Gitta célja, hogy minél többen felismerjük, milyen jelentős változást hozhat az életünk minőségében egy tudatosabb életmód. A táplálkozás ennek csak az egyik eleme, érdemes megismerni a többi összetevőt is, mert ezek együttes alkalmazása igazi áttörést hozhat az egészséges élet felé.
Vegetáriánus receptek
A zsebkönyvsorozat minden kötete egy-egy gasztronómiai témában kínál egyszerű vagy éppen izgalmas, könnyen elkészíthető finomságokat a hétköznapokra és különleges pillanatokra.
Gyors és kreatív ötleteket ad utazás, bevásárlás közben, vagy a konyhapulton vár minket egy közös főzésre!
Azok számára, akik már tettek néhány lépést a tudatos táplálkozás és a vegetáriánus étrend felé vezető úton, különösen fontos, hogy mit eszik a család apraja-nagyja, hogyan lehet a megfelelő tápanyagokat biztosítani szervezetünk számára. Nagy Zita, a könyv szerzője a mindennapok gyakorlatából gyűjtött össze több mint 60 bevált receptet, melyek többségében növényi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, gabonák és magvak) felhasználásával készültek. A receptek felosztása egy család mindennapos étkezéséhez igazodik: reggelire, ebédre és vacsorára találunk tápláló, húsmentes finomságokat, de a szerző egészséges desszertekkel és partifalatokkal is elkényezteti az olvasókat. A receptek mellett eddig arra vonatkozóan is kapunk tippeket, hogy milyen növényi alapanyagokkal érdemes a kamránkat feltölteni, hogy a vegetáriánus étkezés a hétköznapokon se okozzon fejtörést.
Na sklade 1Ks
5,63 €
Recipes from the World of H.P Lovecraft
Immerse yourself in the black seas of infinity that is Lovecraft's World like never before with these diverse cuisines inspired by its places, characters and a pantheon of alien deities.
The H.P. Lovecraft Cookbook is bursting with photos of many of the recipes, along with extraordinary illustrations and extracts from the original tales. This book offers something for everyone: featuring easy to prepare vegan, vegetarian and seafood dishes, that are delicious enough to wake the tentacled Elder God Cthulhu from his slumber with ingredients readily found on our world. So go ahead, journey through Arkham all the way to R'lyeh while you prepare a banquet fit for the Ancient Ones with recipes that capture the piquancy of Lovecraft's most vivid tales.
Zkvašeno, 2 vydání
Máte touhu začít a nevíte, z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše. Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstaršímu způsobu konzervace jídla a získávání nových chutí. Jen si představte toho pračlověka, který nechal stát omylem přes den obilnou kaši v teple, napršelo mu do nasbíraných malin nebo zapomněl rybičky v nádobě s mořskou vodou a našel je až za pár týdnů. Zvědavý pračlověk ochutnal (v případě nakvašené kaše ji teda ale ještě musel upéct) a ejhle – objevil malinové víno, rybí omáčku a kváskové pečivo. A to je právě jedno z kouzel kvašení – na domácí přípravu nepotřebujete moc věcí, nic extra nemusíte umět a možnosti jsou tak široké, že určitě najdete něco, co vám bude chutnat. Nebojte se selhat a hlavně se do toho pusťte. S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné pokrmy. Cílem každého receptu pak je, aby jídlo hotové do pár minut bylo i chuťově bohaté, plné textur a vůní a bylo synbiotické, čili aby obsahovalo zásadní podíl doporučené denní porce vlákniny a zároveň i živé mikroorganismy. Vláďa i Zuzka toto téma doslova žijí každý den už více jak deset let a předkládají své zkušenosti s oblíbenými fermenty a recepty, bez kterých už si svoje každodenní jídlo nedovedou představit.
Pohoštění slané i sladké
V knize naleznete přehledně uvedena pohoštění všeho druhu - jak slaná, tak i sladká. Kromě receptů vyzkoušených generacemi zde najdeme spoustu nápadů na různé druhy pomazánek, krémů, polev apod. Každý čtenář si v knize najde to, co potřebuje.
Semmiből is finomat
Ez a könyv tíz évvel ezelőtt megjelent egy másik kiadónál. Maradéktalanul elfogyott hamar, ezért is fontolgattam már két-három éve, hogy érdemes lenne újra megjelentetni. Azóta nagyot fordult a világ: az itt olvasható recepteket már én magam se csak kulináris érdekességként szedem elő, hanem egyre többet használok, ha másként nem, ihletforrásként a mindennapi főzéshez.
Az előző kiadáshoz képest jó pár dolog változott. Frissítettem a bevezetőt, kivettem néhány olyan receptet, amelyiknek az alapanyagai ma már túlságosan drágák vagy nem kaphatóak, de betettem újakat is, így az eredeti 100 helyett most 130 szerepel. A régi leírásokhoz fűzött megjegyzéseim is bővültek, módosultak, igazodva a 2023-as bolti, piaci lehetőségekhez és árakhoz.
Saly Noémi
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
