Najnovšie - Učebnice pre SŠ - ostatné strana 7 z 38
zobraziť:
Analytická chémia pre 1. ročník študijného odboru potravinárska výroba
Učebnica obsahuje učivo tematických celkov základné operácie a pracovná technika, základy vážkovej a odmernej analýzy a inštrumentále metódy v chemickej analýze potravín. Okrem základného učiva obsahuje riešené príklady a úlohy na výpočty, rozširujúce informácie, zaujímavosti z danej oblasti a návody na laboratórne práce.
Cukrářská výroba III (5.vydání)
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních
moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby.
U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.
Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
Administratíva a korešpodencia pre 3. ročník obchodných akadémií
Prvá kapitola učebnice sa zaoberá sa písomným stykom, jeho významom a organizáciou, rozdelením písomností a právnou úpravou registratúry. Ďalej sa učebnica venuje analýze normalizovanej úpravy obchodných listov, administratívnemu štýlu a slohu úradných písomností, štruktúre obchodných listov a postupu pri ich tvorbe, prostriedkom písomnej propagácie. Posledná, šiesta kapitola obsahuje písomnosti v obchodnom styku, návody na ich štylizáciu, praktické ukážky a zadania na tvorbu obchodných listov v rámci dodávateľsko-odberateľských vzťahov.
Cukrářská výroba II (5.vydání)
Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce
a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování.
Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot,
smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků.
U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.
Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
Cukrářská výroba I (5.vydání)
Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby.
Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z třeného lineckého těsta, z pálené hmoty a z listového těsta.
Popisuje výrobu a druhy čajového a pařížského pečiva, přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, jejich vady a příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy.
Uvádí druhy výrobků z uvedených těst a hmot, jejich receptury, technologické postupy a vady těst a výrobků.
Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
Somatologie - Učebnice pro střední zdravotnické školy 2. doplněné vydání
Druhé vydání učebnice somatologie pro žáky středních zdravotnických škol a zdravotnických oborů na jiných středních školách je moderní a přehledné. Předkládá ucelený přehled o stavbě a funkci lidského těla za fyziologických podmínek. Zahrnuje základní poznatky z oblasti anatomie, fyziologie, biologie, chemie a histologie, s respektováním potřeb cílové skupiny studentů. Text je hojně doplněn obrázky, tabulkami a schématy tak, aby byly informace pro žáky co nejlépe uchopitelné.
Somatologie patří ke stěžejním předmětům na zdravotnických školách. Správné pochopení a osvojení si vědomostí z této oblasti je nezbytným předpokladem pro studium dalších zdravotnických předmětů, které ze somatologie vycházejí a navazují na ni.
Na sklade 2Ks
17,90 €
Somatologie - 2. vydání
Druhé vydání pracovního sešitu navazujícího na učebnici Somatologie pro střední zdravotnické školy je určeno žákům SZŠ a zdravotnických lyceí. Slouží k procvičení, doplnění a upřesnění látky v předmětu somatologie. Ve výuce je vhodnou pomůckou při využití moderních aktivizačních výukových metod. Uplatní se také při samostudiu a ověřování znalostí, při sebereflexi pochopení probrané látky a celkovém hodnocení žáka. Využití pracovního sešitu představuje pro pedagogy zajímavou a živou formu vyučovacího procesu, kterou studenti ocení. Společně s učebnicí somatologie tvoří pracovní sešit základní učební pomůcky pro tento předmět.
Ekonómia v 31 hodinách
Medzinárodne oceňovaná učebnica ekonómie reflektujúca aktuálne potreby rozvíjania ekonomického myslenia, určená pre žiakov stredných škôl.
Makroregiony světa. Regionální geografie pro gymnázia, 2. vydanie
Učebnice v novém pojetí středoškolského studia nabízí poznávání světa tvůrčím způsobem a v co nejširších souvislostech.
Koncepce učebnice se zaměřuje hlavně na obecné znalosti makroregionů, a to na úkor různých přehledů podrobných statistických údajů o jednotlivých státech. Text nabízí pouze klíčová statistická data – nikoli však k tradičnímu zapamatování, ale určená k porovnávání, zdůvodňování a hodnocení.Učebnice obsahuje tematické mapy a fotografie určené k prohlubování znalostí tvůrčím přístupem. Otázky a úkoly odkazují na činnost s mnoha informačními zdroji.
Učebnice představuje moderní podklad pro porozumění dnešnímu rychle se proměňujícímu a globalizujícímu světu.
Základy automatizace
Učebnice určená pro studující středních škol elektrotechnického a strojního zaměření..
V úvodní části se stručně věnuje historii oboru a dále pak navazují kapitoly o jednotlivých částech, které automatizační technika zahrnuje, tj. od vstupních měřených veličin přes jejich zpracování po přenos do řídicího prvku.
V knize jsou tyto hlavní kapitoly:
*Historie
*Význam a důvody automatizace
*Názvosloví
*Měření neelektrických veličin
*Regulace
*Akční členy
*Příklady regulací
*Robotika
*Logické obvody
*Automatické řízení
Na sklade 1Ks
17,60 €
Odborná spôsobilosť v elektrotechnike 2.
Učebnica Odborná spôsobilosť v elektrotechnike 2 svojím obsahom nadväzuje na jej prvú časť. Učebnica je zameraná na uzemnenie a ochranné vodiče elektrických zariadení, ochranu objektov pred bleskami, ochranu proti nadprúdom, kladenie silových elektrických rozvodov, vnútorné elektrické inštalácie v objektoch budov, prúdové chrániče a ich použitie v praxi, ale aj na odborné prehliadky a skúšky elektrického zariadenia.
Učebnica je určená pre žiakov stredných odborných škôl, je však vhodná aj pre elektrotechnikov špecialistov na projektovanie elektrických zariadení aj na vykonávanie odborných prehliadok a skúšok elektrických zariadení, ako aj pre elektromontérov, elektroúdržbárov a ďalších pracovníkov z elektrotechnickej praxe.
Biológia - organizmy a ekosystémy
Učebnica je zameraná na rozvoj poznatkov z botaniky, zoológie a ekológie. Nadväzuje na osvojené vedomosti a zručnosti z biológie v základnej škole. Umožňuje rozšíriť a prehĺbiť vedomosti o stavbe a funkciách tela organizmov. Zaoberá sa aj základnými procesmi a vzťahmi v prírodných ekosystémoch. Poskytuje podnety na aktívnu a tvorivú prácu s učebnicou. Praktické cvičenia sú zamerané na precvičenie vybraných teoretických poznatkov. Majú alternatívny charakter s možnosťou výberu úloh.
Na sklade 1Ks
34,95 €
Biológia - život organizmov a hygiena
Učebnica je zameraná na rozvoj poznatkov v oblasti životných podmienok a životného prostredia človeka, hygienických podmienok na podporu zdravia, životného štýlu a starostlivosti o zdravie.
Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár
Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov.
Marketing: Základy marketingu 2, učebnice studenta, 4. vydání
Učebnice Marketing - základy marketingu poskytuje čtenáři základy marketingového myšlení a ukazuje, že marketing je v současnosti nezbytně nutnou metodou řízení úspěšné firmy. Vede k rozvíjení schopnosti ekonomického myšlení a k pochopení marketingových činností ve firmě. Čtenář se seznámí s marketingovými koncepcemi, marketingovým mixem a jeho částmi, s principy marketingového řízení a získá základní znalosti potřebné k pochopení trhu. Učebnice svým interaktivním pojetím vede studenta k efektivní práci s informacemi a také k tomu, aby uměl získávat a kriticky vyhodnocovat informace nutné k úspěšnému působení firmy na trhu.
Jedná se o titul v podobě pracovní učebnice studenta, kde učivo tématu je doplněno prázdnými místy určenými pro vlastní zápisy studenta. Takto koncipovaná učebnice splňuje požadavky kladené na moderní výuku. Student má k dispozici špičkově připravenou pracovní učebnici, do níž si sám doplňuje důležité pasáže, na které vyučující ve svém výkladu upozorňuje. Student se tak spolupodílí na vzniku "své" učebnice, kterou nebude vnímat pouze jako odborný text. Atraktivita učebnice pro spočívá v poutavé grafice a velkém množství zajímavostí i praktických příkladů.
Technická mechanika - Kinematika
Učebnice je určena pro žáky středních průmyslových škol strojnických a lze ji také použít pro výuku u dalších maturitních oborů strojírenského zaměření.
Zabývá se kinematikou přímočarého a křivočarého pohybu hmotných bodů i těles. U složených pohybů řeší pomocí základního nebo Coriolisova rozkladu rychlosti a zrychlení jednotlivých členů mechanismů. U převodů určuje převodový poměr mezi jednotlivými členy u různých systémů.
Pro snazší pochopení teorie je v učebnici uvedeno 80 řešených příkladů a celá řada dalších úloh neřešených pro domácí přípravu studentů.
Podnikanie pre stredné odborné školy
Koncepcia učebnice vychádza z aktuálnych spoločenských a odborných požiadaviek na podnikateľské vzdelávanie v odbornej príprave žiakov stredných škôl pre trh práce, ktoré sú deklarované nielen v Štátnych vzdelávacích programoch určených pre stredné školy, ale aj v Národnom štandarde finančnej gramotnosti
Učebnica spracúva problematiku podnikania s prihliadnutím na všetky aspekty vymedzenej problematiky:
*podporuje rozvíjanie ekonomického a podnikateľského myslenia,
*zohľadňuje najnovšiu legislatívu, ktorá determinuje podnikateľskú aktivitu subjektov,
*poskytuje množstvo aktuálnych a praktických poznatkov pri príprave žiakov na štart podnikateľskej činnosti,
*umožňuje aplikovať teoretické poznatky pri tvorbe vlastných podnikateľských zámerov a podnikateľských plánov,
*podporuje dosahovanie cieľov, obsahových a výkonových štandardov definovaných v Štátnych vzdelávacích programoch schválených pre učebné a študijné odbory na stredných školách pre oblasť ekonomického a podnikateľského vzdelávania.
Učebnica tiež obsahuje:
*podrobne spracovaný vzorový podnikateľský plán,
*množstvo tabuliek, grafov a schém,
*sumár najčastejšie používaných pomerových ukazovateľov finančnej analýzy,
*tipy, ako sa vyvarovať najčastejších chýb pri tvorbe podnikateľských plánov,
*zoznam bežne používaných skratiek v oblasti podnikania,
*príklady, tipy, otázky a úlohy do diskusie.
Učebnica Podnikanie pre stredné odborné školy je jedinou aktuálnou učebnicou zameranou na rozvíjanie podnikateľského myslenia žiakov.
Corporate Economics Part 2
Učebnica je určená študentom študijného programu obchodná akadémia-bilingválne štúdium a príbuzné študijné programu v rámci skupiny 63-EKONOMIKA A ORGANIZÁCIA, OBCHOD A SLUŽBY I.
Učebnica poskytuje teoretické a praktické informácie z oblasti ekonómie a podnikania, zamerané na výrobu, tuzemský a zahraničný obchod, medzinárodný platobný styk, daňovú sústavu Slovenskej republiky a národné hospodárstvo.
Corporate Economics Part 1
Učebnica je určená študentom študijného programu obchodná akadémia-bilingválne štúdium a príbuzné študijné programu v rámci skupiny 63-EKONOMIKA A ORGANIZÁCIA, OBCHOD A SLUŽBY I.
Ďalšími cieľovými skupinami sú študenti vysokých škôl študujúci v ekonomických, podnikateľských a príbuzných odborov, ako aj pedagógovia, výskumníci, riadiaci pracovníci a široká odborná verejnosť.
