Hľadanie: Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní
zobraziť:
Na póloch – jedinečná technológia Photicular
Výprava do najodľahlejších končín Zeme. Bieluha kýva hlavou vystrčenou z vody. Tučniaky sa kníšu z boka na bok. Polárna žiara sa za hviezdnej noci trbliece ako hodvábna dúha. Arktída aj Antarktída na protiľahlých póloch Zeme sú krajinami extrémov – vzdialené, záhadné a riedko osídlené živočíchmi, ktoré, tak ako tamojšie spektakulárne úkazy, nenájdete nikde inde.
Táto kniha vďaka jedinečnej technológie Photicular™ predstavuje nezabudnuteľne krásny, no pritom veľmi krehký svet, zvečnený vo chvíli živého pohybu.
Je to tanec života v knihe. Zažite to.
Nové stavebné zákony a súvisiace predpisy s komentárom platné od 01.04.2024
Kniha obsahuje zákon NR SR č. 200/2022 Z. z. o územnom plánovaní a zákon NR SR č. 201/2022 o výstavbe. Pretože sa bude ešte dlhšie obdobie pracovať i so stavebným zákonom č. 50/1976 Zb., ktorý nahradili spomínané zákony, rozhodli sme sa v knihe ponechať aj tento “zrušený” zákon. Okrem toho sa v publikácii nachádza i ďalších 12 zákonov súvisiacich so stavebným a pozemkovým právom.
Doterajšia koncepcia ucelenej komplexnej právnej úpravy v oblasti územného plánovania a verejného stavebného práva v jednom zákone sa zmenila na úpravu dvoch samostatných právnych predpisov. Novou právnou úpravou sa mení rozhodovacia právomoc pri povoľovaní stavieb. Centrálne povoľovanie stavieb bude riadiť novozriadený ústredný orgán štátnej správy. Právomoc doterajších stavebných úradov prejde na stavebné úrady, ktoré budú pracoviskami novozriadeného úradu s vymedzenou územnou pôsobnosťou. Regionálnych pracovísk bude osem. Kompetencie doterajších špeciálnych stavebných úradov zostávajú zachované, okrem špecializovaných stavebných úradov na úseku výstavby diaľnic, dráh a letísk. Proces povoľovania stavieb sa výrazne zjednoduší – prispieť má k tomu jednak zjednodušenie samotných procesných postupov a na druhej strane jeho elektronizácia, ktorá bude založená na postupnej digitalizácii údajov o území.
Nové pravidlá cestnej premávky platné od 1. januára 2024 (mäkká väzba)
Vzhľadom k tomu, že teoretická skúška ako súčasť skúšky z odbornej spôsobilosti na vedenie motorových vozidiel sa už vykonáva celkom novým spôsobom – elektronickým skúšobným testom bolo nevyhnutné prispôsobiť novým podmienkam i knihu NOVÉ PRAVIDLÁ CESTNEJ PREMÁVKY. Kniha bola znovelizovaná, aktualizovaná a upravená. Základ knihy tvoria: zákon č. 8/2009 Z. z. o cestnej premávke po poslednej novelizácii, vyhláška č. 9/2009 Z. z., ktorou sa vykonáva zákon o cestnej premávke po poslednej novelizácii a vyhláška č. 30/2020 Z. z. o dopravnom značení po novelizácii aj s vyobrazením nového dopravného značenia. Samotná kniha je skomentovaná a doplnená kresbami konkrétnych situácii vyplývajúcich z jednotlivých ustanovení zákona o cestnej premávke, aby sa problematika jednoduchšie pochopila a komentár tak detailne vysvetlil celú problematiku cestnej premávky. Zároveň sa v samostatnej kapitole priamo na simulovaných dopravných situáciách podrobne rozoberajú postupy ako riešiť často veľmi zložité situácie priamo na križovatkách, ktoré nie sú rozlíšené dopravnými značkami, sú rozlíšené dopravnými značkami, prípadne na križovatkách, ktoré sú riadené svetelným zariadením.
Okrem toho sa v knihe podrobne rozoberá aj problematika pravidiel prednosti v jazde a rýchlostné obmedzenia, teória správneho vedenia motorových vozidiel, problematika podmienok prevádzky vozidiel v premávke na pozemných komunikáciách, povinnosti účastníka dopravnej nehody a škodovej udalosti, zásady bezpečnej jazdy, konštrukcie a praktickej údržby motorových vozidiel, riešenia dopravných situácii a otázky zdravotnej výchovy. V závere publikácie sú uverejnené originálne otázky a správne odpovede, s ktorými sa záujemca o vodičský preukaz stretne pri záverečných skúškach v autoškole, prípadne na všetkých dopravných inšpektorátoch na Slovensku.
Kniha obsahuje i nové skúšobné testy zo spomínaných zákonov a vyhlášok, dopravných značiek a dopravných situácii. Kapitola otázok a odpovedí z právnych predpisov je členená tak, že okrem otázok a odpovedí je v poslednom stĺpci uvedená aj skupina vodičského oprávnenia, pre ktorú je otázka určená. Ak je v stĺpci prázdna biela kolónka, to znamená, že otázka je určená pre všetky skupiny vodičských oprávnení.
Aby bolo úplne jasné, kniha obsahuje všetky otázky a správne odpovede, z ktorých počítač vyberie práve tých 40 otázok, ktoré sú pre vás určené pri záverečnej skúške.
V knihe je proste všetko, čo potrebujete na úspešné zvládnutie testov v autoškole a pre pokročilejších vodičov všetko, čo by mali vedieť, aby každý deň bezpečne a bez dopravnej nehody absolvovali jazdu svojim motorovým prostriedkom.
Text knihy, zákon a vyhlášky sú v úplnom znení s najaktuálnejším textom a komentárom a spolu s testami pre autoškoly zachytávajú právny stav, ktorý platí v tejto problematike v roku 2024.
Technológia pre 2. ročník UO cukrár 1
Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
Technológia pre 2. ročník - strechár
Žiaci sa v učebnici oboznámia s odbornými vedomosťami o šikmých strechách, ale text poskytuje aj návod na zvládnutie odborných manuálnych činností súvisiacich so strechou ako celkom. Pozornosť sa venuje nosným strešným konštrukciám, rozličným strešným krytinám, technologickým postupom, protipožiarnym predpisom, normám, náradiu a nástrojom.
Autorky upozorňujú, že strecha je jednou z technicky najnáročnejších stavebných konštrukcií ovplyvňujúcich životnosť a funkčnosť stavebného objektu. Venujú sa i historickému vývoju striech, rozdeleniu jednotlivých prác na strešných konštrukciách, ale aj konštrukciám a vrstvám strešného plášťa šikmých striech, nosným konštrukciám striech, základným klampiarskym konštrukciám a prácam súvisiacim so zastrešením. Pozornosť sústreďujú na technológie ukladania krytín z betónu, z keramických krytín, z vláknocementovej krytiny, z kovových krytín a na strešné okná a vikiere. Autorky prikladajú veľkú dôležitosť bezpečnosti a ochrane zdravia pri stavaní tesársky viazaných konštrukcií a špeciálnych striech.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Terka ide do škôlky - nové vydanie
Nové vydanie v tvrdej väzbe.
Terka si oblečie svoje najobľúbenejšie šaty, pretože má dnes narodeniny. Má tri roky, to znamená, že môže ísť do škôlky. Aký bude jej prvý deň v škôlke? Aký bude mať obrázok na skrinke? S kým sa bude hrať? O tom sa dočítate v prvom dieli knižiek o Terke.
Nové pravidlá cestnej premávky platné od 1. januára 2024 (pevná väzba)
Vzhľadom k tomu, že teoretická skúška ako súčasť skúšky z odbornej spôsobilosti na vedenie motorových vozidiel sa už vykonáva celkom novým spôsobom – elektronickým skúšobným testom bolo nevyhnutné prispôsobiť novým podmienkam i knihu NOVÉ PRAVIDLÁ CESTNEJ PREMÁVKY. Kniha bola znovelizovaná, aktualizovaná a upravená. Základ knihy tvoria: zákon č. 8/2009 Z. z. o cestnej premávke po poslednej novelizácii, vyhláška č. 9/2009 Z. z., ktorou sa vykonáva zákon o cestnej premávke po poslednej novelizácii a vyhláška č. 30/2020 Z. z. o dopravnom značení po novelizácii aj s vyobrazením nového dopravného značenia. Samotná kniha je skomentovaná a doplnená kresbami konkrétnych situácii vyplývajúcich z jednotlivých ustanovení zákona o cestnej premávke, aby sa problematika jednoduchšie pochopila a komentár tak detailne vysvetlil celú problematiku cestnej premávky. Zároveň sa v samostatnej kapitole priamo na simulovaných dopravných situáciách podrobne rozoberajú postupy ako riešiť často veľmi zložité situácie priamo na križovatkách, ktoré nie sú rozlíšené dopravnými značkami, sú rozlíšené dopravnými značkami, prípadne na križovatkách, ktoré sú riadené svetelným zariadením.
Okrem toho sa v knihe podrobne rozoberá aj problematika pravidiel prednosti v jazde a rýchlostné obmedzenia, teória správneho vedenia motorových vozidiel, problematika podmienok prevádzky vozidiel v premávke na pozemných komunikáciách, povinnosti účastníka dopravnej nehody a škodovej udalosti, zásady bezpečnej jazdy, konštrukcie a praktickej údržby motorových vozidiel, riešenia dopravných situácii a otázky zdravotnej výchovy. V závere publikácie sú uverejnené originálne otázky a správne odpovede, s ktorými sa záujemca o vodičský preukaz stretne pri záverečných skúškach v autoškole, prípadne na všetkých dopravných inšpektorátoch na Slovensku.
Kniha obsahuje i nové skúšobné testy zo spomínaných zákonov a vyhlášok, dopravných značiek a dopravných situácii. Kapitola otázok a odpovedí z právnych predpisov je členená tak, že okrem otázok a odpovedí je v poslednom stĺpci uvedená aj skupina vodičského oprávnenia, pre ktorú je otázka určená. Ak je v stĺpci prázdna biela kolónka, to znamená, že otázka je určená pre všetky skupiny vodičských oprávnení.
Aby bolo úplne jasné, kniha obsahuje všetky otázky a správne odpovede, z ktorých počítač vyberie práve tých 40 otázok, ktoré sú pre vás určené pri záverečnej skúške.
V knihe je proste všetko, čo potrebujete na úspešné zvládnutie testov v autoškole a pre pokročilejších vodičov všetko, čo by mali vedieť, aby každý deň bezpečne a bez dopravnej nehody absolvovali jazdu svojim motorovým prostriedkom.
Text knihy, zákon a vyhlášky sú v úplnom znení s najaktuálnejším textom a komentárom a spolu s testami pre autoškoly zachytávajú právny stav, ktorý platí v tejto problematike v roku 2024.
Nové dievča
Jedna z najúspešnejších špionážnych sérií všetkých čias pokračuje devätnástou časťou – dych vyrážajúcim trilerom o podvode, zrade a odplate.
Do exkluzívnej súkromnej školy vo Švajčiarsku prichádza každé ráno krásna dievčina s havraními vlasmi, sprevádzaná autokolónou hodnou hlavy štátu. Jej identita je zahalená tajomstvom. Hovorí sa, že je dcérou bohatého medzinárodného obchodníka, no v skutočnosti je jej otcom Chálid bin Mohamed, neslávne známy korunný princ Saudskej Arábie. Ešte donedávna ho chválili za odvážne spoločenské a náboženské reformy, no teraz ho obviňujú z účasti na vražde disidentského novinára. A keď sa jeho dcéra stane obeťou brutálneho únosu, obráti sa na Gabriela Allona – jediného muža, ktorému môže dôverovať – a požiada ho, aby ju našiel, kým nebude neskoro...
Prekladateľ: Alena Redlingerová
Technológia 3 pre 3.ročník UO cukrár
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Na západe nič nové, 7. vydanie
Erich Maria Remarque (vlastným menom Erich Paul Remark) sa narodil v roku 1898 v Osnabrücku ako syn kníhkupca. Z učiteľského seminára musel odísť na vojnu, po jej skončení bol obchodníkom a novinárom a od roku 1929 žil v zahraničí. V roku 1931 sa usadil vo švajčiarskom meste Ascona, po nútenom odchode z krajiny o dva roky neskôr sa presťahoval do New Yorku, kde získal americké občianstvo. Zomrel v roku 1970 v Locarne. K jeho ďalším slávnym dielam patria romány Traja kamaráti a Nebo nepozná obľúbencov.
Vojnový román Na západe nič nové, ktorý vyšiel v roku 1929, preslávil autora takpovediac za noc. V priebehu osemnástich mesiacov bol preložený do 25 jazykov a vyšiel v celkovom náklade 3,5 milióna výtlačkov. Jeho filmové spracovanie vyvolalo skutočný škandál: verejnosť bola šokovaná pravdivým, realistickým zobrazením vojny, ktorá zničila celú vtedajšiu mladú generáciu, pretože neodvratne predurčovala osudy – aj osud devätnásťročného Paula Bäumera a jeho šiestich spolužiakov, ktorí nasadzovali svoje životy v nezmyselných bojoch netušiac, že z hrozného vojnového besnenia pre nich už niet návratu.
Prekladateľ: Milan Žuffa
Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu.
V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice je venovaný pomocným surovinám používaným v mäsovej výrobe, spôsobom a princípu solenia a vyfarbenia mäsa.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia železničnej dopravy - Líniové dopravné procesy
Vysokoškolská učebnica podáva pohľad na všetky aspekty grafikonu vlakovej dopravy a metodiky stanovenia priepustnej výkonnosti ako úzko špecifickej oblasti železničnej dopravnej prevádzky. Poskytovanie kapacity železničnej infraštruktúry predpokladá poznanie jej disponibilnej veľkosti, pričom hlavným poslaním manažéra železničnej infraštruktúry má byť poskytovanie kvalitných služieb pri realizovaní vlakovej dopravy.
Publikácia je určená predovšetkým študentom Žilinskej univerzity v Žiline, ako aj iných škôl príbuzného zamerania, odborníkom z praxe a tiež širokému spektru záujemcov o železničnú dopravu.
Na sklade 1Ks
21,85 €
23,00 €
Lacná kniha Nové receptúry cukrárských polovýrobkov a výrobkov (-90%)
Receptúry pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.
Vypredané
1,94 €
19,42 €
dostupné aj ako:
Technológia III pre 3. ročník - stolár
Učebnica sa zaoberá priemyselným spracovaním masívneho dreva a konštrukčných materiálov na výrobky nábytkárskej a stavebno-stolárskej výroby. Okrem toho pozornosť venuje aj príprave výroby, predovšetkým v podmienkach sériovej výroby, ako aj rozvoju mechanizácie a automatizácie v drevárskej výrobe. Učebnica je podkladom na osvojenie si základných vedomostí o výrobe nábytku a stavebno-stolárskych výrobkov, a to nielen v sériovej , ale aj v individuálnej výrobe.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Ľadové kráľovstvo 2 nové príbehy Huldin kryštál a Oakenov vynález
Huldin najobľúbenejší kryštál začne blednúť a Kristoff jej sľúbi, že nájde spôsob, ako ho znova rozžiariť. Spoločne s Annou, Elsou, Olafom a so Svenom vyrazia do ľadových hôr, aby našli miesto, kde sa obloha zafarbená polárnou žiarou dotýka zeme. Podarí sa Kristoffovi a jeho priateľom kryštál opäť rozžiariť? Blíži sa veľké stretnutie Oakenovej rodiny, ktorého súčasťou je súťaž vynálezov. Ak chce Oaken zvíťaziť, zostáva mu posledná noc, počas ktorej musí prísť s originálnym nápadom. Zvládne to
Technológia anorganických materiálov
Technológia anorganických materiálov
Na sklade 1Ks
17,77 €
18,70 €
Kubko sa učí bicyklovať (nové vydanie)
Pripraviť sa, pozor, štart! Kubko sa naháňa na odrážadle po dvore. Vlastne je naň už akosi priveľký, potreboval by poriadny bicykel! Spoločne s mamou opravia Danielov starý bicykel. A zostáva už len trénovať, trénovať a trénovať… a čoskoro Kubko zdoláva prvé zákruty.
Nové vydanie v tvrdej väzbe.