Esence strana 8 z 49
vydavateľstvo
Jazyk, srdce, mozek, krev
„Nenosím rondon s vyšitým jménem, nepoužívám espumu, nerad vážím suroviny a nemám v oblibě exklusivní ingredience, přehnané sebevědomí ani těsné slipy. Věcí, jež mám upřímně rád, je naštěstí mnohem více. A právě těm se věnuje kniha, která je upřímnou poctou pokrmům, na nichž jsem vyrostl. Prorostlé maso, vnitřnosti, víno, ovocné pálenky, ořechy, bylinky anebo obyčejný chleba jsou typickými produkty naší země a zároveň i základem mé kuchyně. Nedám dopustit na staromódní vaření v kastrůlku, živočišný tuk, silné omáčky ani vůni uzeného. Rád bych vyzdvihl veskrze prosté, laciné a mnohdy opomíjené ingredience, jež kdysi byly obvyklou součástí tuzemských jídelníčků. Pšenice, kroupy, kopřivy, trnky, rybíz, šneci, morek nebo hovězí oháňka mě naplňují větším vzrušením nežli foie gras s ananasem či osmnáctichodové menu vařené v plastovém kondomu, servírované na břidlici a zahalené v efektních oblacích ze suchého ledu a tekutého dusíku.“
Milostný dopis moravské kuchyni od typografa, grafického designéra a vítěze soutěže MasterChef 2022.
Kočičí slovník
Názorná a humorná příručka pro všechny, co bydlí u své kočky! Zajímá vás, co se skrývá za řečí těla vašeho mazlíčka, nebo máte pocit, že vaše vzájemná komunikace občas drhne? A co když kočka vrtí ocasem, znamená to stejně jako u psa, že je veselá a chce si hrát? Jsou kočky opravdu zákeřná stvoření, anebo s nimi jen neumíme komunikovat? Autorka, umělkyně a majitelka koček Lili Chin vytvořila názorný Kočičí slovník pro všechny milovníky koček, kteří ještě neztratili smysl pro humor. Naučte se číst kočičí grimasy, pochopte řeč jejich těla a zjistěte, proč se občas chovají, tak jak se chovají.
Dar 1
Neúprosné tempo pracovního dne. Nekonečné a nepřekonatelné seznamy úkolů. Neustálý pocit rozptýlení a izolace. V našem stále složitějším světě se opravdová spokojenost nikdy nezdála být tak vzdálená. Tato kniha je zásadním lékem pro dnešní dobu. Autor se s vámi podělí o nový pohled, díky němuž on sám našel cíl a smysl v každodenních životních okamžicích. Xenakis dokazuje, že radost je možné nalézt i na těch nejjednodušších a nejméně očekávaných místech.
Na stiahnutie
12,40 €
dostupné aj ako:
Z mámy poutníkem
Je opravdu poutní cesta do Santiaga de Compostela tou zázračnou a nezapomenutelnou, jak se o ní tvrdí? Skutečně se na ní dějí zázraky, jak všichni říkají? Je vůbec možné, že vás může změnit? A vskutku díky ní začnete věřit na anděly?
Kniha je velmi intimním příběhem o ženě, která se rozhodla zanechat doma své tříleté dítě a svého muže, aby se vydala na poutní cestu s cílem najít opět samu sebe a uzdravit vše, co jí tížilo a komplikovalo být dobrou matkou a ženou. Kniha je nejen o poznání a uvědomění si, o potkávání andělů v podobě lidí, o zázracích, které se dějí, o poselství, která pomáhají, o snech, které se plní, ale i o smutcích, trápeních, radostech i různých kuriozitách, které vás na této cestě můžou potkat. Protože nic se neděje náhodou. Natož na této pouti.
Autorkou knihy je populární herečka Kristýna Janáčková. Její příběh dokreslují poutavé fotografie i výstižné ilustrace.
dostupné aj ako:
Dar
Neúprosné tempo pracovního dne. Nekonečné a nepřekonatelné seznamy úkolů. Neustálý pocit rozptýlení a izolace. V našem stále složitějším světě se opravdová spokojenost nikdy nezdála být tak vzdálená. Tato kniha je zásadním lékem pro dnešní dobu. Autor se s vámi podělí o nový pohled, díky němuž on sám našel cíl a smysl v každodenních životních okamžicích. Xenakis dokazuje, že radost je možné nalézt i na těch nejjednodušších a nejméně očekávaných místech.
dostupné aj ako:
Co má kočka na mysli, 2. vydání
Kočky dokážou plánovat a vytvořit si představu o tom, co přijde. Mají výbornou paměť – to, co je potřebné nebo příjemné, se rychle naučí. Mimoto mají také asociativní paměť, takže umí porovnávat některé nové úkoly s tím, co se už naučily. A hodně se toho dokážou naučit pozorováním a napodobováním. S jistotou tedy můžeme tvrdit, že u koček lze pozorovat mnohem víc než pouhé instinktivní chování. Autorka pomocí výstižných fotografií zaznamenává jednotlivá kočičí gesta a chování a vysvětluje, co znamenají.
Knooking – pletení na háčku, 2. vydání
Mysleli jste si, že plést se dá jen s jehlicemi? Knooking, čili pletení na háčku, je vhodné pro všechny, kteří se na klasické jehlice necítí, nebo je jim příjemnější práce s háčkem. Kniha plná přehledných a inspirativních návodů je základním kurzem do této techniky.
Spánek je umění
Spánek je nezbytná součást života – posiluje imunitní systém, vyrovnává hladiny hormonů, urychluje látkovou výměnu, zvyšuje množství fyzické energie a zlepšuje mozkové funkce. To je jenom část důvodů, proč kvalitní spánek hraje nezastupitelnou roli v našem zdraví. Přesto ho řada lidí považuje za naprosto banální věc – do chvíle, kdy se projeví první potíže. A těchto potíží v poslední době přibývá. Autor přichází s komplexním pohledem na problémy se spánkem a jejich důsledky a nabízí 21 základních strategií, jak zlepšit kvalitu spánku a být celkově zdravější, spokojenější i úspěšnější. Své rady shrnuje do čtrnáctidenního programu, který pomáhá upravit spánkovou hygienu a uvést jednotlivé poznatky do praxe.
Na stiahnutie
14,18 €
Magie duchovního života
Milujeme fantastické příběhy, obdivujeme nadpřirozené schopnosti, a přitom vůbec netušíme, že jsme všichni do jednoho spící superhrdinové v kosmickém dobrodružství, jehož epizody právě prožíváme zde na planetě Zemi. Je na čase, aby se co největší množství z nás probudilo z materialistického snu, rozvzpomnělo se na svoji skutečnou podstatu a vzalo si zpět svou zapomenutou tvořivou sílu. Tato kniha je laskavým budíčkem, který vás něžně pohladí po vlasech a zašeptá: Prober se, vstaň a začni opravdu žít.
Na stiahnutie
11,51 €
dostupné aj ako:
Bonsaje
Starodávné umění pěstování bonsají pochází z Číny a jeho tradice sahá několik tisíc let do minulosti. Bonsaj doslova znamená „strom v misce“ a každá dřevina by si svůj charakteristický vzhled měla uchovat i v miniaturní podobě. Jak toho dosáhnout, popisuje tato praktická zahradnická příručka. Naučte se, jak rostliny řezat, stříhat, zaštipovat, drátovat a přesazovat, jaké jsou nejvhodnější nádoby, čím hnojit a na které škůdce si dávat pozor. Samostatnou kapitolu tvoří profily nejvhodnějších druhů, z nichž lze vytvořit nejoriginálnější bonsaje, a nechybí ani ukázky projektů krok za krokem.
Dvanáct a půl
V této knize autor zkoumá 12 lidských vlastností, které vedly k jeho úspěchu a štěstí v osobním a pracovním životě a nabízí cvičení, která vám pomohou tyto vlastnosti rozvinout. Zabývá se především tím co je ono "poloviční" v každém z nás – naše největší slabina - na jejíž zlepšení je třeba vynaložit největší úsilí. Při práci s myšlenkami a cvičeními v knize se naučíte, jak objevit své vlastní "poloviny - slabiny", a najdete řešení, jak je posílit.
Na stiahnutie
11,51 €
dostupné aj ako:
Zahrada od jara do zimy
Obsažná zahradnická příručka je určená jak pro začínající pěstitele, tak pro zkušené zahrádkáře. Autor ukazuje, jak dosáhnout bohaté záplavy květů i stejně bohaté úrody ovoce a zeleniny. Krok za krokem a měsíc po měsíci provází čtenáře jednotlivými úkony, které je třeba v daném ročním období udělat, a přidává řadu osvědčených rad, aby se dílo podařilo.
Ikigai - Japonská cesta k nalezení smyslu života
Japonci zaujímají na světě čtvrtou příčku v délce života, Japonky dokonce druhou! Hlavní zásluha přitom připadá jejich životnímu stylu, jehož výrazem je právě ikigai. Tento přístup, který sami Japonci vysvětlují jako „důvod, proč vstát ráno z postele a pečlivě se věnovat své práci, rodině i koníčkům“, vnáší do všech oblastí nadšení, zdraví a štěstí. Autor vysvětluje, že právě tento fascinující styl života zajišťuje dlouhověkost, úctu ke kultuře a obdivuhodnou životní filozofii. Po úspěšném Zázračném úklidu Marie Kondo se tak čtenářům nabízí další mimořádně podnětná knížka.
dostupné aj ako:
Návrat k sobě
Jaké máme možnosti vymanit se z kolektivního koloběhu našich opakujících se problémů? Jaká je podstata veškerého bytí? Jak můžeme dosáhnout hojnosti, svobody, míru a lásky? Fabian Wollschläger přistupuje k velkým duchovním otázkám tak, že osvětluje podstatu nejdůležitějších moudrých učení. Se silnou obrazností a zároveň srozumitelným způsobem se pokouší vyjádřit tajemství života a otevřít tak všem z nás dveře k hlubší proměně lidského vývoje.
dostupné aj ako:
Návrat k sobě
Jaké máme možnosti vymanit se z kolektivního koloběhu našich opakujících se problémů? Jaká je podstata veškerého bytí? Jak můžeme dosáhnout hojnosti, svobody, míru a lásky? Fabian Wollschläger přistupuje k velkým duchovním otázkám tak, že osvětluje podstatu nejdůležitějších moudrých učení. Se silnou obrazností a zároveň srozumitelným způsobem se pokouší vyjádřit tajemství života a otevřít tak všem z nás dveře k hlubší proměně lidského vývoje.
Na stiahnutie
12,40 €
dostupné aj ako:
Pravda o lécích
Nežádoucí účinky, kontraindikace a vše, co byste měli vědět o užívání běžných léků, se často nedozvíte od svého lékaře ani lékárníka. Věděli jste, že Ibuprofen může být smrtelný, pokud současně užíváte léčiva obsahující kyselinu acetylsalicylovou? Slyšeli jste, že třezalka blokuje účinek antikoncepčních pilulek? A že v bylinných lécích je více chemických složek než v těch syntetických?
Mnoho lidí často nezná klíčová fakta o lécích, které pravidelně užívají. Tato kniha vysvětluje, jak fungují lékárenské bestsellery, na co je třeba při jejich užívání pamatovat a které léky jsou jen vyhozené peníze. Kniha, prezentovaná s velkou vášní a notnou dávkou sarkasmu, je zábavnou četbou pro všechny, kteří se někdy vydali do lékárny.
Na stiahnutie
12,40 €
dostupné aj ako:
