Smart Press strana 4 z 10

Kniha nominována v anketě Kniha mého srdce mezi TOP 100 nejoblíbenějších knih českých čtenářů. Kniha o tom, co člověk najde na dně, když už si myslí, že nemůže dál, i o tom, že zázrak potkáme nejen v přítmí pralesa, ale kdekoliv. Některé knihy můžete číst, ale s touto budete hrát o život. Poušť, džungle, šamani, rituální obřady, láska, smrt, ďábel v napínavém příběhu reportéra, který se vydává k primitivnímu kmeni v deštném pralese. Po návratu domů zjišťuje, že se nevrátil sám...

Text procítila Luba Skořepová a, fotografie vytvořila Alena Hrbková a ten zvláštní materiál dala nesnadno dohromady, ale s nadšením, Zuzka Humpolcová, šéfredaktorka nakladatelství Smart Press. Je to taková herecká zpověď. Vyslechla ji Alena Hrbková a poku

Prsatý muž se po osmi letech vrací na ostrov Siberut a zjišťuje, že se v mnohém změnil, stejně jako jeho život. Jedinečný příběh o změně tak velké, že si ji jen těžko dokážeme představit. Kdo je Syn větru a jak ovlivnil příběh Davida Zajíce? Kniha je věnována místům a bytostem, jež zmizely,a láskám, co zůstaly. Pokračování bestselleru Prsatý muž a zloděj příběhů.

Více než 100 tradičních receptů na polévky, hlavní jídla, sladkosti, alkoholické i nealkoholické nápoje!Krajový a krajinný kontext gastronomie je ta nejlepší cesta, jak pochopit její kořeny. Jak přijít na to, proč jsou zrovna na Valašsku "trnky, zemňáky, špek a zelé živobytí celé", proč jsou hanácké omáčky bohaté a proč se v jižních Čechách mohlo másla pořádně zakrajovat. Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Stačí se podívat třeba jen na sladkosti: v Podkrkonoší mají miletínské modlitbičky a hořické trubičky, na Chodsku ornamentální koláče z máslového těsta, na Valašsku frgále "hruščáky"...Regionální kuchařka obsahuje 13 kapitol, z nichž každá představuje konkrétní region i specifika jeho kuchyně. Vysvětluje, proč se užívaly zrovna tyto suroviny nebo způsoby přípravy jídla, co se jedlo v minulosti ve všední den i ve svátek, s jakými rituály bylo jídlo spojené atd. Kniha vás seznámí s národopisem, historií, se spoustou zajímavostí (třeba kde je na Strážnicku největší oskeruše, nebo kde koupíte pálenku oskerušovici), ale především tím nejlepším z kuchyně daného regionu. Těšit se můžete na tradiční polévky, masitá jídla nebo sladkosti. Vše je doplněno krásnými fotografiemi pokrmů i krajiny.Kapitoly v knize:Brno, Haná, Horácko, Chodsko, Jižní Čechy, Krkonoše, Polabí, Praha, Slezsko, Slovácko, Sudety, Šumava, Valašsko

Kniha stylistky, designérky a vášnivé kuchařky Denisy Bartošové obsahuje nejen báječné recepty na jedlé dárky všeho druhu - pro děti, ženy (maminky, dcery, kamarádky…) i muže (partnery, tatínky…), ale především originální nápady na jejich balení. Jedlé dárky lze věnovat k nejrůznějším příležitostem, proto je kniha přehledně rozdělena do kapitol odpovídajících tematicky jednotlivým měsícům - vždyť únor je lásky čas, červen patří dětem a prosinec si tvorbu dárků pro blízké přímo žádá! S autorčinou pomocí zvládnete jedlý dárek připravit do posledního puntíku (kniha obsahuje také přílohu, kde najdete jmenovky, krabičky, kornouty atd.), ale poslední krok - darování - je již pouze na vás. A protože je autorka žena-kreativec, vymysleli jsme knize originální vazbu s oválným výřezem, kterou se jiná kuchařka na našem trhu nepyšní, a hravý, nijak unylý layout doplněný o skvostné fotografie Aleny Hrbkové. Snad se láska, kterou je kniha doslova prošpikovaná, dostane nejen do vaší kuchyně. Z 51 jedlých dárků vybíráme: Slané pečené čtyřlístky jako "PF" - Valentýnské dárky - Velikonoční překvapení pro malé i velké koledníky - Sušenkové lžičky a minibábovičky pro malé mlsaly - Marmeládový set na celý týden - Bylinkové oleje i octy - Adventní kalendáře - Sušenky pro zvířátka.

Kuchařka pro dceru je kamarádka pro každého, kdo se chce naučit vařit dobře a s chutí. Nejenom pro dcery, ale i sestry, snachy a přítelkyně (a také pro syny, bratry a partnery). A že jich je! Dokonce tolik, že i třetí vydání bylo zcela rozebráno. Na pulty knihkupectví proto přichází 4. Vydání s novou předmluvou. Jak překonat nástrahy složitějších jídel a dosáhnout dokonalosti? Ne každý má po ruce mámu, která ochotně vysvětlí finesy kuchařského umění a s láskou upozorní na nejčastější chyby. Díky téhle knížce můžete mít máminu radu vždy po ruce - a to přesně tak, jak to současná mladá žena potřebuje. Nepřikazuje, nehemží se nejasnými pojmy, nezdráhá se přesně vysvětlovat, co se děje v hrnci, a ochotně upozorní na kritické okamžiky. Získáte tak rádce a kamarádku, která vás naučí o vaření přemýšlet, vezme vás za ruku a pomůže odhalit kuchyňská tajemství. A pokusí se zabránit zbytečným kulinářským katastrofám, díky ní uvaříte dokonalé jídlo hned napoprvé. S touto knihou se naučíte úplně vše, co budete potřebovat - od špaget po svíčkovou. Najdete v ní recepty na klasická česká jídla i moderní světové recepty, recepty pro sváteční příležitosti, ale i vaření z toho, "co dům dal". Knížka kromě fotografií hotových jídel obsahuje i fotografie, které zachycují důležité okamžiky přípravy.

Celé dny trávíme uvnitř – ať už doma nebo v práci – odtrženi od zeleně a čerstvého vzduchu. Zahradničení je činnost s relaxačními, ba přímo terapeutickými účinky. Vytvořte si vlastní oázu klidu z rostlin, kterými se budete nejen kochat, ale následně je využijete třeba při vaření nebo jako zábavu pro děti. Že bydlíte v bytě a nemáte zahradu? K vytvoření minizahrádky vám postačí balkon nebo okenní parapet! Kniha Zahrádka v květináči Anity Blahušové vám poradí na co si dát pozor, než začnete s pěstováním, pomůže vám vybrat správné nádoby, nářadí a také rostliny vhodné právě pro váš domov. Krok za krokem s vámi rostliny zasadí, zbývá už jen zvolit si ten pravý typ zahrádky. Ze 37 inspirativních minizahrádek si budete moci vybrat tu, která se hodí do vašeho bytu i k vašemu naturelu – toužíte po vlastní zelenině či bylinkách, po rozkvetlé louce nebo po květináči pro vaše nejmenší, jste alergik, máte rádi květiny, ale jste tak trochu lenoch? Všechny popisované a vyobrazené rostliny a jejich kombinace patří mezi ty nejsnadnější k pěstování a jsou pečlivě vybrané tak, aby založení mini zahrádky zvládl i naprostý začátečník. Kniha obsahuje i praktické a tvůrčí tipy a triky, které jistě ocení i letití zahrádkáři. Ze 40 druhů zahrádek vybíráme: Itálie – Caprese, Francie – Bouquet garni, Babiččina – Levandulový cukr, Polévková – Ledové kostky do polévky, Anglická – Jak stříhat buxus, Lesní – Borůvky, variace zahrádek pro děti, Asijská kuchyně – Thajská bazalka, chilli papričky, Motýli – Lákadlo pro motýly, Pro alergiky 2 – Bezpylová slunečnice, Zeleninový balkon atd.

Kuchařka pro mého muže Veroniky Zemanové je první českou knihou pro normálního chlapa, kterému kuchyně doposud sloužila jako kulisa k lednici, v níž dřímalo jeho milované vychlazené pivo a jiné lahůdky. Jednoho dne se ale tento muž ocitne doma sám - nota bene sám s dětmi - a chce přežít, rád by svépomocí připravil party pro kamarády, samozřejmě s něčím k snědku, někdy by chtěl svou manželku, přítelkyni nebo jinou lásku překvapit dobrou večeří. Právě pro takového muže autorka knihu napsala - pro muže vařením nepolíbeného. Píše ji s láskou, nepoučuje, nepeskuje, vlastně ji píše pro vlastního manžela. Kniha je rozdělena do kapitol podle toho, k jaké příležitosti muž právě vaří (bude mu rádcem, ať už vaří pro sebe, rodinu, kamarády či dámskou návštěvu, ale najde v ní oporu i tehdy, pokud bude vařit polévku nebo se rozhodne zhubnout), a poslední z nich je věnována základním postupům, užitečným radám a rozmanitým úskalím, na které chlap neuvyklý vaření pravděpodobně dříve či později narazí. Kuchařka pro mého muže obsahuje velmi podrobné pracovní postupy včetně postupových fotografií a nechybí ani obrázky výsledných pokrmů. Ale to není všechno! Pokud ji muži koupí přítelkyně jako dárek, může do ní sama vepsat věnování, do postupu přidat mužovo jméno či oblíbené oslovení, připsat oblíbený recept atd. V knize je také prostor na vlepení fotografií, ať už receptů či rodinných momentek. Knížka je tak kuchařkou, deníkem i zápisníkem v jednom. Jedná se o velmi interaktivní kuchařskou knihu v luxusním podání, s nadčasovou grafikou a skvělými fotografiemi. Nutno dodat – knihu sice s láskou muži napsala žena, o její vznik se však postarali opravdoví chlapi! Ať už známý fotograf David Turecký nebo skvělý kuchař a food stylista David Skokan. Kuchařka pro mého muže bude chloubou každého chlapa, díky nadsázce a mírné ironii tvůrců se při jejím listování jistě pobaví, a snad podle ní i uvaří.

Se stejnou vášní, s jakou Veronika Kokešová alias Koko připravuje slavný blog MENUdomu.cz, se pustila do tvorby první kuchařské knihy! Veronika na svém blogu, za nějž získala ocenění Blogerka roku 2013, zkouší v kuchyni možné i nemožné, svým čtenářům představuje suroviny, se kterými při vaření pracuje, podrobně vysvětluje postupy pomocí videí, na kterých se hodně vaří, směje a zase vaří. A nejinak tomu bude i v její knize. Kuchařka Menu podle Koko obsahuje kapitoly rozdělené dle konkrétních surovin či sezóny - jídla lze mezi sebou kombinovat dle chuti. Těšit se tak můžete na menu ze dvora i z pastviny, houbové, myslivecké, masopustní či sváteční menu nebo na konečnou sladkou tečku. Každý recept bude navíc obsahovat QR kód, díky němuž si budete moct přehrát video a vařit s moderátorkou koko tváří v tvář. Těšit se můžete na opravdu originální zpracování knihy!

Prvorepubliková kuchařka nakladatelství Smart Press přinese na 240 stranách to nejlepší z gastronomické tradice naší země. Kniha bude rozdělena do dvou základních částí. V jedné se seznámíte s klasickou měšťanskou kuchyní tak, jak ji ve svých kuchařských knihách zachytili nejlepší autoři doby – Marie Janků-Sandtnerová, Anuše Kejřová, Iška Posnerová či Vilém Vrabec. V této části najdete také stránky, věnované kuchyni tehdejších filmových hvězd a speciality tehdejších slavných lahůdkářství, hotelů a restaurací. V druhé části knihy se autorky knížky, Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková budou věnovat běžné kuchyni prostých lidí tak, jak se vařívala například na pražském Žižkově, v Karlíně či v Libni. Dozvíte se, jak vypadal třeba slavnostní studený bufet, chlebíčková párty Vlasty Buriana či jak správně připravit huspeninu nebo haši. Cílem knihy je mimo jiné přiblížit čtenářům českou prvorepublikovou kuchyni, tedy tu, která v našich dějinách tvoří gastronomicky nejzajímavější období, plné jak úcty k tradičním venkovským a regionálním jídlům, tak inspirace tehdejšími velkými kuchyněmi, především francouzskou. Knihu doprovodí nádherné jídelní fotografie Aleny Hrbkové a také fotografie dobové včetně jídelníčků či ukázek z tehdejších kulinárních časopisů.

Tvůj fotodeníček od těhotenství do tří let je mnohem víc než obyčejný deníček miminka. S pomocí českých maminek jsme jej promysleli do posledního detailu tak, aby poskytl spoustu inspirace a nabízel dostatek prostoru všem, kdo mají chuť tvořit. Kniha rodičům usnadní zaznamenávání prvních tří let života jejich děťátka, a to včetně příprav na jeho narození. Poskytuje návod, které informace zaznamenat, zároveň poskytuje dostatek prostoru pro vlastní záznamy, vzkazy miminku a díky kroužkové vazbě i možnost vlepování fotografií – kniha je tak i fotoalbem nejkrásnějších fotek miminka z důležitých okamžiků jeho života. První úsměv, první slůvko, první kamarádi, rodinné výlety a oslavy… Ty nejcennější vzpomínky stojí za uchování. Díky této knize, vytvořené z lásky a krásných okamžiků, se k nim rodiče i jejich maličké budou moci vracet po celý život.

Tvůj fotodeníček od těhotenství do tří let je mnohem víc než obyčejný deníček miminka. S pomocí českých maminek jsme jej promysleli do posledního detailu tak, aby poskytl spoustu inspirace a nabízel dostatek prostoru všem, kdo mají chuť tvořit. Kniha rodičům usnadní zaznamenávání prvních tří let života jejich děťátka, a to včetně příprav na jeho narození. Poskytuje návod, které informace zaznamenat, zároveň poskytuje dostatek prostoru pro vlastní záznamy, vzkazy miminku a díky kroužkové vazbě i možnost vlepování fotografií – kniha je tak i fotoalbem nejkrásnějších fotek miminka z důležitých okamžiků jeho života. První úsměv, první slůvko, první kamarádi, rodinné výlety a oslavy… Ty nejcennější vzpomínky stojí za uchování. Díky této knize, vytvořené z lásky a krásných okamžiků, se k nim rodiče i jejich maličké budou moci vracet po celý život.