Hľadanie: Fotografie v praxi: Kompozice CZ
zobraziť:
Fotografie v praxi: Kompozice
Knize bude k dispozici cca v polovině listopadu 2012. Kompozice je to, co nemůžete nastavit na fotoaparátu. Kompozice je totiž ve vaší hlavě – a tato kniha se pokusí vám ji tam dostat. Ediční řada Fotografie v praxi je určena všem zájemcům o digitální fotografii (i když ji mohou využít i fotografové pracující stále s klasickými filmovými fotoaparáty). Postupně v této řadě vycházejí specializované publikace pro různé okruhy problémů, které zajímají každého fotografa. Výhodou těchto knih je skutečnost, že se v nich stále dokola neopakují informace o základech fotografování, fungování digitálního fotoaparátu a podobné věci, kterým se v jiných publikacích věnuje spousta místa. Každá z knih se zabývá pouze určitou oblastí fotografování a probírá ji důkladně v rozsahu vhodném pro začínajícího až středně pokročilého fotografa. Kompozice, v případě fotografie tedy nauka o uspořádání prvků na snímku, má svá pravidla, která se vyvíjela po tisíciletí a která respektují to, co vnímáme jako příjemné, hezké a zajímavé, co nás provokuje nebo uklidňuje nebo co považujeme za harmonické nebo rušivé. Znalost kompozičních principů sama o sobě však nestačí, je potřeba poznat i postupy a techniky, jak tato pravidla realizovat a v konkrétních případech uplatnit. Počínaje umístěním hlavního objektu přes využití linií a křivek nebo barev a světla k upoutání pozornosti k vybraným částem snímku až po práci s negativním prostorem a vyvážením snímku či techniky high-key a low-key – vše je jednoduše, jasně vysvětleno a předvedeno na řadě ilustračních snímků. Knihy řady Fotografie v praxi obsahují i cvičení, která by měl čtenář absolvovat, a ukázku, jak tato cvičení splnili studenti autorových kurzů. Podnětné je i autorovo hodnocení a poznámky k těmto ukázkovým fotografiím. Zobrazit všechny knihy z řady Fotografie v praxi.
Vypredané
14,06 €
14,80 €
Fotografie v praxi: Pouliční fotografie
Ediční řada Fotografie v praxi je určena všem zájemcům o digitální fotografii (i když ji mohou využít i fotografové pracující stále s klasickými filmovými fotoaparáty). Postupně v této řadě vycházejí specializované publikace pro různé okruhy problémů, které zajímají každého fotografa. Výhodou těchto knih je skutečnost, že se v nich stále dokola neopakují informace o základech fotografování, fungování digitálního fotoaparátu a podobné věci, kterým se v jiných publikacích věnuje spousta místa. Každá z knih se zabývá pouze určitou oblastí fotografování a probírá ji důkladně v rozsahu vhodném pro začínajícího až středně pokročilého fotografa. Knihy řady Fotografie v praxi obsahují i cvičení, která by měl čtenář absolvovat, a ukázku, jak tato cvičení splnili studenti autorových kurzů. Podnětné je i autorovo hodnocení a poznámky k těmto ukázkovým fotografiím.
Lacná kniha Kompozice digitální fotografie v praxi (-70%)
Kniha je průvodcem fotografa amatéra, který využívá komfort fotografování s digitálním aparátem. Povede jej k tomu, aby snímek nebyl pouhým dokumentem a autor do něj mohl vložit určitý obsah a pocity, které jej oslovily při výběru námětu. Pomůže mu vyskládat jednotlivé prvky v obraze, pochopit jejich roli v něm, zvolit nejvhodnější kompoziční řešení z řady možností. Nabídne množství tvůrčích námětů a nápadů od zachycení reality až po abstrakci. Současně uvádí možnosti využití osvětlení, barevných efektů nebo neostrosti jako kreativních prvků, až po tvůrčí nedodržení kompozičních pravidel. Kapitola o digitálním aparátu je zaměřena na využití jeho režimů a různých nastavení ve prospěch podpory obsahu snímku a tvůrčího záměru. Kniha je zpracována přehledným, věcným a srozumitelným způsobem. Je určena pro fotografickou praxi, vyhýbá se teoretickým úvahám a provází ji množství názorných fotografií. Samostatná kapitola se věnuje rozboru a hodnocení ukázek snímků s nejčastěji se vyskytujícími chybami. Čtenář v ní najde také náměty pro kouzla a triky v digitální fotokomoře počítače, týkající se nejen technického vylepšení obrazu, ale zejména jeho přeměny v kreativní snímek.Kniha uspokojí jak začínající, tak i pokročilé fotografy amatéry a pomůže jim v hledání tvůrčího vyjádření pomocí fotografického obrazu.
Vypredané
2,96 €
9,85 €
dostupné aj ako:
Kompozice v (digitální) fotografii pohledem dvaceti pěti českých fotografů
Mary Poppins říká: When you need me, but do not want me, then i will stay. If you want me, but no longer need me then i have to go. Kompozice k fotografům promlouvá mnohem stručněji: „Toužíš po mně? Trap se. Nezajímáš se o mě? Je mi to jedno.“
Kompozice ve fotografii – pro někoho nedosažitelný fotografický svatý grál, pro jiného noční můra a pro dalšího něco, čím se moc nezabývá. Neexistuje snímek bez kompozice, ale jenom ve vzácných případech stmelí kompozice vše na snímku tak, že vznikne skvělá fotografie (nebo alespoň dobrá). Kompozici je možné umravňovat pomocí zlatého řezu, vodicími liniemi, kontrastem a mnoha dalšími pomůckami – ty ale samy o sobě tu úžasnou fotografii nezajistí. Dobře kompozičně řešit fotografii znamená mít představu a naplňovat ji, zkoušet, hledat, porovnávat – myslím, že se tomu říká tvořit.
V publikaci KOMPOZICE v [digitální] fotografii pohledem dvaceti pěti českých fotografů (seznam autorů najdete v doprovodných ukázkách) nehledejte (možná toužebně očekávaný) zázračný soubor pravidel a zásad, který by vaše fotografie rázem pozvedl na nejvyšší uměleckou úroveň. Kniha obsahuje přibližně dvě stovky fotografií dvaceti pěti současných fotografů, kteří vždy na několika stránkách a na vlastních snímcích vyjadřují svůj názor na kompozici a na to, jak oni sami ke komponování fotografie přistupují.
Tento koncept není nový, použili jsme ho již několikrát, poprvé v publikaci Naučte se komponovat kreativně, která vyšla v roce 2005 a několik jejích vydání bylo velmi rychle rozebráno. Další knihou (stejně tak úspěšnou) byla publikace AKT – naučte se fotografovat kreativně; ta vyšla poprvé v roce 2007 a rovněž se dočkala několika dotisků.
V nově připravené publikaci věnované kompozici jsou zastoupeni autoři mnoha žánrů, najdete zde krajinářskou fotografii, portrét, akt, dokument nebo sport, ale i zátiší nebo svatební fotografii či fotografování opuštěných míst. S autory můžete souhlasit i nesouhlasit, jejich fotografie vás mohou inspirovat, nebo také ne, ale pokud vás kniha přiměje zamyslet se nad vyslovenými názory a publikovanými snímky, splnila svůj účel. Kompozice se totiž rodí právě z přemýšlení a hledání.
Pravidlá úspechu v praxi
Akčný plán, ako sa dostať z miesta, kde ste, tam, kde chcete byť Nesnívajte o živote, ktorý chcete. Začnite konať a nechajte sa inšpirovať pokračovaním medzinárodného bestsellera Pravidlá úspechu, z ktorého sa stala svetová klasika v oblasti rozvoja ľudského potenciálu a osobného rastu, poskytujúca miliónom čitateľov návod, ako dosiahnuť vysnívané ciele a naplniť svoje poslanie.
Samotné poznatky sú však bez činov zbytočné. Táto praktická kniha nám teraz pomôže uviesť pôvodné princípy do praxe a vyťažiť zo získaných poznatkov čo najviac.
Pripomína najdôležitejšie pravidlá z pôvodnej knihy a dopĺňa ich o príklady zo života, cvičenia zamerané na seba-objavenie, pracovné listy na vytvorenie nových návykov a zápisky, ktoré vám pomôžu mnohé si vyjasniť.
dostupné aj ako:
Primárne vzdelávanie v teórií a praxi
Táto vysokoškolská učebnica je určená predovšetkým študentom vysokých škôl odboru predprimárna a primárna pedagogika, ktorí sa pripravujú na svoje budúce učiteľské povolanie. Z učebnice však môžu mnohé poznatky čerpať i ostatní pedagogickí či nepedagogickí zamestnanci (učitelia základných škôl, vychovávatelia a podobne). V učebnici je predložený náčrt hlavných a najviac diskutovaných pilierov problematiky primárneho vzdelávania. Výber z obsahu: kurikulum školského vzdelávania, výučbové ciele a ich taxonómie, výučba z pohľadu rôznych teórií vzdelávania, detské prekoncepcie vo vzdelávaní, vyučovacie metódy, formy a prostriedky, osobnosť žiaka, osobnosť učiteľa, otázky v edukačnej činnosti učiteľa, alternatívne smery v pedagogike.
Text bol koncepčne poňatý ako teoretický model fungovania súčasnej primárnej pedagogiky v praxi. V niektorých kapitolách bol interpretovaný aj stručný náčrt výskumu. Cieľom bolo daný stav opísať nielen po teoretickej stránke, ale poukázať na to, ako didaktická prax v školách reálne funguje. Obsah tejto učebnice napovedá, že prevládajúcimi témami v nej sú didaktické pojmy. Prezentovaná didaktika primárneho vzdelávania ponúka pohľad na spôsob výučby, ktorý je uplatniteľný práve pri práci so žiakmi v mladšom školskom veku.
Text v tejto učebnici má slúžiť ako prehľadný, základný a doplňujúci komponent prinášajúci potrebné informácie pre budúceho i súčasného učiteľa žiakov v prvom až štvrtom ročníku základnej školy. V závere každej kapitoly je priestor na otázky a diskusiu, ktoré podnecujú k zmysluplnej debate o konkrétnych témach, opierajúc sa aj o rozvoj vyšších kognitívnych procesov žiakov, a to hodnotenia a tvorivosti.
Na sklade 1Ks
8,36 €
8,80 €
Nenásilná komunikace v praxi
Čeká vás nepříjemné setkání se šéfem. Právě vám volala učitelka, aby si postěžovala na vaše dospívající dítě. Je večer a pohádali jste se s partnerem. Co uděláte?
Všichni se čas od času ocitáme v podobných situacích a až příliš často se uchylujeme ke starým neúčinným vzorcům chování obhajujeme svoji potřebu mít pravdu, odmítáme opravdu naslouchat, kvůli hněvu nebo frustraci říkáme kruté věci. Jenže lze to i jinak, a právě pro takové situace vytvořil Marshall Rosenberg svou slavnou nenásilnou komunikaci. Kniha je vlastně souborem kratších autorových textů a pokrývá tak široku škálu témat od řešení konfliktů přes práci s hněvem, s duchovností či s láskou a vztahy až po výchovu dětí. Díky mnoha přepisům rozhovorů čtenář uvidí, jak metoda nenásilné komunikace funguje v praxi.
Marshall Rosenberg byl americký psycholog, mediátor, autor a učitel, který vytvořil metodu nenásilné komunikace, tj. proces, který podporuje partnerství a pomáhá řešit konflikty ve vztazích a v komunitách. V Portále vyšly jeho knihy Nenásilná komunikace, Co řeknete, změní váš svět a Nenásilná komunikace a moc.
Marketing v praxi
Kniha je bohatou studnicou poznatkov z marketingovej praxe na Slovensku, po ktorej môžete kedykoľvek siahnuť vo vašej knižnici.
Je to unikátna sonda do súčasného marketingu v podobe 26 hodnotne spracovaných rozhovorov z najsilnejšieho marketingového podcastu na Slovensku, Levosphere - Marketing v praxi.
Prináša rozhovory s marketingovými profesionálmi a majiteľmi lokálnych značiek. Ich rôzne marketingové názory, myšlienky a skúsenosti postupne priblížujú celé marketingové spektrum z perspektívy, akou ste pravdepodobne slovenský marketing ešte nevnímali.
Texty nie sú iba doslovnými prepismi, sú spracované profesionálne tak, aby vás mohli kedykoľvek inšpirovať svojím obsahom. Jednotlivé kapitoly sa venujú piatim okruhom v marketingu a sú obohatené o osobné vstupy autoriek. Venujú sa témam:
-stratégia,
-značka,
-komunikácia,
-obchod a marketing
- príbehy lokálnych značiek.
Kniha je zároveň sprievodcom marketingových pojmov, významov a príkladov. Prináša konkrétne rady, návody, odporúčania ako robiť marketing profesionálne a zmysluplne. Rokmi bude nadobúdať na svojej hodnote, nakoľko zachytáva a zhmotňuje na papieri zmysluplné a hodnotné myšlienky, ktoré by nemali zostať len tak visieť vo vzduchu :).
Prvá pomoc v praxi 2
Druhé vydanie knihy je jasným znakom že o knihu bol záujem. Bola beznádejne vypredaná a stále bol o ňu záujem, čo hovorí samo za seba.
Prvá pomoc v praxi 2 je pokračovaním úspešnej knihy Prvá pomoc v praxi.
Je spracovaná podľa najnovších odporúčaní Európskej resuscitačnej rady, ktoré vyšli v roku 2021.
V knihe nájdete nové aj rozšírené kapitoly, 15 schém pre jednoduchšie pochopenie postupov a viac ako 90 obrázkov a fotiek.
Novinkou, ktorú nenájdete nikde inde sú videá. Konkrétne 14 QR kódov cez, ktoré si pozriete edukačné videá pri rôznych stavoch.
Kniha je písaná očami záchranárov ktorý sa denne stretávajú s ľuďmi v tiesni a tak z prvej ruky poznajú najčastejšie chyby, ktoré sa stávajú pri poskytovaní prvej pomoci. Preto sú v knihe aj zaujímavosti, príklady a rady z praxe.
Naša kniha je určená všetkým, ktorí chcú vedieť prakticky poskytnúť pomoc na čo najvyššej úrovni, predovšetkým študentom stredných zdravotníckych škôl, first responderom, nádejným budúcim záchranárom, študentom všetkých zdravotníckych odborov a je vhodná aj pre zdravotníkov v praxi, ktorí sa problematike urgentnej medicíny nevenujú.
Kompozice digitální fotografie v praxi
Kniha je průvodcem fotografa amatéra, který využívá komfort fotografování s digitálním aparátem. Povede jej k tomu, aby snímek nebyl pouhým dokumentem a autor do něj mohl vložit určitý obsah a pocity, které jej oslovily při výběru námětu. Pomůže mu vyskládat jednotlivé prvky v obraze, pochopit jejich roli v něm, zvolit nejvhodnější kompoziční řešení z řady možností. Nabídne množství tvůrčích námětů a nápadů od zachycení reality až po abstrakci. Současně uvádí možnosti využití osvětlení, barevných efektů nebo neostrosti jako kreativních prvků, až po tvůrčí nedodržení kompozičních pravidel. Kapitola o digitálním aparátu je zaměřena na využití jeho režimů a různých nastavení ve prospěch podpory obsahu snímku a tvůrčího záměru. Kniha je zpracována přehledným, věcným a srozumitelným způsobem. Je určena pro fotografickou praxi, vyhýbá se teoretickým úvahám a provází ji množství názorných fotografií. Samostatná kapitola se věnuje rozboru a hodnocení ukázek snímků s nejčastěji se vyskytujícími chybami. Čtenář v ní najde také náměty pro kouzla a triky v digitální fotokomoře počítače, týkající se nejen technického vylepšení obrazu, ale zejména jeho přeměny v kreativní snímek.Kniha uspokojí jak začínající, tak i pokročilé fotografy amatéry a pomůže jim v hledání tvůrčího vyjádření pomocí fotografického obrazu.
Vypredané
9,36 €
9,85 €
Ošetrovateľstvo a legislatíva v praxi
Cieľom tejto vysokoškolskej učebnice je komplexne a prehľadne prispieť k rozšíreniu a prehĺbeniu vedomosti z oblasti legislatívy v ošetrovateľstve a ošetrovateľskej praxi. Učebný text vychádza zo súčasného stavu poznatkov
o modernom ošetrovateľstve, zo súčasného legislatívneho prostredia v slovenskom ošetrovateľstve a tiež zo súčasného stavu vnímania ošetrovateľstva spoločnosťou ako celku.
Publikácia je určená pedagógom, výskumníkom v oblasti ošetrovateľstva, sestrám v klinickej praxi na rôznych stupňoch riadenia, ako aj študentom ošetrovateľstva pregraduálneho, doktorandského, špecializačného štúdia, certifikačnej prípravy a sústavného vzdelávania.
Zelené verejné obstarávanie v aplikačnej praxi
Monografia „Zelené verejné obstarávanie v aplikačnej praxi“ sumarizuje viaceré odporúčania a dobrú prax v rámci zeleného verejného obstarávania a usmerňuje slovenských verejných obstarávateľov a obstarávateľov pri využívaní ekologického hľadiska vo verejnom obstarávaní. Keďže vzhľadom na Environmentálnu stratégiu SR je vysoko pravdepodobné, že sa podiel zákaziek s environmentálnym hľadiskom bude na Slovensku výrazne zvyšovať, je práve táto monografia cenným pomocníkom pre každého verejného obstarávateľa alebo obstarávateľa, ktorý sa rozhodne vydať cestou zelených zákaziek. Dôležitosť tejto monografie vyzdvihuje aj fakt, že k využívaniu zeleného verejného obstarávania sa zaviazala aj vláda Slovenskej republiky práve jeho zavedením v štátnej a verejnej správe vrátane organizácií a podnikov ako povinného so zohľadnením dlhodobej ekonomickej návratnosti, ale aj environmentálnych a sociálnych vplyvov.
Autorka, JUDr. Miriam Slobodníková, v publikácii približuje predovšetkým 19 skupín environmentálnych charakteristík definovaných Európskou komisiou a spoluautor, JUDr. Juraj Tkáč, garantuje ich spracovanie z hľadiska slovenskej aplikačnej praxe. Prínosom tejto monografie je aj autormi spracovaný model hodnotenia životného cyklu pre každú produktovú skupinu environmentálnych charakteristík doplnený návrhom použitých kritérií a matematickým vzorcom na konečný výpočet.
Obsah monografie je prínosný najmä pre verejných obstarávateľov a obstarávateľov, ktorým záleží na výrazných finančných úsporách, ochrane životného prostredia a zachovaní trvalej udržateľnosti.
Cikánské karty v praxi - kniha + karty
Sada tradičných vešteckých kariet (60 x 100 mm) a mimoriadne podrobná praktická príručka pre prácu s nimi od nadanej a skúsenej slovenskej autorky.
Cigánske karty sú iné ako známejší Tarot: v istom zmysle poskytujú konkrétnejšie a jednoduchšie odpovede. Sú pamiatkou na staré časy, keď ľuďom veštili osud kočovní alebo cirkusoví Cigáni.
Pre bežný život boli podstatné také veci, ako napríklad či sa daný vzťah skončí svadbou, či je milý/á verný/á, ako je to s peniazmi, dedičstvom a rôznymi spormi, alebo či človeku nehrozí nejaká choroba, pohroma či dokonca smrť. Presne takéto a podobné udalosti zobrazujú Cigánske karty. Ich výklad by mal poskytnúť pýtajúcemu sa podrobný a konkrétny obraz, epicky znázorňujúci danú situáciu s jej priebehom a vývojom. Cigánske karty rozpovedajú príbeh, ktorý treba vedieť prečítať na základe vzájomnej súvislosti a postavenia jednotlivých kariet.
Kniha popisuje význam jednotlivých 36 kariet aj všetkých ich možných kombinácií („každá s každou“), a to v upresnení pre tieto oblasti: prítomnosť, budúcnosť, vzťahy, práca, zdravie, osobnosť, vnútorný rast/rada. Ďalšia časť pre rýchlejšiu orientáciu uvádza stručný prehľad významu jednotlivých kariet v kategóriách: celkový význam, zdravie, charakteristika osôb. No a na záver sa pochopiteľne naučíte, ako vlastne Cigánske karty vykladať. Máte päť možností: vytiahnuť si iba jednu či dve karty, alebo potom zložitejšie rozloženia s názvami Kríž, Podkova, Sedma a Päť párov.
Cestovatelská fotografie
Naučte se pořizovat špičkové fotografie z cest s využitím stejných triků, jaké používají profesionální fotografové.
Ať už jste vyrazili na cesty za účelem fotografování, nebo jen jedete s rodinou na dovolenou, chcete se vrátit s perfektními snímky, které si můžete vystavit doma na poličce nebo vytisknout ve velkém formátu a pověsit na zeď. Pořizování skvělých fotografií z cest může být složité… Pokud ovšem neznáte tajemství, která vám prozradí Scott v knize Cestovatelská fotografie (v orig. The Travel Photography Book).
Scott Kelby, světově nejprodávanější autor fotografických knih, se s vámi podělí o všechna svá tajemství a časem prověřené techniky. Věnuje se všemu od svého základního vybavení na cesty a prvotního průzkumu před cestou přes nastavení fotoaparátu až po speciální techniky cestovatelské fotografie, které vám pomohou s pořízením skutečně úchvatných snímků.
V této knize se dozvíte:
- Co stojí za skvělou cestovatelskou fotografií (včetně rad, co fotit a co vynechat).
- Které objektivy a příslušenství vám zajistí ty nejlepší výsledky.
- Jak upravit snímky v programech Lightroom nebo Photoshop, abyste dosáhli neuvěřitelných výsledků.
- Tipy, jak pořídit skvělé portréty místních obyvatel (a jak je přesvědčit, aby vám ochotně zapózovali).
- Kdy má smysl sáhnout po mobilním telefonu místo fotoaparátu.
- Jak vytvořit konkrétní typy cestovatelských fotografií.
- Jak komponovat snímky z cest, jak zabezpečit své vybavení proti krádeži a poškození, a celou řadu dalších rad, které vám pomohou s vytvořením lepších cestovatelských snímků a udělají váš výlet zajímavějším a zábavnějším.
Scott zde nezatajuje žádné informace, které by vám mohly pomoci s pořízením takových cestovatelských fotografií, o kterých jste vždy snili. Taková kniha o cestovatelské fotografii tu ještě nebyla.
Claim manažment v stavebnej praxi
Claim manažment v stavebnej praxi ako prvá publikácia na trhu podáva komplexný a podrobný výklad problematiky nárokov a dodatkov, ako aj metodiky požiadaviek predkladaných obidvoma zmluvnými stranami. Jej cieľom je poskytnúť čitateľovi presný návod, ako postupovať v prípade predkladania dodatočných požiadaviek počas výstavby od ich zistenia cez ocenenie, oznámenie nároku investorovi, vyčíslenie časového a finančného dosahu, rokovanie s investorom až po úhradu týchto položiek investorom.
Publikácia nepodáva iba rozbor podmienok FIDIC v súvislosti s nárokmi a prípadne praxou verejného obstarávania u nás, ale v podstatne širšom zábere sa venuje problematike nárokov aj v nemeckej praxi podmienok VOB, podmienok projektových prác HOAI a v širšom meradle medzinárodnej stavebnej praxi. Súčasťou knihy sú vzorové listy v origináli a slovenskom preklade z praxe podmienok FIDIC a VOB, ktoré je možné využiť pri korešpondencii so zahraničným investorom, ako aj množstvo príkladov zo zahraničnej praxe. Kniha je určená stavebným dodávateľom, ktorí realizujú práce a dodávky na základe podmienok FIDIC vo všetkých verziách, podmienok VOB alebo inej aplikovanej zahraničnej praxe, pre verejný sektor, zahraničného investora u nás alebo v zahraničí a tiež pre zhotoviteľov, ktorí realizujú zákazky v súlade s našou stavebnou a obchodnou praxou. Poslúži rovnako projektantom a konzultantským spoločnostiam pracujúcim na projektoch pre zahraničného investora a zadávateľom týchto zákaziek pri príprave zmlúv a zmluvných podmienok a ako pomôcka na elimináciu rizík projektu.
Medicína výživy 2: V praxi + 60 receptov kvalitnej kuchyne
Pokračovanie bestelleru MEDICÍNA VÝŽIVY od MUDr. Borisa Bajera, PhD. je konečne tu!
Tentokrát vás zoberie na fascinujúcu cestu kuchyňou, obchodom a výživou ako takou v čistej praxi.
Budeme totiž preberať súčasti zdravej a kvalitnej výživy v reálnom živote tak jednoducho, aby ich pochopil aj najväčší začiatočník v otázkach stravovania.
Recenzent knihy je tentokrát odborníčka, ktorá je doslova stelesnením praxe vo výžive a potravinách - Silvia Horecká, autorka konceptu Terapia jedlom.
Jej viac ako 30-ročná prax pretavená do poznámok ku textu pomohla vyladiť obsahovo knihu na maximum.
V neposlednom rade pribudne množstvo receptov, konkrétne je ich v tejto knihe až 60, čo je 5x viac, ako v prvej knihe.
Teraz konečne budete vedieť nazrieť do tajov nutričných plánov stoviek spokojných individuálnych klientov doktora Bajera a jeho Centra výživy.
Recepty sú “okorenené” tipmi šéfkuchára Michala Kordoša, ktorý naposledy varil napríklad v prezidentskom paláci pri návšteve poľského prezidenta a stážoval v najlepšej reštaurácii na svete.
Ak sa vám páčil nezameniteľný štýl písania prvej knihy, kde každá kapitola začala tematickým, často humorným príbehom zo života, alebo praxe Borisa a jeho pacientov, do druhej knihy sa takisto zamilujete.
V tejto knihe však pôjdu teoretické poznatky bokom!
Neponárame sa do hlbín metabolizmu a biológie ľudského tela, no na paškál sa dostane, minimálne tak isto dôležitá, súčasť výživy - prax.
Ak ste prvú knihu nečítali, vôbec nezúfajte, táto kniha bola cielene písaná tak, aby si ju vedel prečítať každý, vrátane tých, ktorí sa ku prvej časti ešte nedostali.
Dokonca pre niektorých z vás bude skvelou voľbou začať touto knihou a následne pokračovať jednotkou.
V knihe MEDICÍNA VÝŽIVY 2 sa preberá:
• Normálny vzťah k jedlu a športovaniu, stolovanie, alebo to, ako bojovať s chuťou na sladké.
• Čo robiť pred jedením, počas neho a aj po ňom aby sme maximalizovali využitie živín a minimalizovali ukladanie tuku.
• Prejdeme si mýty z ekologického hľadiska rastlinných a živočíšnych zdrojov potravy, ale aj riziká konzumácie surového mäsa.
• Popíšeme si, ako vlastne vznikli odporúčania príjmu energie práve na “magických” 2000 kalórií denne.
• Prebehneme v praxi dobré zdroje rastlinných a živočíšnych bielkovín, rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, tukov, vrátane omega-3 mastných kyselín, sacharidov, ktoré viac a menej ovplyvňujú hladiny cukru v krvi po zjedení a aj inzulín. Samozrejme tu nájdete aj zdroje vitamínov a najdôležitejších minerálov.
• Ďalej vám doktor Bajer prezradí jeho netypický systém ako nakupuje, keď ho čaká veľký nákup, ale aj to, aké sú základné potraviny v jeho košíku.
• Takisto preberáme ako sa jednoducho naučiť čítať obaly na potravinách.
• Prístupný bude rebríček nízko-, stredne- a vysoko- kalorických potravín.
• Detailne si rozdelíme živiny na obale a aj to, ako nám vedia výrobcovia niekedy zatajiť niektoré fakty.
• Ukáže vám, ako bleskovo vedieť čítať obaly potravín, ktoré do pár sekúnd viete zhodnotiť ako niečo, čo ihneď vraciate naspäť do regálu, alebo to vložíte do košíku.
• Vysvetlíme si, ako je to s testovaním na alergie a intolerancie a na čo sa určite nemáte nechať nachytať.
• Prejdeme si “claimy” - tvrdenia. Bez cukru, fitness, healthy, bez tuku, zdroje bielkovín, zdroje vlákniny, zdroje probiotík, bez pridania soli, bio, eko, raw, vegan, bez lepku, bez laktózy, bez éčiek a pre deti.
• Kedy čo môžu používať výrobcovia potravín a ako to vedia používať pre lepší predaj. A samozrejme aj to, ako tieto tvrdenia rozoznávať v obchode a orientovať sa v nich.
• V naozajstnej kuchynskej praxi už budete vedieť, čo mať kde v chladničke uložené, ako uložené a kde nemať uložené napríklad vajíčka, alebo mlieko, lebo by sa mohli skôr pokaziť.
• Zároveň si preberieme, čo v chladničke mať nemusíte a čo by sme v chladničke ani mať vôbec nemali.
• Preberieme si aký je vlastne rozdiel medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby.
• Témou bude aj spracovanie potravín – vysvetlíme si, čo to naozaj je a čo to naozaj nie je.
• Prejdeme si aditíva, konzervanty, sladidlá, farbivá, antioxidanty, nosiče, regulátory, emulgátory, taviace soli, mikrobiologickú nezávadnosť, či to, ako je to s antibiotikami v kurati, alebo mlieku.
• Pri mlieku sa zastavíme aj pri odstreďovaní, pasterizácii či démonizovanom UHT mlieku. Preberieme aj to, ako je to s GMO podľa najnovších znalostí vedy a čo robiť s insekticídmi a pesticídmi.
• Budete vedieť triky, ako sa zariadiť na cestách, výletoch a dovolenkách, ale aj ako sa čo najrozumnejšie najesť na čerpacej stanici a ako rozoznať kvalitnú reštauráciu od zlej. Napísané budú základné body, čo na cestách v strave vyhľadávať. Prejdeme si ako je to s populárnymi energetickými drinkami pri šoférovaní a aj mimo neho.
• Povenujeme sa aj plastom, najmä tým v potravinách, pričom preberieme aké riziká sú pri mikroplastoch a nanoplastoch. Vedeli ste napríklad, že zjeme týždenne plasty v hmotnosti jednej kreditnej karty?
• Vysvetlíme si aj to, čo sú endokrinné disruptory a čo všetko môžu robiť s naším hormonálnym systémom a zdravím.
• V neskorších častiach knihy prechádzame, ako je to s prípravou potravín. Čo sa deje so živinami pri varení, pečení, grilovaní, alebo príprave na pare a ako tieto formy prípravy ovplyvňujú konkrétne potraviny.
• Napokon si preberieme aj konzervy a zaváraniny zo zdravotného hľadiska a zároveň to, ako znížiť negatívny vplyv grilovania rôznymi super tipmi, nie len do obdobia letnej záhradnej sezóny!
• Vysvetlíme si, čo sú anti-nutrienty v jedle a ako ich množstvo znížiť. Vedeli ste, že jeden druh škorice, ktorý bežne používame v kuchyni nám už pri porcii zopár čajových lyžičiek môže poškodiť zdravie? V knihe sa dozviete to, aký druh používať. A dozviete sa tam aj mnoho ďalších užitočných praktických informácií.
• Na záver vám doktor Bajer pripravil množstvo trikov a tipov do praxe: rôzne indexy, napríklad kaloricko-vlákninový a kaloricko-bielkovinový, vysvetlí „po lopate“ denzitu potravín, jeho vlastnú potravinovú pyramídu a 12345 kompas na perfektnú životosprávu!
Tak čo poviete na praktickú knihu MEDICÍNA VÝŽIVY 2: V praxi + 60 receptov kvalitnej kuchyne?
Tešíte sa, kedy si ju prečítate?
Dětská revmatologie v praxi
Dlouho očekávaná monografie zaměřená na problematiku dětské revmatologie je určená nemocničním pediatrům, lékařům 1. linie kontaktu, dětským chirurgům, ortopedům, oftalmologům a dalším specialistům, kteří mají ve své péči dítě s revmatickým onemocněním. Cílem editorů a autorů je pokrýt všechny praktické aspekty diagnostiky, diferenciální diagnostiky a komplexní péče o děti s revmatickými onemocněními. Kniha má obecnou část, která se věnuje principům péče o dítě a dospívajícího s revmatickým onemocněním, organizaci péče, indikaci a interpretaci laboratorních a zobrazovacích vyšetření a také základním principům farmakoterapie, přehledu používaných léčiv a monitoraci léčby. Praktická část zahrnuje nejčastější klinické scénáře v revmatologii.
Na sklade 2Ks
21,37 €
22,49 €
Výsluch a konfrontácia v aplikačnej praxi
Vedecká monografia 'Výsluch a konfrontácia v aplikačnej praxi' je jedným z výstupov medzinárodnej vedecko-výskumnej úlohy vedenej na Akadémii Policajného zboru v Bratislave pod číslom Výsk. 247. Obsahovo je práca rozdelená do dvoch rovín a to gnozeologickej a empirickej. Gnozeologická časť sa venuje výsluchu a konfrontácii z pohľadu kriminalisticko-taktickej rozpracovanosti predovšetkým príprave a taktike vedenia výsluchu a konfrontácie, naopak empirická časť sa venuje výlučnej konfrontácii ako kriminalistickej metóde. Spracovaná monografia je výstupom premostenia teoreticko-praktických poznatkov z aplikačnej praxe. Dielo je určené vyšetrovateľom, povereným príslušníkom, prokurátorom, ako aj širšej verejnosti, ktorá má o predmetnú problematiku záujem.
Primární prevence v praxi – projekt 5S
Tato útlá kniha vznikla během covidové pandemie jako reakce na nedostatečně prováděnou primární prevenci civilizačních onemocnění. Neklade si za cíl být vyčerpávající, ale spíše má být návodem k dalšímu studiu dostupné literatury. Pro lepší zapamatování základních principů jsme si dovolili použít snadno zapamatovatelný systém 5S, kde základními složkami pro posílení našeho zdraví včetně imunity jsou Spánek, Strava, Sport (nebo spíše pohybová aktivita), snížení negativního Stresu a Stop kouření. Jak pandemie probíhala, tak jsme si stále více uvědomovali, že virus SARS-COV2 nezmizí, že se s ním budeme muset naučit žít. Tak jsme naše 5S rozšířili na Stop závislostem, protože i ostatní závislosti mohou vyvolávat negativní stres, a snižovat tak naši imunitu a vést ke vzniku různých civilizačních onemocnění.
Na sklade 1Ks
13,69 €
14,41 €