Jaffa Kiadó strana 36 z 52

Mi lehet az oka, hogy hiába tartják be emberek milliói az egészséges étkezés bevett szabályait, mégsem tudnak lefogyni? Az egészségügyi szervezetek évek óta ugyanazokat a szabályokat szajkózzák a fogyni akaróknak: korlátozd a kalóriabevitelt, egyél kevesebbet, mozogj többet. Miért hatástalanok mégis ezek a tanácsok oly sok esetben? És hogyan segíthet a szénhidrátszegény, zsírdús ketogén étrend egy életre megőrizni egészséges testsúlyunkat? A Miért hízunk el? című sikerkönyv szerzője legújabb művében százéves félreértéseket oszlat el az étrend, a fogyás és az egészség összefüggéseiről. A keto védelmében a XXI. század forradalmi kiáltványa az elhízás és a diabétesz elleni küzdelemben. Alapvetően kívánja megváltoztatni, amit az egészséges táplálkozásról és a nyugodtan fogyasztható, illetve tiltott ételekről gondolunk. Gary Taubes húszévnyi kutatómunka eredményeként írta meg könyvét, és száz gyakorló orvossal készített interjút. Világosan leírja, milyen alapvető tévedéseken alapul az a megközelítés, amellyel ma az elhízáshoz és a táplálkozáshoz viszonyulunk - nem, nem azért hízunk el, mert egyszerűen túl sokat eszünk, a hormonok szerepe kulcsfontosságú -, és gyakorlati tanácsokat ad az orvostársadalom összegyűjtött klinikai tapasztalatai alapján.

Ezt a könyvet azoknak írtam, akiknek ajkát legalább egyszer elhagyta már a halk sóhaj: „De jó lenne tangózni, csak hát sajnos nem lehet..." Szeretném ráébreszteni őket arra, hogy tévednek, mert de, lehet, ha nők, ha férfiak, ha fiatalok, ha öregek, ha szegények, ha gazdagok, ha házasok, ha egyedül élnek, ha táncoltak már valaha az életében, ha nem. Mindenki tangózhat, nincs többé magányos este, nincs társaság utáni vágyakozás. Szerelmek és barátságok szövődnek, kihűlt kapcsolatok kelnek új életre, érzelmekkel teli pillantok váltják fel az elpocsékolt időt. A tangó csodás, új perspektívát nyit az életükben, amit előtte talán elképzelni sem tudtak. Mert a tangó nem csupán egy tánc! A tangó életforma, meditáció, szenvedély, repülés, szabadság, aki egyszer belekóstol, soha többé nem akar lemondani róla. Ölelésben sétálni valakivel – akár egy idegennel –, átélni a mély egymásra utaltságot, részévé válni a másiknak, aztán kibontakozni az ölelésből, és menni tovább... Ez a tangó. „Arcomról eltűnt a keménység, amellyel egész életemben azt üzengettem a világnak, hogy erős vagyok. Megengedem magamnak, amit azelőtt soha: követem a férfit, megadóan és feltétel nélkül. Táncolok, érzek, azaz élek! Buenos Airesben az élet újra felkért egy táncra..." Az eredetileg újságíró szerző egy napon úgy döntött, hátat fordít teljes addigi életének, kiszáll a pokolba kívánt mókuskerékből, és elindul, hogy megkeresse a valódi vágyaihoz elvezető saját útját. Tervét tett követte, így történt, hogy mindent hátrahagyva először Buenos Airesbe repült fél évre, argentin tangót tanulni, majd végiggyalogolt a nyolcszáz kilométeres zarándokúton, az El Caminón. Ezután vett teljes fordulatot az élete. Első regényében, amely rövid idő alatt bestseller lett, az El Camino csodáját írta meg, később könyv született a Buenos Aires-i kalandról, majd újabb és újabb, egy időben külső és belső utazásairól is, Indiába, Mariazellbe, Indonéziába, Thaiföldre. Életvezetési tanácsadóként – és persze középkorú nőként – hiteles képet festett a fiatalabbra lecserélt feleségek világáról, a hitelcsapdából kiutat kereső, munkanélküli magyar zarándokról és a kátyúba került életek hátteréből kirajzolódó, megrázó történetekről.

Az Idegen és Az ártatlan című Netflix-sikersorozat írója lebilincselő új thrillerrel jelentkezik! Bő húsz évvel ezelőtt ismeretlen tettesek betörtek az arisztokrata Lockwood család birtokára, és elrabolták a fiatal Patriciát. A lányt hónapokig egy eldugott fészerben tartották fogva. Patricia végül megszökött, de az elkövetők is felszívódtak – a családtól ellopott értékekkel együtt, melyek azóta sem kerültek elő. Egészen mostanáig. A New York-i Upper West Side egyik felhőkarcolójának luxuslakosztályában holtan találnak egy remetét, és holmijai között két érdekes tárgyra bukkannak: egy ellopott Vermeer-festményre és egy bőrtáskára, amelyen a WHL3 felirat áll. A nyomozóknak hosszú évek után nemcsak Patricia elrablása kapcsán, hanem egy másik lezáratlan FBI-ügyben is új nyom áll a rendelkezésére – a szálak ugyanis mindkét tárgy esetében ugyanazon férfi felé mutatnak. III. Windsor Horne Lockwoodnak (vagy ahogy a barátai ismerik: Winnek) fogalma sincs, hogy a táskája és az ellopott családi festmény hogyan került az elhunyt férfi lakosztályába. De egyre jobban érdekelni kezdi a dolog, különösen az után, hogy az FBI-tól megtudja: az unokahúgát elrabló férfit egy belföldi terrorista merénylet elkövetésével is gyanúsítják, és vélhetően még mindig szabadlábon van. A két ügy évtizedekig megoldhatatlan feladat elé állította az FBI-t, de Wint három olyan tényező is segíti, amely a nyomozószerveket nem: személyes érintettsége, hatalmas vagyona és sajátos igazságérzete...

Miért pusztítjuk el azt, akit szeretünk? Hogyan válik a szülői, házastársi kapcsolat mérgezővé? Miért van a pokolhoz vezető út jószándékkal kikövezve? Miért fontos, hogy felismerjük a sorsdöntő pillanatokat, tűnjenek akármilyen jelentéktelennek az adott helyzetben? Hogyan válhat a gyönyörű királylány és a snájdig herceg idővel varangyos békává a másik szemében? És vajon segíthet-e még rajtuk a csók? Fiala Borcsa ízig-vérig mai „egypercesei" rólunk szólnak, amint párkapcsolatok útvesztőiben bukdácsolunk, kapcsolódni igyekszünk, hogy aztán szenvedjünk a kötelék szorításától. Hősei életközepi válságokban, félrecsúszott házasságokban, friss szerelmekben és bonyolult családi viszonyokban igyekeznek jól-rosszul helytállni, elrejteni gyengeségüket, félelmeiket, olykor megalkuvásaikat. A szerző görbe tükröt tart esendő szereplői elé, de nem hiányzik belőle az empátia és a humor, írásait olvasva így sokszor egyszerre sírunk és nevetünk...

Hiába konzultált több mint két tucat endokrinológussal, belgyógyásszal és általános orvossal, Elle pajzsmirigybetegsége csak egyre rosszabb lett. Mintha az orvosok nem tudták volna a megoldást, de még csak reménnyel sem kecsegtették. Az elkeseredett és kétségbeesett szerző végül átvette az irányítást, és egyedül gyógyította meg pajzsmirigy-alulműködését, majd később súlyos reverz T3-problémáját. Elkötelezett paleo életmóddal, önmagán kitapasztalva a gyógyszerek hatását, illetve a pajzsmirigyhormon-pótlás gyökeresen átalakított terápiájával sikerült kövér, eltompult szellemű, kifáradt roncsból edzett, összeszedett, élettel teli nővé válnia. A könyv mindenre kiterjedő útmutatást ad a pajzsmirigyproblémák kezeléséhez, a zsírégetés optimalizálásához és az egészség visszanyeréséhez. Pajzsmirigyproblémád lehet, ha a következő tüneteket tapasztalod: állandóan hízol, képtelen vagy fogyni, nincs energiád még hosszú, pihentető alvás után sem, tompaság, depresszió, motivációhiány jellemez, állandóan hideg a lábad és a kezed, még meleg időben is, menstruációs zavarokat tapasztalsz, problémás a teherbe esés, alacsony a libidód.

"A bikavér az Egri borvidék legrégebbi és legismertebb márkája, legalább százötven éves múlttal büszkélkedhet, története mégis feldolgozatlan. Mikor készülhetett az első bikavér, és milyen fajták házasításából állt? És vajon volt-e házasítási receptúra? Milyen szerepet játszott a kadarka a bor történetében? Mit neveztek vinum rubrumnak, és mi volt a subrubrum? Egyáltalán: mit értettek több mint száz évvel ezelőtt bikavér néven? A szerzők hosszú évek óta gyűjtik és tanulmányozzák az egri borvidékre, különösképpen a bikavérre vonatkozó forrásokat. Hiánypótló kötetük az egri bikavér sikerekkel és buktatókkal, olykor kudarcokkal teli, ma is tanulságos történetét tárja az olvasók elé az 1800-as évektől napjainkig, miközben megismerjük az Egri borvidék felemelkedésében szerepet játszó szőlőfajtákat, a borászokat és a kereskedőket, a szőlőtermesztés és a borkészítés korabeli "divatjait", a filoxéravész pusztítását és az újrakezdés nehézségeit, valamint a háttérben zajló történelmi-politikai események és a különböző üzleti döntések hatásait. Szilágyi Réka borkultúra-szakértő, Csutorás Ferenc borász és Pap Péter István történész közös munkája nem csupán egy legendás bor eredetét tárja fel az olvasók előtt, de bizonyítja, hogy az egri bikavér ma is különleges és egyedi karakterekkel rendelkező vörösbor, amely magában hordozza egy rendkívüli természeti adottságokkal megáldott borvidék minden jellegzetességét."

Kereken száz esztendővel ezelőtt, az elveszített világháború, a forradalmak, a megszállás, a terror és a trianoni békekötés traumái után a Horthy-rendszer lázasan igyekezett meghatározni önmagát. A kísérletet nem csupán a nacionalista-irredenta retorika és az antiszemitizmus fellángolása jellemezte, de keresztény belső feszültségek is felszínre törtek, elsősorban a két nagy protestáns, illetve a római katolikus egyház között. 1921-ben Pécs, Baja és a köztük lévő területek visszakerültek az anyaországhoz, Nyugat-Magyarországon pedig felkelés robbant ki az Ausztriához csatolandó területek visszaszerzésére. Az eseményeket az év végi soproni népszavazás zárta le, amellyel - kisebb eltérésektől eltekintve - kialakultak Magyarország mai államhatárai. Még mindig ugyanebben az évben az utolsó magyar király, IV. Károly kétszer is megpróbált visszatérni a trónra, komoly kihívások elé állítva a kormányzót és a hozzá hű politikai elitet. A királykérdés körüli vita és belharc végül egyértelműen a korszak legélesebb belpolitikai konfliktusává változott. Veszprémy László Bernát kötete olyan sorsfordító időszakként mutatja be az 1921-es esztendőt, amelynek jelentőségéhez a Horthy-korban talán csak az 1944-es év fogható. Ám míg ez utóbbiról számtalan kisebb-nagyobb monográfia született már, 1921-nek eddig jóval kevesebb figyelmet szenteltek a kutatók, noha eseményei az egész rendszer későbbi sorsát meghatározták. A könyv társadalomtörténeti, politikatörténeti és emlékezettörténeti szempontok figyelembevételével alapos és érdekfeszítő összefoglalóját adja a korai Horthy-rendszernek, miközben fontos kérdéseket vet föl Horthy kormányzói tehetségével vagy épp Teleki Pál és Bethlen István politikájával kapcsolatban is. Veszprémy László Bernát 2016-ban végzett a Károli Gáspár Református Egyetemen, majd az Amszterdami Egyetem holokauszt- és népirtáskutatás szakán szerzett mesterfokozatot. Jelenleg doktorjelölt az ELTE BTK Művelődéstörténet Doktori Iskoláján. Kutatási területe a politikai eszmetörténet és a zsidóság története. 2016 és 2018 között a Szombat című zsidó folyóirat munkatársa, 2017 és 2018 között a Veritas Történetkutató Intézet kutatója, 2019-ben a Milton Friedman Egyetem Magyar Zsidó Történeti Intézetének kutatója volt. Jelenleg a neokohn.hu nevű zsidó hírportál főszerkesztő-helyettese.

"Ezzel az egyszerű, mindenki számára elérhető módszerrel megváltoztathatjuk a világot, lélekről lélekre. Csak a képzelőerőnk mélysége és a meggyőződésünk ereje szabhat határt." A Wim Hof-módszer az emberi potenciál kiteljesítésének úttörője, amit bárki - fiatal, öreg, beteg vagy egészséges - használhat, hogy csordultig töltse magát erővel, energiával és boldogsággal. Wim Hof üzenete mindannyiunkhoz szól: "Képes vagy a lehetetlenre is. Le tudod győzni a betegségeket, képes vagy javítani a mentális egészségedet és a fizikai teljesítményedet, sőt a tested működését is irányítani tudod, hogy bármilyen megterhelő helyzetben kihozd magadból a legjobbat." Lebilincselő és szenvedélyes stílusával Wim megosztja velünk saját történetét és módszerét: Légzés Egyedi légzőgyakorlatai megváltoztatják a tested kémiáját, energiával töltenek fel, és segítik a koncentrációt.Hideg A hidegtűrés ellenőrzött, fokozatos fejlesztése javítja a szív- és érrendszer egészségét, felébreszti a test még kiaknázatlan erőit. Szemlélet Megerősíti az akaraterőt, a belső világosságot, a tudatos érzékelést, a velünk született boldogságot és az élet csodáját. Tudomány Az egymást követő kísérletek során a módszer gyakorlói újradefiniálták a lehetséges fogalmát. Egészség A módszert alkalmazó hétköznapi emberek valódi történetei betegségek és krónikus egészségi problémák legyőzéséről. Teljesítmény Növelheted az állóképességedet, lerövidítheted a regeneráció időtartamát, fokozhatod a mentális felkészültségedet. Wim története Megismerheted Wim inspiráló, felfedezéseken, tragédiákon és győzelmeken át vezető személyes útját. Spirituális ébredés A légzés, a hideg és a gondolkodásmód eljuttathat a valódi természetünk mélységeihez.

Az elhízás immár világjárvány, és bár a csapból is fogyókúrás tanácsok folynak, mégis egyre kövérebbek leszünk. Számoljuk a kalóriákat, edzünk szorgosan, de azok a fránya kilók csak nem tűnnek el. Mi ennek az oka? Olvasmányos és provokatív könyvében Dr. Jason Fung az elhízás forradalmi elméletét tárja elénk, amely szerint az önkontroll hiánya helyett sokkal inkább a hormonjaink felelősek az elhízásért. A súlygyarapodás és az elhízással kapcsolatos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség legfőbb okozója az inzulin-túltermelés, így csupán az inzulinrezisztencia visszafordítása révén érhetünk el tartós fogyást. Az, hogy mikor eszünk, legalább olyan fontos, mint az, hogy mit. Ennek az elvnek a megértése és dr. Fung 5 egyszerű lépése segítségével olyan tartós szokásokat alakíthatunk ki, amelyek segíthetnek az egészségünk javításában és az inzulinszint szabályozásában. Emellett azt is megtudhatjuk, miként lehet az időszakos böjt segítségével megtörni az inzulinrezisztencia ördögi körét, és ezáltal elérni és megtartani az egészséges testsúlyt. „Évek óta nagy rajongója vagyok dr. Jason Fung munkásságának, és izgatottan vártam, hogy megjelenjen magyar nyelven is az első könyve. Dr. Fung elegáns módon közelíti meg a modern embert sújtó elhízás problémáját, és tudományosan megalapozottan, de közérthetően mutatja be a megoldásokat, amelyekkel ezt a problémát hatékonyan kezelhetjük. Egy könyv, amit az orvosodnak is olvasnia kellene.” – Lakatos Péter, edző, életmód tanácsadó, fekete öves Carlson Gracie Jiu Jitsu gyakorló

Hiába vesz körül minket kényelmesen berendezett, modern világ, gyakran mégis rosszul érezzük magunkat benne. Kellemetlen panaszok és krónikus betegségek gyötörnek minket, az allergiától a glükózintolerancián és az áteresztő bél szindrómán át a rosszindulatú daganatokig. Vajon miért? A szerző szerint a kérdésre kézenfekvő a válasz: azért, mert az embert nem a mai körülményekre tervezték. 21. századi ruháinkban kőkorszaki test, lélek és szellem lakik, amelyek nehezen, vagy olykor egyáltalán nem tudnak kapcsolódni új életmódunkhoz. Ez az állapot az illesztési hiba. A Legyél te is biohacker! és a Kortalanul! kötetek után Lakatos Péter most további tanácsokat ad ahhoz, hogyan lehet helyreállítani a harmóniát a szervezet eredeti igényei és mára gyökeresen megváltozott életkörülmények között. Kíváncsi vagy rá, hogyan kapcsolhatod be azokat a génjeidet, amelyek a hibákat kijavítva megvédenek a betegségektől és hosszúvá teszik az életedet? Miért érdemes az étkezéseidet egy napi nyolc-tíz órás időablakra korlátoznod, és természetes ketogén étrendet követned? Milyen jótékony hatása van annak, ha az életritmusodat a nappal és az éjszaka természetes váltakozáshoz igazítod, és eleget alszol? Miért fontos a szád helyett az orrodon át venni a levegőt? Miért kell rendszeresen mozognod, ugyannakor miért nem érdemes túlhajtani magad az edzőteremben? Az Illesztési hiba neked szól, ha úgy akarod alakítani a környezetedet, hogy az egészségedet szolgálja. Ha le akarod győzni az akadályokat, amelyek gátolnak a változásban. Ha meg akarod tanulni, hogyan lehetsz jelen a pillanatban, megszabadulva a múlt miatti szégyentől és a jövő miatti aggodalmaskodástól. Ha a civilizációs betegségektől mentesen, az evolúció eredeti terveihez igazodva szeretnéd élvezni az emberi test, lélek és szellem számára adott lehetőségeket. LAKATOS PÉTER StrongFirst Master-oktató, Carlson Gracie Jiu Jitsu fekete öves gyakorló. Harminc éve oktat fitnesszel, légzéssel és mozgással kapcsolatos szakmai programok keretében itthon és külföldön egyaránt. A Ground Force Method megalkotója, krav maga mester, számos kiváló szakkönyv szerzője.

Minden a megszületéssel kezdődik – de hogyan is hat valójában a születés az ember későbbi fejlődésére? És miként befolyásolták a születés folyamatának drámai változásai a Homo Sapiens törzsfejlődését? Michel Odent, az úttörő szülészorvos ezekre a kérdésekre keresi a választ könyvében, amely mérföldkőnek számít a születés és az evolúció összefüggésének vizsgálatában. A szerző szerint ma már képesek vagyunk tudományos magyarázatot adni a szerzett tulajdonságok átörökítésére, amiben a születésnek kulcsszerepe van. Odent döntő fontosságúnak tartja, hogy az újszülött rögtön testi kontaktusba kerüljön azzal a személlyel, akivel közös antitesteken osztozik: vagyis az édesanyjával. Emellett a szülésnek az anya számára biztonságos körülmények között kell történnie: meleg, csendes, nem túl világos helyen, egy biztonságot nyújtó személy közelében. A biztonságérzet az, amire a vajúdó nőnek leginkább szüksége van, ezt pedig olyan személy biztosíthatja számára, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a szülések kísérésében. Odent azt vallja, hogy a szülés megkönnyítésére, a fájdalom elnyomására irányuló túlzott törekvések csak megakasztják a természetes folyamatot. A fő cél az, hogy a vajúdás zavartalanul, lehetőleg beavatkozások nélkül menjen végbe. A francia szülészorvos forradalmi szemléletű kötete olvasmányos, ugyanakkor gondolatébresztő mű, amely számos újdonsággal szolgálhat azoknak, akiket érdekel, hogyan lehet valóban háborítatlan a szülés, és hogyan határozza meg születésünk módja az egész emberi faj jövőjét. MICHEL ODENT nemzetközi hírű francia szülészorvos. Sebészetet tanult Párizsban, majd a Pithiviers Kórházban a sebészeti és szülészeti osztályon dolgozott; itt kezdte vizsgálni a szülést befolyásoló tényezőket. Ő vezette be az otthonos szülőszoba, illetve a szülőmedence fogalmát. Az úttörő londoni Primal Health Research Center alapítója, 15 könyv szerzője, amelyek 22 nyelven jelentek meg.

"„Apától születek. Kettéhasítom a fejét.” Ezekkel a drámai mondatokkal indul a regény, Pallasz Athéné mítoszának modern újraértelmezése. A helyszín ezúttal nem az ókori Olimposz hegye, hanem egy svéd kisváros, ahol a tizenkét éves Anna apját mentőautó szállítja be a pszichiátriára. A kislányt előbb egy kedves szomszéd fogadja be, majd egy pünkösdista nevelőcsaládhoz kerül, ahol furábbnál furább rokonokról gondoskodik, és általános meglepetést okoz azzal, hogy görögül szólal meg. Az apja utáni vágyakozás azonban lassan felőrli az erejét, és mély depresszióba esik. Néhány évvel később Anna már maga is egy mentális betegeket befogadó kórház lakója. „Tud segíteni, hogy meghaljak?” – kérdezi az orvostól. Hamarosan világossá válik, hogy a kislány egyetlen lehetőségét a gyógyulásra az jelentené, ha újra találkozhatna az apjával. A kérdés csak az, vajon életben lesznek-e még akkor? A hallgatag lány és a különös, lelki beteg apa motívumai ismerősek lehetnek Knausgard magyar nyelven megjelent előző könyve, az Isten hozott Amerikában lapjairól. Ez a kisregény azonban még filmszerűbben ábrázolja az eseményeket. Megrázó elbeszélés és szenvedélyes könyörgés az érzelmi közelségért, egyszerre szívfájdító és meghatóan gyönyörű.

"Jobb, ha te választasz, mint ha téged választanak! – ezzel biztatja női olvasóit az amerikai randiguru. Birger szerint ideje tudomásul venni, hogy a romantikus minták az utóbbi években eltűnőben vannak, és a nőkre vár az új szokások kialakítása. Az internetes társkereső oldalak és a mobilalkalmazások ugyanis megváltoztatták a párkapcsolatok születésének dinamikáját, a randipiacon több az iskolázott, független nő, mint a hasonló férfi, s ez utóbbiak a #MeToo mozgalom óta végképp elbizonytalanodtak azzal kapcsolatban, hogyan is közeledhetnek félre nem értelmezhetően egy nőhöz, így azután gyakran egyáltalán nem mernek közeledni. Nincs más hátra, a nőknek kell megtenniük az első lépést! Miért is ne? Elvégre az Y és a Z generáció lánytagjai az élet minden területén tisztában vannak vele, hogy mit – és kit – akarnak. Jól teljesítenek az iskolában, gyakran kerülnek vezető pozícióba a munkahelyükön, miért ne viselkedhetnének hát hasonló merészséggel a szerelemben? Miért kellene ölbe tett kézzel várniuk, hogy rájuk találjon az igazi? A szerző új, bátor stratégiákat ajánl a társkeresésben, szórakoztatóan és meggyőzően kombinálva a tudományos kutatási eredményeket a valós életből vett sztorikkal. Konkrét tanácsokat ad, hogyan viselkedjünk a különféle helyzetekben, hogyan kerüljük el az online ismerkedés csapdáit, és egyáltalán, miért randizzunk idegenek helyett inkább olyasvalakivel, aki az ismerőseink közül kerül ki. A kötet nélkülözhetetlen kézikönyv minden olyan nő számára, aki másképpen akar társat keresni (és találni), mint eddig tette, csak nem tudja, hogyan lásson hozzá.