TeMi CZ

vydavateľstvo

Ovoce na stovky chutí


Ovoce má v lidské stravě stejně důležité a nezastupitelné místo jako zelenina. Stejně jako ona obsahuje spousty látek pro lidský organismus nepostradatelných: vlákninu, vitaminy, minerální látky, organické kyseliny, sacharidy a bezpočet dalších pokladů. Konzumuje se zasyrova, ale i tepelně upravené, samostatně i v kombinaci s řadou jiných přísad včetně masa. Děti nezřídka dávají ovoci pro jeho příjemnou chuť přednost před zeleninou. V našem jídelníčku se nejčastěji objevují domácí druhy – hrušky, jablka, jahody, meruňky, švestky či třešně. Čím dál víc se však ovocná paleta rozšiřuje i o druhy dovezené a exotické – ananas, banány, kiwi, liči, mango, papája, o pomerančích a citronech ani nemluvě. A pro leckoho možná překvapivě, ale přitom naprosto ústrojně patří do ovoce ořechy a mandle. Vyhlášená odbornice na rostlinnou výživu ing. Dagmar Lánská, Csc., proslulá bezpočtem publikací o koření, zelenině a ovoci, popsala v této kuchařské knize na šedesát druhů rozličného ovoce domácího i cizokrajného a připojila k nim přes dvě stě receptů nejrůznějších úprav. Od polévek přes hlavní chody až po dezerty, pečivo a nápoje. Pokrmy všeobecně oblíbené i méně známé. Všechny recepty vlastnoručně ozkoušené, ochutnané a doporučeníhodné. Touto ovocnou kuchařkou vytvořila protějšek k již populární Zelenině od A do Z. Ukázky exotického ovoce a vybraných ovocných pokrmů do ní nafotografoval autorčin osvědčený spolupracovník Milan Zemina.
Vypredané
2,19 € 2,30 €

Posilujeme pro zdraví i pro krásu


Se slovem "posilování" si většinou spojujeme představu hory umaštěných svalů. Dnes už nejenom mužských. A nesčetné hodiny úmorného pachtění na složitých cvičebních strojích jakoby pro kosmonauty. Anebo pečlivě naaranžovanou modelku z televizní reklamy, jež nás do omrzení přesvědčuje, že jenom s tímto a rozhodně ne jiným přístrojem docílíme pevné pozadí a ploché břicho, aniž bychom se museli snažit. Ani jedno, ani druhé se v této publikaci nenajde. Její autorka doc. PhDr. Eva Blahušová, CSc., je renomovanou odbornicí v tělovýchově. Působí na katedře tělesné výchovy MFF UK v Praze a věnuje se zejména fitness a posilování, a to jak pedagogicky, tak publikačně. Posilování chápe především jako cestu k tělesnému zdraví a pěkné postavě. Čtenáře této knížky neposílá do posiloven, ale dopřeje jim prostředí jejich domova. Nevnucuje jim zázračné přístroje, ale vystačí s nejjednodušším náčiním – jednoručními činkami a cvičební gumou, popřípadě jen s tělem samotným. A radí, co si počít, jak cvičit a co a v jakém programu, a čeho se vyvarovat. Jak lépe poznat své tělo, jednotlivé svaly a jejich funkce, a jak je cvičením posílit tak, aby byly pevné a pružné. Jak je co nejúčelněji namáhat, ale i uvolnit. Své cvičitelské rady a pokyny doprovází 121 fotografiemi, na nichž cvičenec a cvičenka názorně předvádějí, jak ten či onen cvik provést, aby přinesl kýžený tělesný efekt a pocit zdraví a pohody.
U dodávateľa
2,19 € 2,30 €

Nedělní oběd za 60 minut


S pomocí této kuchařské knihy lze připravit nedělní hody rychle a účelně a hlavně bez zbytečného přemýšlení, co teď a potom, kdy zamíchat, zavařit, odstavit apod. Vede kuchařovu ruku procesem vaření krok za krokem, tak aby jím připravený výtvor jaksepatří voněl a co nejlépe chutnal ke spokojenosti všech strávníků. Kniha obsahuje 48 menu čili sestav jídel pro nedělní oběd, jenž přečasto bývá jedinou příležitostí, kdy se rodina sejde jaksepatří u společného stolu. Jak dostát očekávání všech natěšených strávníků a nezchvátit se maratonem zdlouhavých a náročných příprav? Ing. Jarmila Mandžuková, známá propagátorka zdravé výživy a moderní gastronomie, vybrala vhodné pokrmy a sestavila je do chuťově sladěných menu, tak aby vyhověla všem mlsným jazykům. Na své si přijdou příznivci polévek, masitých jídel, vegetariáni, hltalové i sladkomilové. Autorka všechny recepty vyzkoušela, aby ověřila, nejen zdali chutnají a nasytí, jak mají, ale jak dlouho trvá jejich příprava. O autorovi: Ing. Jarmila Mandžuková (nar. 1959) se zabývá gastronomií teoreticky i prakticky již druhou desítku let. Publikovala přes třicet knih, často vystupuje v České televizi i v Českém rozhlase na téma zdravé a racionální výživy. Nedělními obědy za 60 minut zahajuje řadu moderních kuchařských příruček VaříTeMi.
Vypredané
3,08 € 3,24 €

101 nejdůležitějších otázek - Antika


Antika - označuje časový úsek starověkých dějin, ve kterém vznikly a rozvinuly se - ve výtvarném umění a literatuře, ve vědě a filozofii, v politice a praktickém životě - působením řeckých a římských tvůrců kulturní hodnoty, které se staly základem evropské a de facto světové vzdělanosti. Nebo stručně lze říci, že evropská civilizace se zrodila ve starém Řecku a Římě. Zajímá to dnes ještě někoho? Možná pár efektně zfilmovaných příběhů z mytologie nebo dávných událostí, v nichž řinčely zbraně, tekla krev a nade vším hřímali bozi? A přece jsou stopy antiky všudypřítomné: v naší slovní zásobě, v umění, myšlení. Chceme-li poznat a znát sebe, vždy dojdeme k antice. Došli k ní i studenti gymnázia v Mannheimu a ve snaze dovědět se to nejzajímavější položili autorovi této knihy Stefanu Rebenichovi, profesorovi starověkých dějin z bernské univerzity, celkem 101 otázek. Například: co je to polis, proč byli pronásledováni křesťané, jaké postavení měly ženy, co byli klienti a patroni, jak vypadala svatba, kdo platil daně, kdo financoval římské komunikace, jak probíhaly olympijské hry, existovala kritika společenských poměrů, co je to triumf, proč byly oblíbeny gladiátorské zápasy, kdo byli Kleopatra, Caesar, Konstantin ... apod. A z páně profesorových neformálních odpovědí vznikla knížka, která není nudnou učebnicí, ale pestrou a čtivou mozaikou zajímavých informací.
U dodávateľa
5,64 € 5,94 €

Chaty a chalupy


Co vše je třeba mít na paměti při údržbě chat a chalup, aby svým majitelům sloužily ke skutečnému odpočinku a rekreaci, to shrnuje ve své publikaci renomovaný stavař a autor dvacítky oborových publikací ing. Radomír Měšťan. Krok za krokem popisuje a nákresy a fotografiemi ilustruje, kde a jak co nejvhodněji postavit kýženou stavbu, jaký pozemek zvolit, čemu věnovat pozornost při koupi starší chalupy. Jak projektovat sklepy, obytné prostory, čím je doplnit a jak je ochránit proti nepříznivým vlivům. Odkud získat vodu, jak ji zavést a kam odvést odpad. Čím je možné a vhodné rekreační objekt doplnit uvnitř i mimo něj. A konečně jak chalupu zazimovat a na jaře zase zprovoznit.
Vypredané
7,37 € 7,76 €

Dějiny nové doby 1848 - 2008


Mezi roky 1848 – 2008, jejichž dějům je věnována tato historická kniha, se zrodil náš současný svět se všemi klady a zápory, civilizačními vzestupy i pády, kulturním kvasem a technickým rozvojem i politickými a hospodářskými zvraty. Zrodila se Evropa do podoby, v jaké ji známe a zažíváme dnes, a v ní povstal samostatný československý a posléze český stát. Není tomu dávno, co jsme se na naši novodobou historii – a nejen tu - dívali pokřivenou, ideologicky zakalenou optikou, jež nám znemožňovala objektivní poznání a pochopení vlastní i světové historie. Dějepisci zamlčovali mnohé z dějů nebo je zkreslovali, vedeni jinými než vědeckými cíli. A některé z těchto stinných tendencí provázejí dějepisectví dodnes. Tato kniha renomované české historičky prof. PhDr. Věry Olivové, DrSc., je návratem svobodné vědy. Její předchůdkyní byla učebnice pro školy, jíž autorka reagovala na aktuální potřeby výuky dějin. K devadesátému výročí vzniku Československa ji zpracovala do nové podoby určené široké veřejnosti. Zasvěceně a s nadhledem líčí události a rysy evropského vývoje a moderních českých dějin od nástupu industriální společnosti. Vyzdvihuje vzájemné vazby a souvislosti a současně zdůrazňuje specifické rysy vývoje našeho národa a jeho státnosti. Sleduje dramatickou cestu demokracie, jejíž ideu zasel do národního povědomí v polovině 19. století Sokol a jež vyzrála ve spojení s působením T. G. Masaryka. A jež se po dvou totalitních nákazách – nacistické porobě a budování socialismu – pod praporem evropské integrace rozvíjí do nové podoby. Text je obohacen o množství ilustrací, dokumentárních fotografií a reprodukcí významných výtvarných děl, jež z knihy tvoří barvité panorama novodobých dějin.
Na sklade 1Ks
2,12 € 2,23 €

Myslivecké střelectví


Obec vyznavačů a příznivců svatého Huberta je početná a její řady se rozrůstají. Jim je určena publikace o mysliveckém střelectví, jejímž autorem je expert na slovo vzatý, ing. Jiří Hanák, Csc. Shrnul do ní všechny poznatky a informace, které by měl znát nejen myslivec z povolání, ale každý, kdo tíhne k myslivosti a chce se jí věnovat jaksepatří. Pojednává o konstrukci a stavbě loveckých zbraní a o střelivu používaném k lovu, o metodice střelby z loveckých zbraní – brokovnic i kulovnic, o balistice, o praxi střelby na různou zvěř a v neposlední řadě o lovecké výbavě a zásadách chování v lese. Autor obohatil svůj výklad množstvím technických údajů, tabulek a grafů a instruktážních nákresů. Čerpal přitom z bohatých materiálů našich a zahraničních zbrojařů a ze zkušeností našich a zahraničních myslivců. Jeho publikace splňuje parametry učebnice, z níž se lze spolehlivě připravit k mysliveckým zkouškám. Poslouží však výborně i amatérským zájemcům a příležitostným střelcům. Obě předchozí vydání mysliveckého střelectví byla beznadějně rozebrána a pro účel tohoto třetího autor text aktualizoval a doplnil.
Vypredané
2,19 € 2,30 €

Kuchařské švindly


Kolikrát se už přihodilo, že jsme přišli domů, pustili se do vaření a ejhle – to či ono nám ve spíži nebo v lednici scházelo. Za zády netrpělivá rodina či dokonce milá návštěva a my ji nemáme čím nakrmit a uctít. Tato důvěrně známá a častá situace inspirovala renomovanou autorku kuchařských knih ing. Jarmilu Mandžukovou k sepsání neobvyklé kuchařky „první pomoci“. Sestavila ji z receptů oblíbených a vesměs tradičních pokrmů, jenže POZOR - originálně improvizovaných z jiných, náhradních surovin a přísad. Od polévek přes hlavní chody masové či zeleninové až k pikantním pochoutkám, sladkostem a nápojům – pro všechny případy má řešení CO ČÍM JAK. Její originální kombinace se opírají jak o babičkovské zkušenosti, tak o nápadité vlastní experimenty s novými potravinovými přípravky. A výsledkem je překvapivě bohatá plejáda gastronomických variací, chuťově příbuzných originálním recepturám a to ve stylu za málo peněz hodně muziky.
Vypredané
2,19 € 2,30 €

Sportujeme s nejmenšími dětmi


Jen málokteré dítě vydrží v klidu. Dává o sobě vědět svému okolí tím, že neposedí a řádí. Uspokojuje tím svou potřebu pohybu a jeho prostřednictvím poznávat své prostředí: dosáhne, ohmatá, vyleze, popere se, a nakonec zdemoluje věc nebo sebe samo. Jeho fyzický a intelektuální vývoj je nesmírně rychlý a náročný. Z bezmocného tvorečka, který umí nanejvýš křičet, kroutit hlavičkou a bezcílně pohnout údy, se během pár měsíců vyvine bytost pohybově soběstačná a aktivní. A tehdy nastává ten správný okamžik začít se sportováním. Dítě se jeho prostřednictvím učí ovládat své tělo i mozek. Rozvojem pohybových dovedností poznává své možnosti, proniká do světa a zabydluje se mezi lidmi. Dítě uvyklé pohybu se dobře uplatní ve sportovních oddílech, prosadí se ve škole a snáze si poradí v kolektivu. Pohyb je tak pro dítě v raném věku nejdůležitější metodou rozvoje osobnosti. A rodiče mu přitom jsou nejdůležitějšími a nejbližšími průvodci a pomocníky. Mohou svého potomka vést k tomu, aby se uvědomělý aktivní pohyb stal součástí jeho životního stylu, zdravého a bez ohrožení různými riskantními svody. V této publikaci najdou dostatek rad, návodů a inspirace, jak vést své dítě k pohybu hrou, cvičením či sportem. Autorka doc. PhDr. Hana Dvořáková, CSc., je přední tělovýchovnou odbornicí. Dlouhá léta pracovala ve Výzkumném ústavu tělovýchovném a své zkušenosti a poznatky předává studentům na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Specializuje se na problematiku tělesné výchovy nejmenších dětí a pohybovou rekreaci rodin s dětmi. Je dlouholetou cvičitelkou a vede cvičební kursy pro rodiče. Na téma tělovýchovných aktivit dětí publikovala množství odborných příspěvků a publikací.
U dodávateľa
1,74 € 1,83 €

Guláše a jejich příbuzní


Pokud by se konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály dva: mimo klasické knedlovepřozelo by to byl guláš. Každá lidová restaurace (a nejen ta) má na svém jídelníčku stabilně den co den aspoň jeden guláš, mimo jiné proto, že k němu skvěle chutná pivo. A guláš je oblíbenou položkou i v domácích kuchyních. Jenže většinou se vaří několik málo druhů stále dokola - i když nic proti tomu. Gulášů však existuje mnohem víc a jejich znalec a gurmán na slovo vzatý ing. Alexandr Žurman je zná skrz naskrz z celého světa. Sestavil je do kuchařské knížky a uspořádal podle základní suroviny, tj. podle druhu masa, zeleniny nebo jiné. A přebohatý receptář čítající 182 gulášů, nad nímž se sliny zrovna sbíhají, doprovodil řadou cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat, když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si na něm chceme pošmáknout, ovšem s pomocí této knížky je chutný výsledek zaručen.
Vypredané
3,08 € 3,24 €

Neuvěřitelné historky ze světa zvířat


Bydlení představuje jednu z nejzávažnějších životních starostí každého z nás.A je to přímo ranec problémů a otázek, jež je nutno řešit. Kde bydlet, v čem a jak? Jaký objekt zvolit? Kde spát, koupat se nebo vařit? Jak upravit interiéry? Čím je zařídit? Jaké doplňky zvolit? A co když je zapotřebí opravit starý dům? Izolovat, zateplit, odstranit vlhkost, prosvětlit? Jak dům rozšířit, přistavět, zabezpečit? Stěží kdo si dokáže sám sesumírovat, co vše musí zvážit, spočítat, promyslet, naplánovat, zorganizovat, anebo prostě udělat, pokud chce pohodlně a příjemně bydlet. V tom mu pomůže tato publikace, jejíž autor ing. Radomír Měšťan je zkušeným renomovaným odborníkem. Adresoval ji čtenářům, kterým není cizí chopit se díla a kteří dokážou aktivně a ke svému gustu ztvárňovat prostor, v němž žijí nebo budou žít se svými blízkými. Soustředil se na problematiku menších staveb – bytů, rodinných domků, přístaveb a uspořádání jejich interiérů. Vychází především z tradičních technologických postupů a materiálů, ale upozorňuje i na nové trendy, zejména ekologické aspekty. Probírá všechny možné situace, jež mohou nastat při vlastní stavbě či úpravě objektu, a na co vše je třeba pamatovat, pokud chceme vybudovat útulný domov, v němž se budeme cítit dobře. Svůj výklad doprovodil množstvím technických a ilustračních nákresů a fotografickou přílohou, v nichž své instrukce a rady převádí do názorné představy.
Vypredané
3,57 € 3,76 €

Svědectví


Kreslená kronika z doby 2. světové války je unikátním dokumentem o holokaustu, utrpení židovských vězňů v nacistických koncentračních táborech Terezíně, Osvětimi a Schwarzheide. Autor v ní zachytil reportážní kresbou vše, co zažil v lágrech i během pochodu smrti. Faksimilové vydání s komentářem.
U dodávateľa
17,24 € 18,15 €

Co to je, když se řekne...


Co to je, když se řekne – pod tímto názvem vysílal Československý rozhlas před čtyřiceti lety cyklus krátkých kulturněpublicistických pořadů. Jeho posláním bylo osvětlit různá úsloví a příměry, používané v konverzaci k vyjádření určité situace nebo myšlenky, a to formou vyprávění o době a okolnostech jejich vzniku. Kolektiv zkušených autorů vedený dr. Olgou Spalovou odvysílal během tří let přes dvě stě relací a ty se posluchačům líbily natolik, že si vyžádali knižní vydání – věc tenkrát málokdy vídanou. Pro knižní podobu byl text literárně upraven a doplněn o mnoho faktografických údajů – tištěné slovo má svá specifika a kvality, které bylo nutno respektovat. Kniha vyšla v závratném nákladu, byla veřejností nadšeně přijata, dotiskovala se…..a byla beznadějně rozebrána. Dění ve společnosti pak spělo mílovými kroky dál, ale úsloví z konverzace nevymizela. Ba spíše naopak, a čas jim – jako již mnohokrát – dodal na aktuálnosti. Dnes jako dříve je prospěšné vědět, co to je, když se řekne Kainovo znamení, Jobova zvěst, políbila ho Múza, sisyfovská práce, Ariadnina nit, Achillova pata, Xantipa, rozděl a panuj, Pyrrhovo vítězství, arbiter elegantiarum, vandalismus, fata morgana, toho bohdá nebude, Kolumbovo vejce, je něco shnilého ve státě dánském, šedá eminence v pozadí, Potěmkinovy vesnice, jako sedláci u Chlumce, barnumská reklama.....a mnoho dalších. Jedno každé úsloví či příměr je moudrostí v kostce a sondou do bohaté kulturní historie. Říká jedním či několika málo slovy mnoho, ba mnohem více, než obvykle tušíme. A znát základní pojmy z Bible, antické mytologie, středověké i novověké historie, to je v dnešním evropském prostoru nejen známkou kulturní úrovně, projevem moudrosti a respektu ke zkušenostem našich předků. Je to důkaz naší civilizační identity a vyspělosti. Tato kniha je příležitostí dovědět se, co to je, když se řekne…..a co můžeme říci i my. A nejen to, je zároveň zábavným, ba přímo napínavým počtením o tom, jak dramatický byl zrod těchto moudrých výroků.
Vypredané
11,46 € 12,06 €

101 nejdůležitějších otázek - Středověk


Středověk - co si pod tím slovem představíme? Staletí tuhého feudalismu, křížových výprav, rytířských soubojů, dvorné lásky? Rozmach klášterů, bazilik, katedrál, hradů? Vítězství křesťanství, rozkol církve, nástup kacířství, vznik univerzit? Vznik evropské vzdělanosti, literatury a umění? Jaká vlastně byla epocha mezi roky 500 až 1500, od zániku antiky až po objev Nového světa? Byl středověk dobou temna nebo harmonie? A co pro nás dnes znamená? To a mnohem více se lze dovědět z této knihy vytvořené na popud studentů. Německá autorka Claudia Märtlová, profesorka dějin středověku na univerzitě v Mnichově, ji napsala podle jejich otázek, které jí kladli a jimiž se chtěli dostat k pochopení historické epochy, v níž se rodila moderní Evropa se svou bohatou vědou a kulturou. Můžeme ji otevřít, kdekoliv chceme, u libovolného tématu, např. práva žen, kdo směl volit, v co věřili kacíři, odkud přišel mor a jaké měl následky, jak se získávala energie, kdy přišly do módy špičaté střevíce, odkud se vědělo, kde roste pepř, jak bylo možné počítat bez kalkulačky, směl se člověk smát.....? Celkem 101 zvídavých otázek, na které přináší tato knížka 101 zajímavých odpovědí, jež popisují a vysvětlují zásadní problémy naší minulosti čtivou formou a současnými argumenty.
Vypredané
6,65 € 7,00 €

Pěstujeme zeleninu


Zeleninu jíme pravděpodobně všichni, i ti nejzarytější masojedi. Jíme ji syrovou i vařenou či jinak upravenou a vydatně tím prospíváme svému zdraví. V zelenině získává naše tělo tolik potřebné minerální látky, nezbytné vitaminy – zejména C, a antioxidanty. Můžeme si ji opatřit víceméně v pestrém výběru po celý rok v obchodech. Ale což takhle si ji vlastnoručně vypěstovat? Vědět, jak byla ošetřována, co v ní je a že je absolutně čerstvá! A k tomu mít příjemný pocit vlastních zásluh o své zdraví a seberealizaci. Kdo z nás někdy nezatoužil po takovém sobě prospěšném počinu? K tomu, abychom si vypěstovali vlastní zeleninu, nepotřebujeme plantáže. Stačí kousek půdy za domem, záhonek či zákoutí. Jak si přitom počínat, abychom co nejlépe uspěli, poradí tato kapesní pěstitelská příručka. Její autor doc. Ing. Robert Pokluda, Ph.D. (nar. 1970), je odborníkem nadmíru povolaným. Působí na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě v jihomoravské Lednici a specializuje se na výzkum a pěstování zeleniny ve zdejších podmínkách. Do této příručky vybral na 60 oblíbených druhů, jež předvádí v autentických barevných fotografiích, a připojil k nim zevrubné informace o pěstování, odrůdách a chorobách. K pěstitelským radám doplnil i důležité údaje o výživové hodnotě a kuchyňském využití. Každý aktivní milovník zeleniny si s pomocí této knížky může dopřát nejen potěšení samozásobitele, ale i slast „zelených prstů“.
Vypredané
3,52 € 3,71 €

Ochrana zeleniny a ovoce před chorobami a škůdci


Choroba – to je slovo znepokojivé, signalizující stav vyřazení živého organismu z normální funkce, pokles jeho výkonu, oslabení životaschopnosti. V horším případě i jeho zánik. Tato publikace pojednává o chorobách rostlin, a to rostlin užitkových, tj. zeleniny a ovocných dřevin. Dvojice autorek, ing. Eva Hrudová a ing. Jana Víchová, patří v oboru rostlinolékařství k našim předním odborníkům. Do této příručky určené zahrádkářům shrnuly množství poznatků a infomací o chorobách rostlin a o jejich škůdcích všeho druhu. Popsaly příznaky poškození, podle nichž lze určit škůdce a druh choroby a zvolit odpovídající způsob ochrany. Doporučují nejmodernější tzv. integrovanou metodu, kombinující přirozenou prevenci s chemickou či biologickou ochranou. Svůj výklad autorky doplnily množstvím původních barevných snímků, díky nimž pěstitel bezpečně identifikuje, čím jeho rostlina nebo porost trpí, a s pomocí této příručky dokáže zvolit nejúčinnější způsob zásahu proti zhoubnému patogenu. Při výběru vhodného ochranného prostředku pomohou pěstiteli obsáhlé tabulky na konci knihy.
Vypredané
4,42 € 4,65 €