TeMi CZ strana 4 z 8

Se slovem "posilování" si většinou spojujeme představu hory umaštěných svalů. Dnes už nejenom mužských. A nesčetné hodiny úmorného pachtění na složitých cvičebních strojích jakoby pro kosmonauty. Anebo pečlivě naaranžovanou modelku z televizní reklamy, jež nás do omrzení přesvědčuje, že jenom s tímto a rozhodně ne jiným přístrojem docílíme pevné pozadí a ploché břicho, aniž bychom se museli snažit. Ani jedno, ani druhé se v této publikaci nenajde. Její autorka doc. PhDr. Eva Blahušová, CSc., je renomovanou odbornicí v tělovýchově. Působí na katedře tělesné výchovy MFF UK v Praze a věnuje se zejména fitness a posilování, a to jak pedagogicky, tak publikačně. Posilování chápe především jako cestu k tělesnému zdraví a pěkné postavě. Čtenáře této knížky neposílá do posiloven, ale dopřeje jim prostředí jejich domova. Nevnucuje jim zázračné přístroje, ale vystačí s nejjednodušším náčiním – jednoručními činkami a cvičební gumou, popřípadě jen s tělem samotným. A radí, co si počít, jak cvičit a co a v jakém programu, a čeho se vyvarovat. Jak lépe poznat své tělo, jednotlivé svaly a jejich funkce, a jak je cvičením posílit tak, aby byly pevné a pružné. Jak je co nejúčelněji namáhat, ale i uvolnit. Své cvičitelské rady a pokyny doprovází 121 fotografiemi, na nichž cvičenec a cvičenka názorně předvádějí, jak ten či onen cvik provést, aby přinesl kýžený tělesný efekt a pocit zdraví a pohody.

Svou domácnost obýváme nejen my lidé, ale spolu s námi i další živí tvorové. A to nejen naši čtyřnozí mazlíčkové, ale spousta dalších. Jsou mnohem menší, nezřídka unikají pozornosti či je pouhým okem nevidíme, ale jedno mají společné škodí nám. Ško dí na potravinách, oděvech, nábytku, přenášejí infekční choroby, anebo prostě obtěžují či esteticky odpuzují. Jsou to zkrátka nevítaní průvodci člověka. Přizpůsobili se mu, naučili se žít v jeho prostředí, využívat jeho produkty, přiživovat se na jeh o životě. A je jich nepočítaně. Tato praktická příručka pojednává o nich a o způsobech, jak se jim bránit. Její autorky ing. Eva Hrudová a ing. Jana Sedláčková jsou renomovanými odbornicemi v oboru škůdcologie a dobře vědí, jak s těmito nevítanými a nepříjemnými hosty bojovat. Zaměřily svou pozornost na ty, kteří člověku škodí či vadí nejvíce, počínaje těmi nejmenšími roztoči přes nejrůznější druhy hmyzu, jako mouchy, šváby, brouky, dále mravence, pavouky, motýly, komáry, klíšťata, až po měk kýše jako slimáky a dále škůdce čtyřnohé či opeřené. Popisují je a předvádějí na barevných fotografiích, tak aby je čtenář snadno rozpoznal, a radí, jak se s nimi má co nejúčinněji vypořádat.

V jednom ze svých proslulých fejetonů se populární autorka Jindřiška Smetanová kdysi zabývala problémem, jak nasytit pětičlennou rodinu, když je doma pouze jedna vepřová konzerva a pár rohlíků? Jsouc ženou vynalézavou, poradila si k plné spokojenosti všech strávníků. Její problém nikterak nezastaral, neodvál ho čas, spíše získal na aktuálnosti a dnes je noční můrou mnoha našich domácností a mnoha živitelů. Jak nakrmit své blízké, když je hluboko do kapsy? Potraviny všeho druhu jsou čím dál dražší a kde má na to našinec brát, nechce-li krást? Všem těm, kdo si dnes a denně lámou hlavu, jak si navzdory nepřízni osudu a svízelné finanční situaci uchovat rodinnou pohodu společného stolu, vychází vstříc renomovaná odbornice na moderní výživu a úspěšná řešitelka všemožných kuchařských trablů a záludností ing. Jarmila Mandžuková. Sepsala netradiční a novátorskou kuchařskou příručku, jež se zaměřuje na pokrmy veskrze levné, levnější a nejlevnější, jimiž lze živitelovu kapsu ušetřit mrákotných kolapsů. Shromáždila zde 275 receptů ze všech myslitelných surovin – brambor, luštěnin, rýže, zeleniny, hub, těstovin, různých druhů masa, tvarohu, sýrů, vajec – a obsáhla jimi celý jídelníček počínaje polévkami a konče zákusky a studenou kuchyní. Nejenže pracuje s levnými surovinami, ale účelně zužitkuje i zbylé potraviny, takže nic nevyhodí. A na všem dokáže ušetřit – přesvědčte se o tom! Dobrou chuť!

„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato o rybách se i básní a píší se skvělé povídky, například Jak jsem potkal ryby, ba dokonce romány jako Bílá velryba.. Ryby jsou významnou a oblíbenou součástí našeho jídelníčku, přestože nejsme národem přímořským. Máme své šupinaté poklady na dosah v rybnících a řekách a i kdybychom rybímu masu zrovna neholdovali, pak štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby vůbec, je na českém stole téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha, štiky, tedy těch nejznámějších domácích šupináčů, pronikli do naší kuchyně četní zástupci z mořských dálav a hlubin, jako losos, sleď, treska, tuňák a - jak jinak – sardinka. Jim a mnoha dalším vodním obyvatelům věnoval svou kuchařskou knihu šéfkuchař Jaroslav Vašák, jenž patří nejen k mistrům kuchařského umění, ale i k jeho zdatným propagátorům publikační i mediální formou.

Pohádky a děti patří k sobě. V pohádkách se odehrává spousta dobrodružství: bojuje se s různou, převážně dračí havětí, cestuje se za hory-doly-řeky, vítězí se nad špatnostmi, osvobozují se princezny atd. V pohádkách se ovšem i hoduje a vaří a ne ledajak a ne ledacos. Dokonce se v nich najdou i království plná nejrůznějších dobrot, po nichž stačí jen vztáhnout ruku. Pohádkoví kuchaři mívají ku pomoci všelijaké kouzelné náčiní: samoprostírací ubrousek, samovařící hrneček anebo jiná samokouzla, jimiž na požádání vyčarují přebohatou hostinu pro zástupy jedlíků. V této knížce je tomu jinak. V ní se čaruje lidským umem a fortelem, což jsou jedinečné vlastnosti, které jsou společné pohádkovým hrdinům i lidem – dospělým i dětem. Kuchařský kurs tu vede Jan Vařečka a koná se na hradě Krákoburku. Jan má k ruce několik dobrých pomocníků a především svou šikovnost, o niž se rád podělí se čtenáři. Děti se s jeho pomocí naučí připravovat jednoduchá jídla a zacházet s kuchyňským náčiním. Získají vztah k potravinám a k vaření samotnému a mohou se stát užitečnými pomocníčky v rodinné kuchyni. Posílí svou samostatnost a sebedůvěru. Mgr. Monika Janičatová sepsala tuto knížku podle Vařečkových vyprávění a všechny jeho recepty vyzkoušela spolu s dětmi, pro něž ve Středisku volného času v Pohořelicích organizuje zájmovou činnost. Postupy a výtvory dětských kuchaříčků zachytila na fotografiích a recepty jimi názorně ilustrovala. Zdatnou pomocnicí jí přitom byla její dcerka Lucie. Díky tomu si lze uvařit doma stejně jako v pohádce. Takže, milí malí čtenáři, chutě do pohádkového díla a ať všem chutná!

Tato objemná kniha je určena cestovatelům i obchodníkům, novinářům i politikům, učitelům i manažerům, pracovníkům hotelů, ambasád i cestovních kanceláří a všem lidem zdvořilým a taktním. Je o etiketě, to jest o tom, jak se kde chovat, abychom svým chováním neurazili své okolí, uspěli při jednání, nenarušili, ale naopak posílili mezilidské vztahy, prostě abychom se chovali tak, jak bychom chtěli, aby se druzí chovali k nám. To ovšem vyžaduje nejen přirozený takt, ohleduplnost a toleranci. Je prospěšné, ba nezřídka přímo nutné disponovat nemalými znalostmi o kultuře navštívené země, národních tradicích a zvycích, znát jejich odlišnosti a citlivé detaily. Pokud toto známe a respektujeme, máme nejen zaručen úspěch v obchodním či diplomatickém jednání, ale získáme mnohem hlubší zážitky. PhDr. Jarmila Kocourková žije dlouhá léta ve Švédsku a problematice etikety se intenzivně věnuje v rámci svých aktivit kulturního sbližování mezi národy. Do této „bible“ etikety pojala komplexně celou Evropu, tedy Evropskou unii, jako území nám nejbližší a životně nejdůležitější. K tomu přidala řadu dalších zemí, do nichž cestujeme čím dál víc: USA, islámské země, Izrael, Indii, Čínu a Japonsko. O každé zemi (včetně té naší) uvádí základní údaje, kulturní specifika, klíčové události historie, známé osobnosti atd., tedy vše, co nám může otevřít cestu k pochopení a úspěchu, ale i čeho se máme vyvarovat. První vydání vyšlo před šesti lety pod názvem Jiný kraj, jiný mrav a bylo okamžitě rozebráno, ba dokonce se podle této knihy vyučuje na několika vysokých školách mezinárodních vztahů. Toto druhé vydání se přiměřeně době a společenské globalizaci rozrostlo přirozeným procesem na čtyřnásobek. Svižnými karikaturami je doprovodil přední grafik Jiří Slíva, jehož díla charakteristického rukopisu pronikají čím dál víc do známých evropských galerií.

Rodičové, vyznáte se ve svém dítěti? Umíte odhadnout z jeho rysů a povahy, jak se bude rozvíjet, jak bude zdatné, úspěšné, zdravé, jaká osobnost z něj vyroste. Jak se uplatní ve zvolené profesi a jak obstojí mezi lidmi?. Přemýšlíte nad tím, jaké výchovné metody zvolit, jak nasměrovat své dítě tam, kde se mu bude dařit co možná nejlépe? A přitom máte odpověď na dosah ruky. V dětské dlani. Postačí, když se do ní zahledíte a přečtete v ní, co vás či spíše vašeho potomka čeká. A s pomocí této knížky tomu porozumíte. Její autorka Taťána Katyš je zkušenou chiromantkou – umí vyčíst z rukou lidské osudy do nich vepsané, ale i povahu, schopnosti, předpoklady. A to nejen z rukou dospělých, jak dokázala již v předchozí knížce Čtení z rukou, ale i dětských. Vysvětlí, co která čára, útvar či tvar na ruce znamená a co dítěti předpovídá. Jaké povolání, kterou činnost, kde a v čem se uplatní nejlépe... a vůbec co bude zač. To, co byste zjišťovali dlouho a možná problematicky, máte takto jako na dlani. Přímo na dlani vašeho dítěte, jen se do ní podívat a porozumět.

Tato objemná kniha je určena cestovatelům i obchodníkům, novinářům i politikům, učitelům i manažerům, pracovníkům hotelů, ambasád i cestovních kanceláří a všem lidem zdvořilým a taktním. Je o etiketě, to jest o tom, jak se kde chovat, abychom svým chováním neurazili své okolí, uspěli při jednání, nenarušili, ale naopak posílili mezilidské vztahy, prostě abychom se chovali tak, jak bychom chtěli, aby se druzí chovali k nám. To ovšem vyžaduje nejen přirozený takt, ohleduplnost a toleranci. Je prospěšné, ba nezřídka přímo nutné disponovat nemalými znalostmi o kultuře navštívené země, národních tradicích a zvycích, znát jejich odlišnosti a citlivé detaily. Pokud toto známe a respektujeme, máme nejen zaručen úspěch v obchodním či diplomatickém jednání, ale získáme mnohem hlubší zážitky. PhDr. Jarmila Kocourková žije dlouhá léta ve Švédsku a problematice etikety se intenzivně věnuje v rámci svých aktivit kulturního sbližování mezi národy. Do této „bible“ etikety pojala komplexně celou Evropu, tedy Evropskou unii, jako území nám nejbližší a životně nejdůležitější. K tomu přidala řadu dalších zemí, do nichž cestujeme čím dál víc: USA, islámské země, Izrael, Indii, Čínu a Japonsko. O každé zemi (včetně té naší) uvádí základní údaje, kulturní specifika, klíčové události historie, známé osobnosti atd., tedy vše, co nám může otevřít cestu k pochopení a úspěchu, ale i čeho se máme vyvarovat. První vydání vyšlo před šesti lety pod názvem Jiný kraj, jiný mrav a bylo okamžitě rozebráno, ba dokonce se podle této knihy vyučuje na několika vysokých školách mezinárodních vztahů. Toto druhé vydání se přiměřeně době a společenské globalizaci rozrostlo přirozeným procesem na čtyřnásobek. Svižnými karikaturami je doprovodil přední grafik Jiří Slíva, jehož díla charakteristického rukopisu pronikají čím dál víc do známých evropských galerií.

Aniž si to uvědomíme, je náš život spojen s čísly, ba je jimi přímo prosycen. Vše začíná už s naším narozením. Datum, kdy jeden každý z nás přijde na svět, je složeno z číslic a jedna každá číslice je nabita významem. Jejich spojení nese další význam , jejich uspořádání rovněž. Stejně tak naše jméno křestní i příjmení - má číselnou hodnotu, jež vyjadřuje další důležitý obsah. Ač se to může zdát neuvěřitelným, z rozboru těchto osobních čísel se dá vyčíst charakter člověka, jeho vlohy, dispozice, nadání a možnost uplatnění v osobním životě i v práci. A to bez dlouhého zkoumání, testování či prověřování. Zkrátka z několika čísel vyčteme portrét člověka. A víme, s kým máme co do činění, nač si u něj dát pozor, čím nám může prospět. Jak se to d ělá, to nám ukáže a naučí nás tato příručka. Její autorka Taťána Katyš umí číst lidské povahy a jejich budoucnost z nejrůznějších lidských znaků a projevů, jak prokázala již ve třech svých publikacích: Čtení z rukou, Čtení z dětských rukou a Čtení z karet. Knížka o numerologii neboli o čtení z čísel je poznávací zábavou a zábavným poznáním sebe sama i druhých.

Rodičové, vyznáte se ve svém dítěti? Umíte odhadnout z jeho rysů a povahy, jak se bude rozvíjet, jak bude zdatné, úspěšné, zdravé, jaká osobnost z něj vyroste. Jak se uplatní ve zvolené profesi a jak obstojí mezi lidmi?. Přemýšlíte nad tím, jaké výchovné metody zvolit, jak nasměrovat své dítě tam, kde se mu bude dařit co možná nejlépe? A přitom máte odpověď na dosah ruky. V dětské dlani. Postačí, když se do ní zahledíte a přečtete v ní, co vás či spíše vašeho potomka čeká. A s pomocí této knížky tomu porozumíte. Její autorka Taťána Katyš je zkušenou chiromantkou – umí vyčíst z rukou lidské osudy do nich vepsané, ale i povahu, schopnosti, předpoklady. A to nejen z rukou dospělých, jak dokázala již v předchozí knížce Čtení z rukou, ale i dětských. Vysvětlí, co která čára, útvar či tvar na ruce znamená a co dítěti předpovídá. Jaké povolání, kterou činnost, kde a v čem se uplatní nejlépe... a vůbec co bude zač. To, co byste zjišťovali dlouho a možná problematicky, máte takto jako na dlani. Přímo na dlani vašeho dítěte, jen se do ní podívat a porozumět.

Existují různé činnosti či disciplíny zvané ezoterické, jejichž pomocí lze nahlédnout do budoucnosti či minulosti, ale i do lidského nitra. Provozují se odnepaměti, neboť lidé se vždy chtěli dovědět, co či kdo je čeká, před čím se mají mít na pozoru a jak

Všichni víme, co je grilování. Tento způsob tepelného opracování potravin, především masa, se k nám dostal z anglického prostředí. A my jsme si ho osvojili a přizpůsobili podle svého gusta, jímž je naše česká kuchyně tak proslulá. Grilujeme rádi a často a všechno možné, nejen maso. Grilujeme venku i doma, sami i s přáteli a pro potěšení, ale především abychom si jaksepatří pochutnali. Jak grilovat a co všechno k tomu potřebujeme, abychom byli všichni spokojení, to se lze dočíst v této příručce. Napsal ji zkušený potravinářský odborník a expert na maso a jeho zpracování a využití MVDr. Ladislav Černý, působící jako ředitel Střední odborné školy potravinářské a služeb v Brně. Nejenže v ní sepsal spoustu praktických rad o grilech, jejich údržbě, zacházení s nimi a o vlastní přípravě pokrmů, ale také – a to především – ji doslova napěchoval množstvím receptů. Originálních i převzatých, ale vlastnoručně odzkoušených a samozřejmě ochutnaných nejen jím samotným. Najdeme zde recepty na přípravu všech druhů masa - vepřového, hovězího, telecího, skopového a jehněčího, drůbežího i zvěřiny, ryb a korýšů, mletého masa i uzenin. Autor doplnil i recepty na grilování zeleniny a ovoce včetně dezertů. A připojil i doporučení, které nápoje se k posezení u grilu hodí a jak je připravit. S pomocí této příručky si můžeme uspořádat skutečné hody a pochutnat si na vlastnoručně připraveném pokrmu a dopřát si příjemnou atmosféru grilovací party.

Současná doba je ve znamení rychlosti a spěchu. Rychle vyrábíme, stavíme, cestujeme, ba dokonce i rychleji dospíváme. A všudy spěcháme. Je to způsobeno mírou zaměstnanosti a pracovního vytížení. V denním životě však jsou okamžiky, kdy je vhodné, ba přímo nutné se zastavit a udělat si chvilku pro domácí pohodu. A to nejlépe u společného stolu. Jenže jak toho docílit, když se přiřítíme domů ze zaměstnání a rodina netrpělivě čeká na okamžik nakrmení? Anebo již dokonce omdlévá hlady? Co si živitelka nebo živitel má počít rychle a hned teď, když nemá samoprostírací ubrousek ani hrneček, který sám vaří? V takových případech pomůže tato kuchařská knížka, kterou napsala renomovaná odbornice na moderní výživu ing. Jarmila Mandžuková.

Rodiče a všichni, kdo máte v péči malé dítě, vám je určena tato kniha o chorobách a neduzích malých pacientů. Napsala ji zkušená dětská lékařka MUDr. Marta Šimůnková, známá českému rodičovstvu a zejména matkám svými terapeutickými příspěvky a praktickými radami z řady ženských a populárních časopisů. A co v této domácí zdravotní příručce najdete? Především přehled všech chorob, neduhů a zdravotních rizik, jež vaši ratolest postihují či mohou ji ohrozit a zkomplikovat jí zdárný vývoj a pohodu. Autorka zde popisuje všechna obvyklá i méně obvyklá, leč závažná onemocnění a úrazy v dětském věku od narození až po předškolní věk. Charakterizuje jejich příznaky a možné následky, uvádí způsob léčby a její průběh a tam, kde lze, i preventivní opatření čili jak chorobám předejít. Svůj výklad rozdělila tak, aby postihla pět vývojových kategorií: novorozence, kojence, malá batolata, starší batolata a předškoláky.

Rok, tak jak ho prožíváme, se skládá nejen z všedních dnů, plných práce, shonu a neklidu. Jejich tok přerušují dny svátků, jež do naší současnosti vtiskla doba minulá, tradice křesťanské a lidové. ADVENT, VÁNOCE, MASOPUST, VELIKONOCE, LETNICE, SVATOJÁNSKÝ ČAS, VÁCLAVSKÉ SLAVNOSTI, SVATOMARTINSKÉ DNY. Každý z těchto svátků je spjat s jinou roční dobou, s jiným stavem přírody a naši předkové je slavili rozmanitými úkony, obyčeji a obřady. Vyjadřovali tím svou úctu a pokoru vůči přírodnímu a duchovnímu řádu a poznání své sounáležitosti s ním. Jejich život byl naplněn přirozenou harmonií, po jaké v dnešním přetechnizovaném a hektickém světě touží přemnozí z nás. Cesta k ní začíná už v dětství: čemu se v mládí naučíš, v stáří jako když najdeš – to praví stará moudrost. A tradiční svátky jsou jednou z nejlepších příležitostí, jak dospět k přirozené harmonii sebe sama. Mgr. Táňa Smolková si tuto zkušenost ověřila během mnohaletého působení mezi nejmenšími dětmi v mateřské škole. Spolu s nimi prožívala okouzlení a radost z tradičních zvyků a obyčejů, ze všech tradičních úkonů a činností, jimiž se naplňují a vyjadřují. A ze svých zážitků a poznatků sestavila tuto knížku určenou pro inspiraci nám všem, jimž záleží na zdravém a harmonickém vývoji dětí. Spolu s ní a podle jejích rad můžeme oslavit každý z uvedených svátků různými hrami, písničkami, vyprávěním, rozmanitými činnostmi a tvorbou hraček a sváteční výzdoby. Tím vším můžeme vyladit příslušný čas do sváteční polohy a zkrášlit si život a duši našich dětí.

Co je wellness? Známe termín fitness, který označuje tělesnou zdatnost, pohybovou schopnost, ba dokonce již máme termín „fitko“ pro místo, kde své tělo můžeme zušlechtit. Naproti tomu wellness není v překladovém slovníku, a přesto se hojně používá a vždy v souvislosti se stavem pohody, tělesné a duševní harmonie. Odborně se definuje jako stálé a uvědomělé úsilí zaměřené k udržení a upevnění zdraví, dosažení co nejvyšší úrovně životní pohody. V uspěchaném a rozjitřeném světě ustavičné práce, všemožného shonu a trvalého stresu je stav pohody pro mnohé z nás nejen přáním, spíše se stává naléhavou potřebou. Ve stavu pohody se nám lépe daří v životě, v zaměstnání, ve volném čase a vůbec. A kdo by si to nepřál?! Jak toho dosáhnout, jak dospět k dobré úrovni wellness a co vše se pro to má vykonat, o tom je tato knížka. Její autorka doc. PhDr. Eva Blahušová, CSc., je renomovanou odbornicí v tělovýchově s mnohaletou pedagogickou zkušeností získanou během působení na katedře tělesné výchovy MFF UK v Praze. Tématem wellness se zabývá již řadu let a patří v tomto směru k uznávaným a průkopnickým autoritám. Její pojetí wellness je vyváženým komplexem zdravé životosprávy, dostatku pohybu a tělesných aktivit, duchovní hygieny, citového vyžití a harmonie osobnosti. Svůj výklad doprovází třicítkou podrobných testů a množstvím tabulek, z nichž lze zjistit, jak na tom jsme se zdravím, jak rychle stárneme, jak jsme výkonní a řešíme-li zdárně stresové situace a jsme-li schopni se sebou něco udělat. A především radí, jak dosáhnout toho, abychom mohli být spokojeni v sobě, v životě, mezi lidmi.